Wie groß ist die "Gast-Branche"?

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Die Studie "Wirtschaftsfaktor 360° Gastwelt" des Fraunhofer-Instituts im Auftrag der Tourismus-Denkfabrik Union der Wirtschaft (UDW) zieht die Grenzen der "Gast-Branche" sehr weit und sieht sie als eine der Top-3-Branchen in Deutschland. Christian Laesser, Professor an der Uni St. Gallen, meint, dass die bisherige fragmentierte Betrachtung zwar auch nicht zielführend sei, fragt aber nach der Zweckdienlichkeit der neuen Definition. Er fände es hilfreich, die gesamtökonomische Betrachtung auf Segmente für einzelne Besucherströme herunterzubrechen. AHGZ