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13. Mai 2020 | 07:00 Uhr
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Mailen

"Wir dürfen nicht wieder um jeden Preis verkaufen"

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Was tun, wenn Bürokratie die Oberhand gewinnt?

Die Hotellerie kämpft mit zeitraubenden Prozessen, bürokratischen Aufgaben und gleichzeitig zu wenig Personal. Aber was können Hoteliers unternehmen, damit Mitarbeiter nicht in Stress und Bürokratie versinken? Im Whitepaper finden Sie Lösungsvorschläge für die Hotellerie. Whitepaper herunterladen

Die aktuell schwierigste Aufgabe sieht Cyrus Heydarian, GM des Breidenbacher Hofs Düsseldorf, in der Balance zwischen Nachfrage und Kosten. "Unser Fokus liegt weiterhin ganz klar auf einer selbstbewussten Preiskalkulation." Das berge die größte Chance für einen erfolgreichen Neustart. "Wir müssen uns als Branche die Frage stellen, ob unser Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen ist und uns so aufstellen, dass wir nicht wieder um jeden Preis verkaufen." Tophotel

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