Management

Siteminder und Protel laden am 31. Oktober um 14 Uhr zu einem kostenlosen Webinar. Dabei geht es um Strategien zur Steigerung des Hotelumsatzes und der Auslastung während der Nebensaison. Schwerpunkte sind der richtige Distributionsmix, Upselling-Möglichkeiten und die Optimierung der Preisstrategie. (Anmeldung)

In jedem fünften Unternehmen herrscht laut Studien deutscher Universitäten ein toxisches Arbeitsklima, dass zum Burnout führen kann. Anzeichen dafür sind Mobbing, Manipulation und missgünstiger Tratsch sowie Druck, Lügen und Abmahnungen seitens der Unternehmensführung. Um dem zu entgehen, raten Experten, Probleme direkt anzusprechen, sich im Team Verbündete zu suchen, daheim eine Komfortzone zum Ausgleich zu schaffen und die eigene Leistung zu dokumentieren, um unangreifbar zu sein.

Das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel hat sich ein neues Geschäftsfeld erschlossen und wagt sich in den umkämpften Markt des Kita-Caterings. Dieser Weg resultiert laut Hotelverantwortlichen aus der Corona-Krise, als das Restaurant nicht ausgelastet war. „Dippegugger“ nennt sich das Konzept, worüber Kindertagesstätten im Raum Frankfurt unter der Werkwoche mit Mittagessen beliefert werden, die den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entsprechen.

In den zwölf Arcona-Hotels können Hunde für einen Aufpreis von 15 bis 30 Euro je Nacht im Zimmer der Gäste wohnen. Die meisten Häuser bieten in Kooperation mit dem Bielefelder Tierbedarf-Hersteller Hunter Trink- und Fressnäpfe, Leckerli, Decken, Körbchen und Spielzeug an, manche auch Hundekotbeutel und Stationen für die Pfotenreinigung.

Seit Montag wird das Berliner Living-Hotel Mitte für sechs Wochen von 13 Hotellerie-Azubis aus ganz Deutschland geleitet. Mit diesem Projekt will die Münchener Living-Gruppe den Auszubildenden "die reale Arbeitswelt" zeigen. Die Azubis dürfen dabei nach Konzernangaben auch Fehler machen, werden aber im Notfall unterstützt, unter anderem von Ausbildern und Hoteldirektor Klaus Pfeiffer.

Um es den eigenen Angestellten so angenehm wie möglich zu machen, hat die Kempinski-Gruppe im Jahr 2022 in ihrem Fünf-Sterne-Hotel Berchtesgaden 64 Mitarbeiter-Apartments errichtet. My Team nennen die sich. In die Planung der voll möblierten Apartments waren auch die Mitarbeiter involviert.

Wer um ein ehrliches Feedback bittet, muss mit negativer Kritik umgehen können. Dafür sollte man sich laut Führungskräftecoach Tasha Eurich Zeit nehmen, um das Kritisierte zu reflektieren, mitunter eine zweite Person zur Kritik befragen und im Anschluss das Verhalten ändern, dass bekrittelt wird. Keinesfalls sollte man sich abschotten. Zudem hilft es, hernach über seine Schwächen zu reden.

Mit dem European Green Deal (EDG) will die EU bis zum Jahr 2050 ein klimaneutrales Europa erreichen – und das German Convention Bureau (GCB) hat nun ein Whitepaper aufgesetzt, um den Stakeholdern der Tagungshotellerie – Immobilienentwickler, Eigentümer und Betreiber – die Potenziale des EGD aufzuzeigen. Das Dokument liefert konkrete Lösungsansätze, Hilfestellungen und positive Denkanstöße, damit sich die Stakeholder „zukunftsfähig und wettbewerbsfähig“ aufstellen können.