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Gewerkschaft NGG fordert zweistellige Lohnerhöhungen

Lohn Gehalt Lohnerhöhung Gehaltserhöhung Foto iStock johannes86

©iStock johannes86

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) fordert für die von ihr vertretenen Branchen Lohnerhöhungen zwischen zehn und zwölf Prozent bei einer Tariflaufzeit von zwölf Monaten. "Das bedeutet auch, dass alle Einstiegsentgelte bei mindestens 13 Euro und damit über dem gesetzlichen Mindestlohnniveau liegen müssen", sagt NGG-Funktionär Freddy Adjan. Hotel vor9

Meliá verkauft Pauschalreisen über eigenes Treueprogramm

Melia Frankfurt City Foto Meliá Hotels

©Meliá Hotels

Über eine Kooperation mit dem spanischen Reiseunternehmen Logitravel will Meliá Hotelaufenthalte, Flüge und Unternehmungen am Reiseziel bündeln und als Pauschalreisen verkaufen. Das Programm namens Meliá Escapes soll vollständig in das Treueprogramm der Hotelkette integriert sein. Hotel vor9

Gastgewerbe wird von Politik nicht genug wahrgenommen

Das Gastgewerbe zähle mit fast sechs Millionen Beschäftigten und einer Wertschöpfung von 355 Milliarden Euro zu den wichtigsten Branchen Deutschlands, sagte Jürgen Gangl, Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV), auf deren Herbsttagung. "Dennoch werden wir von der Politik nicht entsprechend wahrgenommen", klagte er. Doch die Unterstützung der Politik sei notwendig, um der Abwanderung von Mitarbeitern und dem Hotel-Sterben auf dem Land zu begegnen. Hogapage

Fast 260.000 Zimmer in der Europa-Pipeline

In Europa befanden sich Ende des dritten Quartals 1.660 Hotelprojekte mit 258.500 Zimmern in der Planung oder in Bau. Die aktivsten Märkte sind wie üblich Großbritannien mit 298 Projekten und 45.000 Zimmern und Deutschland mit 250 Projekten und 44.500 Zimmern. HNR

» Local

Gemischte Kennzahlen für Lübecks Hotellerie

Der Start ins Jahr war deutlich besser als im Vorjahr, ab August fielen die Kennzahlen der Lübecker Hotellerie jedoch zurück. Im Mai erreichte die Belegung 68 Prozent. Von Juni bis September lag sie über 70 Prozent. Ab August fielen die Zahlen jedoch hinter denen des Vorjahres zurück, im Oktober sank die Belegung unter 60 Prozent (2021 71%). Der Netto-Zimmerpreis stieg im Sommer auf über 100 Euro, der RevPar auf über 70, teils sogar auf über 85 Euro. AHGZ

In Kupferzell wird ein Moxy gebaut

Moxy Hohenlohe Foto RS-Plan

©RS-Plan

Die Divaco Immobilien Gruppe hat mit dem Bau eines neuen Moxy Hotels im baden-württembergischen Kupferzell begonnen. Im Herbst 2024 sollen die ersten Gäste in dem Lifestyle Hotel mit 117 Zimmern begrüßt werden. Betreiber ist die Nemis Hotel Hohenlohe. Hotel vor9 (PDF)

Hotel-Projekt in Grainau wird konkret

In Grainau an der Zugspitze ist ein Vier-Sterne-Hotel geplant. Bevor das Hotel Hirth für rund 30 Millionen Euro errichtet werden kann, muss allerdings noch ein Bebauungsplan beschlossen werden. Wenn alles klappt, kann im Frühsommer 2023 mit dem Bau begonnen werden. Radio Oberland

Carathotel Schloss Weikersdorf in Österreich ist insolvent

Weil es seinen laufenden Zahlungsverpflichtungen nicht mehr nachkommen kann, wurde über das Carathotel Schloss Weikersdorf im niederösterreichischen Baden das Konkursverfahren eröffnet. Den Antrag hatte ein Gläubiger gestellt. Der Betrieb des Hotels läuft weiter, der Insolvenzverwalter hat bereits einen Sanierungsplan entworfen. Niederösterreichische Nachrichten

» Management

Sprachassistent beantwortet Fragen der Gäste

Im Hotel "The Secret Sölden" kommuniziert ein digitaler Sprachassistent in allen 44 Suiten des Hauses mit den Gästen. Hierfür wurde für interaktive Lautsprecher, wie etwa Alexa, eine spezielle App programmiert, die die Gäste mit Informationen rund ums Resort versorgt, wie Einkaufsmöglichkeiten und Ausflugstipps. Der Assistent ermöglicht Reservierungen im Hotelrestaurant oder der Bar, einen Late-Check-Out sowie das Buchen einer Massage oder eines Taxis. Hogapage

Tipps zum Einsatz von Influencern

Richten Sie auf Ihrer Homepage eine Extra-Seite für Influencer ein. Dort können sich die Social-Media-Spezialisten mit ihren Vorschlägen für Ihr Hotel bewerben. Lassen Sie den Influencern Freiheit bei den Postings, denn sie wissen am besten, was in ihrer Zielgruppe ankommt. Eine Möglichkeit, den Erfolg zu messen, ist der Einsatz eines Tracking-Links. Mit ihm kann gemessen werden, welche Postings von Interessenten auf den Influencer zurückgehen. Tophotel

So kriegt man den Kopf frei am Wochenende

Nach einer intensiven Arbeitswoche kann es schwerfallen, wirklich abzuschalten. Darum rät Karriere-Coach Henryk Lüderitz dazu, sich nach Feierabend Zeit für einen Rückblick der Woche zu nehmen. Dabei hilft das Erstellen einer Liste, die etwa erledigte Aufgaben oder wichtige Gespräche enthält. So würden auch Dinge sichtbar, die man ganz im Vorbeigehen gemacht hat. Der zweite Teil des Rituals umfasst einen Ausblick auf die To-dos der kommenden Woche. Zeit

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Erstes Motel One in Tirol eröffnet. Tip-Online

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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen bei rund 16.000 Fachkräften in der Hotellerie in der Mail und der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten)

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Airbnb-Chef vermietet Zimmer – oder doch nicht?

Airbnb-Mitbegründer Brian Chesky ist ein smarter Typ und ausgebuffter Geschäftsmann. Gerade will er weitere Menschen dazu bringen, ihr Heim bei Airbnb als Unterkunft anzubieten. Er selbst geht mit gutem Beispiel voran und wirft seine Suite mit Panoramablick in den Ring. Auch könne man Zeit mit ihm und Sophie, seinem Golden Retriever, verbringen. Dumm nur, dass man keinen einzigen freien Termin findet, hat die New York Post festgestellt.