News für die Hotellerie

Tariflöhne in Brandenburg steigen bis 2027 um 10,5 Prozent

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und Dehoga Brandenburg haben für tarifgebundene Hotels und Gaststätten Lohnsteigerungen von insgesamt 10,5 Prozent bis Juli 2028 vereinbart. Die erste von drei Erhöhungen gilt ab Oktober 2026. Fachkräfte erhalten am Ende 3.007 Euro brutto monatlich.

Die erste Tariferhöhung um 3,5 Prozent gilt seit dem 1. Oktober 2026. Zum 1. Juli 2027 und zum 1. Juli 2028 folgen zwei weitere Anhebungen um jeweils 3,5 Prozent.

Für Fachkräfte erhöht sich das monatliche Bruttoentgelt laut NGG damit um insgesamt 295 Euro auf 3.007 Euro. Die Ausbildungsvergütungen steigen in jedem Ausbildungsjahr zum Juli 2027 und zum Juli 2028 um jeweils 50 Euro monatlich.

Abschluss gilt für tarifgebundene Betriebe

"Die Verhandlungen waren schwierig", sagt Sebastian Riesner, Geschäftsführer der NGG Region Berlin-Brandenburg. Mit dem Abschluss erreicht die Gewerkschaft ihre Forderung nach einem monatlichen Bruttoentgelt von mehr als 3.000 Euro für Fachkräfte.