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» Inside

Success-Hotelgruppe geht in die Insolvenz in Eigenverwaltung

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©SHM

Die Hotelgesellschaft Success Hotel Management (SHM) mit Sitz in Stuttgart hat beim Amtsgericht Stuttgart ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung beantragt, das am 10. Januar angeordnet wurde. Die 25 Hotels sollen offenbleiben. Philipp Grub von der Kanzlei Grub Brugger wurde zum vorläufigen Sachwalter ernannt. Hotel vor9

Fünf Hotels wechselten für über 100 Millionen den Eigentümer

Die genauen Preise sind vertraulich, doch der Immobiliendienstleister Jones Lang Lassalle hat 2021 fünf Hotelverkäufe für über 100 Millionen Euro ausfindig gemacht. Am teuersten war das Projekt Königshof in München, gefolgt vom künftigen Radisson Red in Köln. Auch das Regent Berlin, die Villa Kennedy in Frankfurt und das Ellington House in der Hauptstadt lagen über der Marke. AHGZ

Jeder vierte abgewanderte Mitarbeiter kommt nicht zurück

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©Accor

"Wir schätzen, dass 25 Prozent der Hotelmitarbeiter nicht zurückkehren werden, nachdem sie während der Pandemie andere Branchen entdeckt haben", sagt Accor-Chef Sébastien Bazin (Foto). "Wir müssen zeigen, dass wir eine Branche sind, die den Menschen ein angenehmes Umfeld bieten kann." Trotz aller Technik bleibe die menschliche Interaktion im Hotel das Wichtigste. Tophotel

Corona kostet 24 Prozent der Jobs in der Gastronomie

Restaurants und Kneipen haben von Januar bis Oktober 2021 massiv Personal abgebaut. Nach den Zahlen des Statistischen Bundesamts fielen im Vergleich zu 2019 fast ein Viertel der Jobs weg. Vor allem Stellen für geringfügig Beschäftigte wurden gestrichen, im Vergleichszeitraum etwa 70.000. Destatis

» Local

Gastronom baut Hotel an der Mecklenburgischen Seenplatte

Guido Gabriel erfüllt sich in Klink den Traum vom eigenen Hotel, zwischen Müritz und dem Kölpinsee in Mecklenburg-Vorpommern. Im alten Pferdestall eines unter Denkmalschutz stehenden Objekts sollen zehn Ferienwohnungen entstehen, im Kuhstall arbeiten die Handwerker an einem Hotel mit 14 Zimmern, Restaurant und Spa-Bereich. Nordkurier

Luxushotel "The Leo Grand" eröffnet in Wien

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©The Leo Grand

Die neue Luxusadresse in der österreichischen Hauptstadt startet am 22. April mit einem Soft Opening. In dem komplett sanierten und umgebauten denkmalgeschützten Barockhaus unweit des Stephansdoms stehen 76 Zimmer und Suiten zur Verfügung. The Leo Grand will Fünf-Sterne-Plus-Service bieten und hat auch Private-Dining-Bereiche. Hotel vor9 (PDF)

Airport-Hotel am Flughafen Paderborn-Lippstadt verkauft

Neuer Eigentümer des seit kurzem geschlossenen Airport-Hotels in Büren am Flughafen Paderborn-Lippstadt ist ein Unternehmer aus der Region. Wie es mit dem Drei-Sterne-Superior-Hotel mit 49 Zimmern und Tagungsbereich weitergeht, ist noch unklar. Westfalen Blatt (Abo)

Hotel Villa Westerberge in Aschersleben wird erweitert

Der Betreiber des Hauses im sachsen-anhaltinischen Aschersleben will die Bettenkapazität der Villa Westerberge verdoppeln. Dazu soll ein Neubau errichtet werden, der in einen Hang integriert wird. Die Pläne sehen zudem Ferienwohnungen und eine freistehende Sauna vor. Bislang verfügt das Hotel über 28 Zimmer. Mitteldeutsche Zeitung (Abo)

» Management

Nicht nur im Einkauf für F&B werden Produkte knapp und teuer

"Wir spüren eine generelle Knappheit schon seit 2021 nach Ende des Lockdowns light. Der Restart war dahingehend eine regelrechte Katastrophe", sagt Marek Gawel vom Bellevue Rheinhotel in Boppard. Anfangs sei es nur um Grundprodukte im F&B-Bereich gegangen, jetzt würden viele Güter knapp. "Aus diesem Grund haben wir beispielsweise Material für die Renovierung in diesem Frühjahr bereits im Oktober und November 2021 bestellt und auf Lager gelegt." AHGZ

HSMA stellt neues Programm vor

Größtes Event des Branchenverbands Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. wird der #HSMAday 2022 im Mai mit neuem Konzept sein. Hinzu kommen wieder Barcamps für unterschiedliche Themenbereiche zur Vermittlung von relevantem Fachwissen und persönlicher Vernetzung. Ein Barcamp wird in Kooperation mit dem Hotelverband Deutschland organisiert. Pregas

Konsequenzen bei Indiskretion im Job

Wer vertrauliche Dinge aus dem Privatleben von Kollegen im Büro weitererzählt, steht vielleicht kurz im Fokus des Interesses. Langfristig wirft es aber ein schlechtes Licht auf den Klatsch-Verbreiter, da man dieser Person nicht mehr vertraut. Es kann dazu führen, dass demjenigen künftig weder private noch berufliche Informationen anvertraut werden. Anders als bei Persönlichem kann das Ausplaudern von Berufsgeheimnissen oder Interna zur Abmahnung oder sogar Kündigung führen. Karrierebibel

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Neuer General Manager führt Hotel Berlin Central District. Hotel vor9

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Saft-Beute

In Darmstadt scheiterte in der Nacht zum Freitag ein Tresorknacker an dem Geldschrank eines Hotels in der Mornewegstraße. Der Tresor hielt dem ungebetenen Gast stand. Statt Geld steckte der Räuber ein paar Packungen Saft ein und verschwand. Schaden: ein paar hundert Euro. Laut Polizeibericht habe der Mann während der Tat eine Mund-Nasen-Bedeckung getragen. Immerhin hielt er sich da an die Regeln. Darmstadt ist mit einer Inzidenz von rund 800 ein Hotspot. United-Radio