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Für Dorint ist die Lage "ernst, aber nicht hoffnungslos"

Dorint Dirk Iserlohe Foto Dorint

©Dorint

Das erste Quartal begann laut Dorint-Aufsichtsratschef Dirk Iserlohe (Foto) mit einem faktischen Lockdown, der zu einer Auslastung von nur 30 Prozent führte. Nach einem Umsatz von 121 Millionen Euro im vergangenen Jahr rechnet Dorint für das laufende Jahr mit Erlösen von 248 Millionen, was noch immer ein Viertel weniger sei als 2019. Die Durchschnittsrate lag 2021 bei 102 Euro. Iserlohe glaubt, 2022 auf 110 Euro kommen zu können. Hogapage

Positive Prognose für weltweiten Tourismus

Die Marktforscher von Statista Q und die ITB sagen auf Grundlage einer gemeinsamen Erhebung eine weltweite Zunahme des Tourismus um 48 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf ein Umsatzvolumen von 586 Milliarden Euro voraus. 2023 werde die Branche mit 696 Milliarden Euro das Vorkrisenniveau um fünf Prozent übertreffen, so die optimistische Prognose. Tip-Online

IHG strickt Treueprogramm um

Kundenkarte Treueprogramm Loyality Program Foto iStock LightFieldStudios

©iStock LightFieldStudios

Durch die neue Struktur von IHG One Rewards können die Kunden schneller zu ihren Stufen- und Bonuspunkten als bisher kommen, teilt der Hotelkonzern mit. Diamond-Elite-Mitglieder erhalten jetzt als Willkommensgruß ein kostenloses Frühstück und ebenso wie die Platinum-Elite-Mitglieder Zugang zu den besonderen Angeboten der Reward Night Discount Promotions. Hotel vor9

Rahmenlehrpläne für Gastro-Ausbildungsberufe veröffentlicht

Die Kultusministerkonferenz hat für den berufsschulischen Teil der Ausbildung die Rahmenpläne für die neu strukturierten Ausbildungsberufe im Gastgewerbe veröffentlicht. Die wesentlichen Informationen für die Betriebe finden sich auf der neuen Dehoga-Website für die Ausbildung. Dort sind für die acht Ausbildungsberufe jeweils die Ausbildungsordnung, der Ausbildungsrahmenplan für den Betrieb und der Rahmenlehrplan für die Berufsschule hinterlegt. Dehoga Ausbildung

» Local

Neue GSH-Eventlocation in Aschheim bei München

GSH Rilano Beach aschheim Foto GSH Klaus Weismor.jpg

©GSH/Klaus Weismor

Gorgeous-Smiling-Hotels kooperieren mit der Eventlocation Roberto Beach in Aschheim östlich von München und launchen den Rilano Beach als kreative Strand-Eventlocation. Sie ist zirka 20 Fahrminuten vom The-Rilano-Hotel München und etwa sieben Fahrminuten von der Münchner Messe gelegen. Hotel vor9 (PDF)

Brand im Landhaus Flottbek in Hamburg

Am Donnerstagabend ist im Restaurant Hygge des Hotels Landhaus Flottbek in Hamburg Feuer ausgebrochen. Rund 50 Gäste, die sich zu diesem Zeitpunkt in den Zimmern aufhielten, wurden von den Mitarbeitern evakuiert. Die Feuerwehr rückte mit 60 Einsatzkräften an und löschte den Brand. Verletzte gab es keine. Die Hotelgäste wurden in einem Nebengebäude untergebracht. Bild

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Ibis Styles eröffnet im Dreiländereck am Bodensee

Ibis Styles St Margarethen Foto Tristar

©Tristar

Mit der Marke Ibis-Styles erweitert Accor sein Angebot im Economy-Segment im Dreiländereck zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das neue Ibis-Styles mit 104 Zimmern wurde in St. Margarethen am Bodensee eröffnet. Direkt neben dem Hotel befindet sich ein Mineralheilbad. Hotel vor9 (PDF)

Hotel Florhof in Zürich macht dicht

Das Boutique-Hotel Florhof in der Züricher Innenstadt muss schließen, weil das denkmalgeschützte Patrizierhaus verkauft wird. Ende Mai wird im Restaurant zum letzten Mal aufgetischt, Ende Juli stellt das Hotel den Betrieb ein. Wie es danach weitergeht, ist noch unklar. HTR

Hotel Der Bär in Ellmau erweitert Außenanlage

Das Hotel Der Bär im Tiroler Ellmau hat seine Außenanlage um einen neuen, 30 Meter langen und sieben Meter breiten Außenpool erweitert. An die Relaxzone mit Sitzbänken, Sprudelliegen und Wasserfall grenzt das neue Poolhaus mit Umkleidekabinen und Sanitäranlagen sowie die neue Poolbar des Lifestyle- und Wellnesshotels. Hotel vor9 (PDF)

» Management

Hotels mit Null-Energie-Bilanz gibt es schon heute

Michaela Reitterer ist Inhaberin des Boutiquehotels Stadthalle in Wien und hat bereits 2001 eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach ihres Hotels installiert. In Kombination mit einer Grundwasserwärmepumpe produziert man genau so viel Strom, wie das Hotel verbraucht. Sie rät, nicht auf die immer noch bessere Technik der Zukunft zu warten, sondern jetzt anzufangen: "Wenn ich immer auf das bessere Gerät warte, dann habe ich keines." AHGZ

Auch "hässliches" Biogemüse ist gesund

Die Seminaris Hotels "retten" Biogemüse, das durch EU-Normen für nicht schön genug erklärt wird. Die krummen Gurken und verwachsenen Möhren bekamen mit "Veggie Rebels" auch gleich einen besonderen Namen. In Zusammenarbeit mit dem Berliner Bio-Händler Querfeld bringt Seminaris das nicht normgerechte Gemüse auf den Tisch. Die Zubereitung sei zwar aufwändiger, dafür ist es auf jeden Fall eine nachhaltige Vorgehensweise, so Seminaris. Hogapage

Was Kunden beim Kundenservice am meisten nervt

In den vergangenen zwölf Monaten hat jeder Fünfte eher oder sogar sehr negative Erfahrungen im Kundendienst gemacht. Die Verbraucherzentrale Bundesverband hat nun in einer Umfrage die größten Ärgernisse herausgefunden. Am schlimmsten empfinden es Verbraucher, wenn mehrfache Kontakte zum Unternehmen zur Problemlösung nötig sind (77%), fast gleichauf mit langen Wartezeiten (76%). VZBV

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Ein "Hotel" auf zweieinhalb Quadratmetern

Der Architekt Van Bo Le-Mentzel  hat für Menschen, die keine Wohnung haben, ein Mini-Häuschen entwickelt, das auf der Pritsche eines Kleinlastwagens vor dem Restaurant Phantasia in Kreuzberg steht. Zur Motivation das Minizimmer zu entwickeln sagte Le-Mentzel: "Als die Leute im Corona-Winter vor den geschlossenen Cafés essen mussten, dachte ich mir, dass das in einem Zuhause auf vier Rädern bestimmt angenehmer sei." Die Übernachtung ist kostenlos und den Schlüssel bekommt man im Restaurant. BZ