Inside

28 Prozent der Europäer fehlt das Geld, um im Urlaub eine Woche zu verreisen, stellt Eurostat fest. In Deutschland liegt der Anteil mit knapp 15 Prozent nur halb so hoch, in Rumänien, Kroatien, Griechenland und Zypern je über 50 Prozent. Schweden, Luxemburg und Dänemark schneiden am besten ab.

Die Baukosten sind hierzulande in den letzten fünf Jahren um rund 12 Prozent gestiegen, die Umsätze je Zimmer um 12,8 Prozent. In München hingegen sanken zwischen 2014 und 2018 die Umsätze um 1,7 Prozent, bei ähnlich steigenden Baukosten. Die Kapazitäten werden weiter ausgebaut, vor allem in den Top-Standorten. Das kann nur rentabel sein, wenn die Nachfrage kräftig zulegt.

Alle 43.000 Tiroler Unternehmen müssen eine Pflichtabgabe zahlen, weil sie direkt oder indirekt vom Tourismus profitieren. Booking weigerte sich bisher mit der Begründung, dass die Niederlassungen in Innsbruck und Kitzbühel die Zentrale in Amsterdam nur unterstützen würden. Auch Airbnb fehlt auf der Liste der Beitragszahler.

Huss Medien Berlin hat "Gastronomie & Hotellerie" sowie "GV-kompakt" an den Deutschen Fachverlag verkauft. Die Objekte werden nicht weitergeführt, sondern in die bestehenden Titel "AHGZ" und "GV-Praxis" integriert. Das Kartellamt hat dem Deal zugestimmt.

Über alle Branchen sind bundesweit rund 207.000 Lehrstellen unbesetzt, berichtet die Bundesagentur für Arbeit. Das sind drei Prozent mehr als zum Juli des letzten Jahres. Die Behörde berichtet, dass unter anderem bei den Hotel- und Gaststättenberufen die Zahl der gemeldeten Ausbildungsstellen deutlich höher ausfällt als die Zahl der gemeldeten Bewerber.

Der Konzern konnte seinen Umsatz um 28 Prozent auf 1,93 Milliarden Euro und das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (Ebitda) um 30 Prozent auf 375 Millionen Euro steigern. Rechnet man die Neuakquisitionen heraus, ergibt sich ein Plus bei den Erlösen von 4,8 und für das Ebitda von 5,1 Prozent. 18.600 Zimmer sind neu hinzugekommen, 202.000 waren Ende Juni in der Pipeline.

Das Hamburger Straßenmagazin "Hinz & Kunzt" hat 177 Hotels der Hansestadt befragt. 77 davon zahlen den Mindestlohn von 9,19 die Stunde, 65 richten sich nach dem Hamburger Hotel- und Gaststättentarif und zahlen 9,97 Euro. 36 Hotels gaben an, dass sie externe Dienstleister beauftragt haben, die den Branchenmindestlohn für Gebäudereiniger von 10,56 Euro zahlen. Bei Recherchen wurde allerdings festgestellt, dass in diesen Fällen meist pro Zimmer entlohnt wird, sodass der tatsächliche Stundenverdienst oft deutlich geringer sei.

Nach dem Verkauf von acht Hotels an die Plaza Hotelgroup wird der Bestand wieder erweitert. Das Unternehmen hat das Best Western Frankfurt Airport mit 426 Zimmern gekauft und übernimmt zum heutigen Datum das Leonardo in Leipzig und baut es zu einem Amedia Hotel & Suites mit vier Sternen um. In Speyer entsteht in der Postgalerie ein Amedia Plaza mit 100 Zimmern. Die Eröffnung ist für Juni 2020 geplant.