Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli gegenüber dem Vorjahresmonat um 19 Prozent gestiegen, preisbereinigt um 10 Prozent. Gegenüber Juli 2019, dem Vergleichsmonat vor der Corona-Krise, lag der Gastgewerbeumsatz 4 Prozent höher, real aber neun Prozent niedriger. Die Differenz zwischen den nominalen und realen Ergebnissen spiegelt die hohen Preissteigerungen im Gastgewerbe von acht Prozent zum Vorjahresmonat wider. Destatis

Axel Hefer geht davon aus, dass sich die Lage der gesamten Reisebranche bis zum nächsten Frühjahr verschlechtern wird. Inflation, Energiepreise und höhere Preise für Übernachtungen dürften die Nachfrage ebenso bremsen wie Probleme mit der Servicequalität an Airports und in der Hotellerie, vermutet der Chef der Buchungsplattform Trivago. Wirtschaftswoche

Auf dem Buntweberei-Areal in Eislingen im Landkreis Göppingen hat das Hotel Loom den Betrieb aufgenommen. Das Haus, das markant an der östlichen Ecke des Areals errichtet wurde, bietet den Gästen 72 Zimmer und eine Suite. Besonderes Highlight ist die Skybar im sechsten Stock mit Blick über die Schwäbische Alb. Tageskarte

Nach dem Besitzerwechsel des Vier-Sterne-Hotels Mersch in Warendorf gab es Gerüchte, dass es zum Seniorenwohnen umgestaltet werden soll. Doch nun ist klar, das Hotel im Münsterland bleibt ein Hotel, erhält aber einen neuen Namen. Pantaleone und Salvatore Pisanelli sind die neuen Pächter. Westfälische Nachrichten (Abo)

Das 64-Zimmer-Landhotel auf dem Bohrerhof im baden-württembergischen Hartheim am Rhein eröffnet in wenigen Tagen. Das Hotel ist Teil des nachhaltigen Hofkonzepts aus Landwirtschaft, Landmarkt und Gastronomie von Petra und Bruno Bohrer. Bei der Finanzierung des 13-Millionen-Projekts setzt die Familie auf Crowdfunding. Deal-Magazin

Statt vorgepackter Beutel und Boxen gibt es im Holiday Inn München-Unterhaching für Tagungsgäste einen To-go-Table. Dort können sie sich ihre Snacks nach eigenem Wunsch zusammenstellen. Saft, Wasser, Obst, Energie- oder Schoko-Riegel, belegte Vollkornbrötchen, Sandwiches und Gebäck gehören zum Basisangebot. Das bringt Vorteile für die Gäste, die Küche und die Umwelt, weil die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass weniger weggeworfen wird. Max PR

Die Relevanz von Newslettern steigt, sagt eine Studie des 1&1-Mutterkonzerns United Internet Media. Das lasse sich etwa an der gestiegenen Nutzungsintensität ablesen: So sei der Anteil der Newsletter-Leser von 70 Prozent im Jahr 2019 auf 76 Prozent gestiegen. Rund die Hälfte der Befragten erhält redaktionelle Newsletter, 76 Prozent bekommen Newsletter von Online Shops. Turi 2

Im Tagesgeschäft den Blick für Zukunftsszenarien zu vernachlässigen, ist laut Coach Anne Schüller ein häufig gemachter Fehler. Dabei gehört ständiger Wandel dazu, ob durch unerwartete Krisen oder sich lange ankündigende Ereignisse. Führungskräfte sollten Arbeitsprozesse vom Personal prüfen lassen und offen für Kritik oder Verbesserung sein. Wer sich ständig verändere, für den sei Transformation irgendwann der Normalzustand. Manchmal reiche es auch, Neues nur mit einem Teil des Teams auszuprobieren. Impulse

"Ein Teil unserer Räumlichkeiten ist nach dem Oktoberfest renovierungsbedürftig", berichtet ein Münchner Hotelbesitzer dem Stern. Der Illustrierten liegt eine Preisliste für oktoberfesttypische Zusatzkosten vor. Die "Spezialreinigung öffentlicher Bereich (Erbrechen)" schlägt dabei mit 85 Euro zu Buche. Nicht mehr zu reinigender Teppichboden wird für 750 Euro ausgetauscht und der Matratzenwechsel erfolgt für 700 Euro. Ein böses Erwachen kann nicht nur nach durchzechter Nacht, sondern auch in der Heimat erfolgen, denn die Regulierung erfolgt direkt über die Kreditkarte. Stern