Management

Mail-Accounts von Ex-Mitarbeitern können tabu sein: Hat der Arbeitgeber die private Nutzung erlaubt, ist ihm der Zugriff auf das Postfach nach Ausscheiden des Mitarbeiters untersagt. Wer private Mails grundsätzlich verbietet, darf dagegen auf die geschäftlichen Accounts zugreifen. 

So holen Sie Events in Ihr Hotel: Bringen Sie sich ins Bewusstsein von Veranstaltern, indem Sie mit medienwirksamen Maßnahmen für Ihre Location trommeln. Betreiben Sie Marketing mit einer SEO-optimierten Website und in sozialen Netzwerken. Stellen Sie ein aussagekräftiges Exposé Ihrer Räume auf Location-Suchportale, die Sie auch mit dem Online-Marketing beauftragen können.

Schützen Sie Ihr Haus vor Hackerangriffen: Kaufen Sie eine gute Firewall und lassen Sie sie von einem Fachmann konfigurieren. Sensibilisieren Sie Ihre Mitarbeiter für die Themen Datenschutz und IT-Sicherheit. Trennen Sie Hotel- und Gäste-Netzwerk und lassen sie dieses von einem Provider betreuen.

Bereiten Sie Ihren Gästen eine gute Nacht! Bei all den Annehmlichkeiten wie Restaurant, Bar, Spa und Fitness gerät zunehmend in den Hintergrund, warum der Gast in erster Linie in ein Hotel kommt. Nämlich um fernab der Heimat über Nacht in einem Bett zu schlafen – und zwar möglichst gut.

Üben Sie ruhig sanften Druck aus, um die Website-Conversion zu erhöhen: Kündigen Sie zum Beispiel Sonderaktionen per E-Mail, Social Media und auf ihrer Website an und richten Sie einen Countdown ein. Lassen Sie den potenziellen Gast wissen, wie viele Zimmer zum Sonderpreis noch verfügbar sind. Fragen Sie in einem Reminder, ob es Probleme gab, wenn ein Buchungsvorgang abgebrochen wurde.

Essen & Trinken-Trends 2014: In amerikanische Hotels sind Hähnchen und Fisch, besonders Flunder, Tintenfisch und Forelle, stark im Kommen. Buchweizen ist das Getreide des Jahres, ein Comeback feiert der Blumenkohl. "In" sind hochprozentige Spirituosen, alles was viel Protein enthält, hausgemachte Fruchtessige, Rosé-Weine das ganze Jahr über, Gin, alles mit Kokosnuss, hochpreisige vegetarische Degustationsmenüs sowie bestellen und bezahlen per Smartphone oder Tablet.

Mit ökologischem Housekeeping Kosten senken: Motivieren und schulen Sie Ihre Mitarbeiter und senken Sie so den Verbrauch von Putzmitteln. Wenn die Zimmermädchen Mikrofasertücher benutzen, brauchen sie keinen Glasreiniger und weniger Allzweckreiniger. Dieser macht schon zusammen mit lauwarmem Wasser sauber, es ist also nicht nötig, Energie für heißes Wasser zu verschwenden.

Energiesparen durch ökonomisches Heizen: Sie können die Leistung der Heizung nicht nur nachts, sondern auch tagsüber drosseln, wenn Ihre Gäste unterwegs sind. Mit einer separaten Warmwasseraufbereitung lässt sich die Heizung bei warmem Wetter ganz ausschalten.