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11. November 2016 | 09:00 Uhr
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Mailen

Bielefelder Hygieneampel steht auf Grün

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So kurbeln Sie Ihren Hotel-Umsatz an

Um 10 % hat das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen den Umsatz im Hotelrestaurant erfolgreich gesteigert. Wie die digitale Gästemappe im Hotelzimmer dabei geholfen hat, lesen Sie in der Erfolgsstory. Jetzt herunterladen

In der Testphase des umstrittenen Projekts, das Nordrhein-Westfalen landesweit umsetzen will, konnten zwei von drei Lokalen nach der ersten Kontrolle ein besseres Ergebnis erzielen. So hängt am Eingang der meisten Gastrobetriebe der Stadt eine grüne Plakette. Offenbar fehlt dort jedoch jetzt schon genügend Personal, um die Restaurants zu überprüfen. Tag 24