Die HARP-Mitglieder können ihre Lieferanten über eine Plattform anhand einer Reihe von Nachhaltigkeitskriterien bewerten. Mit Hilfe der bereitgestellten Daten ist es HARP-Mitgliedern möglich, die Nachhaltigkeitsleistung ihrer Lieferketten besser einzuschätzen und Entscheidungen auf der Grundlage ihrer eigenen Nachhaltigkeitsziele und -richtlinien zu treffen.
Die HARP will eine starke, einheitliche Botschaft an das Gastgewerbe und die Zulieferer senden, um eine nachhaltigere und transparentere Lieferkette zu schaffen.