Azubi-Löhne im Gastgewerbe liegen über dem Durchschnitt
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Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels
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Mit Ausnahme der Systemgastronomie liegen die tariflichen Ausbildungsvergütungen aller dreijährigen gastgewerblichen Ausbildungsberufe über dem Durchschnitt aller Berufe von 1.028 Euro. Azubis zu Hotelfachleuten bekommen 1.059 Euro und zu Hotelkaufleuten 1.086 Euro. Grund für das vergleichsweise hohe Niveau sind die Tariferhöhungen zwischen elf und knapp 19 Prozent im vergangenen Jahr. Tageskarte