» Inside "Erfolg mit einer Hotel-Gastronomie ist planbar" » Local Entwicklergesellschaft des Elbtower-Hotels ist pleite » Local Wie sich Flüchtlinge in Düsseldorf auf Hoteljobs vorbereiten » Management Call-Center können zu besseren Buchungen führen » Check-out Und täglich grüßt das Murmeltier…

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"Erfolg mit einer Hotel-Gastronomie ist planbar"

Bernd Kochem Gastronomieberater

©Durchstarter

Mehr Ertrag in der Hotel-Gastronomie dank eines speziellen Analyseprogramms verspricht Hospitality-Berater Bernd Kochem (Foto). Die regelmäßige Auswertung aller Daten aus dem Kassensystem samt Abgleich der Kennziffern aus der Finanzbuchhaltung und dem Einkauf sind die Basis für seine "grammgenauen" Handlungsempfehlungen. Hotel vor9

Corona-Schlussabrechnung ist bis 15. Oktober möglich

Geld Corona Foto iStock K_E_N

©iStock K_E_N

Die Frist zur Einreichung der Corona-Wirtschaftshilfen endet am 30. September. Bis zum 15. Oktober gilt eine „technische Übergangsfrist“. Bis dahin können auf dem Portal die Abrechnungen eingereicht werden, berichtet der Deutsche Steuerberaterverband, dem entsprechende Informationen aus dem Wirtschaftsministerium zugingen. Deutscher Steuerberaterverband

Jost Deitmar verlässt Hotel Das Lindner und wird Berater

Romantik Hotels Jost Deitmar Foto Romantik Hotels

©Romantik Hotels

Jost Deitmar (Foto) verkauft seine Betriebsgesellschaft des Romantik Hotels Das Lindner im bayerischen Bad Aibling an den Eigentümer des Hotels, Peter Greither. Deitmar will sich künftig, gemeinsam mit zwei Partnern, als Hotelberater engagieren und ein "zukunftsweisendes Projekt auf den Weg bringen". Hotel vor9

Neue Führung für Scandic-Development-Team in Deutschland

Scandic Clara Vitzthum Director Business Development Foto Scandic

©Scandic

Clara Vitzthum (Foto) und Simon Kronberger leiten künftig gemeinsam als Direktoren das Business Development von Scandic in Deutschland. Das skandinavische Hotelunternehmen will hierzulande weiter expandieren. Die Aufgabe der beiden ist es, das Wachstum voranzutreiben. Hotel vor9

HRS will mit neuer Plattform Crew-Reisen besser abwickeln

lufthansa marketing flugbegleiterin foto lufthansa

©Lufthansa

Das Hotelbuchungsportal HRS hat eine Plattform zur Verwaltung von Crew-Reisen entwickelt, die auf Automatisierung und künstliche Intelligenz setzt. Die neue Lösung soll im Bereich von Crew-Reisen erhebliche Kosteneinsparungen und Effizienzsteigerungen mit sich bringen, ist HRS überzeugt.  Hotel vor9

» Local

Entwicklergesellschaft des Elbtower-Hotels ist pleite

Hamburg Elbtower Nobu Hotel Foto Signa Real Estate

©Signa Real Estate

Das geplante Nobu-Hotel im Hamburger Elbtower, einst als luxuriöses Herzstück des Projekts mit 191 Zimmern und einer Terrasse mit Elbblick angekündigt, steht vor dem endgültigen Aus. Die Entwicklergesellschaft "Elbtower Hotel Management GmbH" hat jetzt Insolvenz angemeldet. Hotel vor9

Wie sich Flüchtlinge in Düsseldorf auf Hoteljobs vorbereiten

Die Stadt Düsseldorf startet im ehemaligen Hotel Friends am Worringer Platz ein neues Integrationsprojekt. Dort sind 15 Flüchtlinge mit Duldung eingezogen, die dort in einer WG nicht nur wohnen, sondern gleichzeitig die deutsche Sprache lernen und sich mit Trainings für Ausbildungen in Hotellerie und Gastronomie vorbereiten. Begleitet wird das Projekt von der Organisation Hispi (Hilfe bei der sprachlichen Integration). Rheinische Post

Im Hotel Regina bei Bonn wohnen jetzt Studenten

Wegen der angespannten Wohnraumsituation im Raum Bonn wohnen seit Semesterbeginn im Hotel Regina in Sankt Augustin zehn Studenten der Hochschule Bonn Rhein-Sieg. Auf Basis einer Vereinbarung des Hotels mit der Hochschule zahlen die Studenten ohne Zimmerreinigung elf Euro je Tag im WG-Zimmer. Dafür können sie die komplette Infrastruktur des Hauses nutzen. Rund die Hälfte der 100 Zimmer will das Hotel für neue Wohnformen nutzen. Auch Seniorenzimmer sind denkbar. Kölner Stadtanzeiger

Farmer Hotel Basedow erweitert mit Anbau seine Kapazitäten

Das Farmer Hotel Basedow in der Mecklenburg-Vorpommerschen Gemeinde Basedow will mit einem Erweiterungsbau seine Kapazitäten erheblich erweitern. Der Anbau soll 24 neue Zimmer bekommen und die Bettenanzahl von derzeit 66 auf dann 110 steigen. In dem Anbau sind zudem ein Wellnessbereich mit Schwimmbad und Saunen geplant, dazu im Außenbereich ein Lustgarten. Im Frühjahr 2025 soll der Bau fertig sein. Nordkurier

» Management

Call-Center können zu besseren Buchungen führen

Call Center telefonieren Foto iStock Valerii Apetroaiei

©iStock Valerii Apetroaiei

Marcus Hess vom Hotel-IT-Anbieter Busy Rooms sagt, dass mit Hilfe Software-gestützter Call-Center aufwendige Buchungen, etwa von mehreren Zimmern gleichzeitig, mit wenigen Klicks zu erledigen seien. Zudem böte die Möglichkeit zu einfachem Upselling zusätzliche Umsatzchancen, beispielsweise von Wellnesspaketen und Gutscheinen. Cost & Logis

Was bei einer Kündigung zu beachten ist

Für eine wirksame Kündigung müssen bestimmte Formalien eingehalten werden. Die Kündigung muss schriftlich erfolgen und eigenhändig unterschrieben werden. Eine Kündigung per Mail oder Whatsapp ist unwirksam. Bei einer ordentlichen Kündigung muss kein Grund angegeben werden. Grundsätzlich ist eine Kündigung eine "empfangsbedürftige Willenserklärung". Das bedeutet, dass sie der Gegenseite zugestellt oder übergeben werden muss. Der Empfang kann etwa durch Quittieren oder durch ein Einschreiben mit Rückschein bestätigt werden. Eine Checkliste zum Thema gibt es bei der Karrierebibel.

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Aus Travel Charme werden A-Rosa- und Aja-Hotels. Hotel vor9

» Jobs

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» Check-out

Und täglich grüßt das Murmeltier…

Storys über Vergessenes in Hotels gibt es so lange, wie es Hotels gibt. Erstaunlich ist, dass immer noch Neues auftaucht, wie eine Befragung von 400 Hotelmitarbeitern durch Expedia zeigt. In unsere Top Ten schafften es eine Sauerstoffflasche, eine Dachbox fürs Auto und eine Beinprothese. Weniger spektakulär, aber umso teurer waren ein Koffer voller Bargeld und die Luxusuhr für 5,7 Millionen Dollar. Expedia