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Hohe Mitarbeiter-Fluktuation in Hotellerie und Touristik

Fluktuation Berufswege

©iStock Rudzhan Nagiev

53 Prozent der Beschäftigten in der Hotellerie erklärten in einer Reise-vor9-Umfrage, in ihrem Unternehmen sei die Fluktuation, also die Zahl der Ab- und Neuzugänge hoch. In der Sparte Reisebüros teilen 48 Prozent der Befragten diese Einschätzung, bei den Reiseveranstaltern waren es sogar 71 Prozent. Hotel vor9

Mehr Direktbuchungen für Österreichs Hotellerie

In Österreich wurden 2021 fast 70 Prozent der Übernachtungen in Hotels direkt über die Website, per E-Mail oder telefonisch gebucht. In der Pandemie hat der Anteil um sieben Prozentpunkte zugenommen, wie ein Vergleich mit den Zahlen von 2019 zeigt. Die zugrunde liegende Studie der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) weist aus, dass bei den OTAs Booking mit weitem Abstand vor Expedia und HRS liegt und sich jedes zweite Hotel von den OTAs unter Druck gesetzt fühlt. Börse-Express

Was wird aus der Bühlerhöhe in kasachischer Hand?

Laut Recherchen der Deutschen Welle gehört das seit 2010 geschlossene Schlosshotel Bühlerhöhe in der Nähe von Baden-Baden der Familie des kasachischen Ex-Präsidenten Nasarbajew. Die einzigen Gäste in den letzten Jahren seien Bauarbeiter aus Litauen gewesen, die Luxusvillen der früheren Herrscher-Familie renovierten. Trotz Kaufanfragen bleibe die Zukunft des Hotels ungewiss. Hotel vor9

Achat stellt Chef-Designerin ein

Achat Hotels Claudia Löhr Chef Designerin Foto Achat

©Achat

Claudia Löhr (Foto) war bereits im letzten Jahr Beraterin bei der Gestaltung der neuen Achat-Hotels. Jetzt übernimmt die 56-jährige Stylistin den Posten als Projekt-Designerin bei der Hotelgruppe. Sie ist damit für die komplette Optik und die Innenarchitektur der 36 Achat-Häuser verantwortlich. Löhr hat in den letzten Jahren für die Marken der Thomas Cook Hotels gearbeitet. Max PR

» Local

Übernachten im Luxus-Wohnmobil in München

Ameron München Motorworld Wohnmobil Foto Jannis Hagels

©Jannis Hagels

Das Ameron-Motorworld-Hotel in München bietet einen exklusiven Aufenthalt im Luxus-Wohnmobil. Im Carthago-Studio sind Gäste ganz für sich, gleichzeitig können sie alle Services des Vier-Sterne-Hotels nutzen. Das Premium-Wohnmobil steht direkt vor dem Haupteingang des Hotels, das zu deutschen Hotelkette Althoff-Hotels gehört. Hotel vor9 (PDF)

Denkmalgeschütztes Palais in Neustrelitz soll Hotel werden

Ein Hotel hätte das großherzogliche Palais in Neustrelitz eigentlich nicht werden sollen. Nun hat der Investor die Pläne mit Zustimmung der Stadt bei Neubrandenburg geändert. Durch den denkmalgerechten Umbau sollen 25 bis 30 Zimmer und ein Wellness- und Spa-Bereich entstehen. Eröffnet werden soll frühestens in zwei Jahren. Ein Betreiber wird noch gesucht. Nordkurier

Führungswechsel im Me-and-all-Hotel Kiel

Me and all Hotel Kiel Birthe Domnick GM Foto Me and all Hotel

©Me and all Hotel

Birthe Domnick ist neuer General Manager des Me-and-all-Hotels in Kiel. Vorgängerin Lina Wolf ist in Elternzeit. Nach einer kurzen Schließungsphase über den Winter feiert das Me-and-all, eine Marke der Lindner-Hotels, am 7. April die Wiedereröffnung. Hotel vor9 (PDF)

Neue Leitung für Ninety-Nine-Hotel in Hamburg

Torsten Viehmann ist Hotelmanager des Ninety-Nine-Hotels in Hamburg-Bergedorf. Das Mittelklassehotel der Hamburger Centro-Hotel-Group hat er gemeinsam mit seinem 15-köpfigen Team bereits zu Jahresbeginn eröffnet. Viehmann war zuletzt beim selben Unternehmen als Senior-Sales-Manager tätig. Tageskarte

» Management

Tipps zur Wahl der passenden Marketing-Agentur

Überlegen Sie genau, für was Sie externe Leistungen benötigen und verschaffen Sie sich einen Überblick, welche Agenturen diese anbieten und über Branchenerfahrung verfügen. Erstellen Sie ein umfassendes und aussagekräftiges Briefing. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit, ein passendes Angebot zu erhalten. Lernen Sie die Mitarbeiter kennen, die für Sie arbeiten sollen und achten Sie darauf, dass die Chemie stimmt. Kohl & Partner

So können Sie die Identifikation der Mitarbeiter steigern

Heike Knauf ist Personalchefin im Parkhotel Landau und weiß insbesondere in der Pandemie um den Wert ihrer Mitarbeiter. Um deren Identifikation mit und Bindung an das Hotel zu erhöhen, wurden die Arbeitsbedingungen und die Kommunikation verbessert, ein wöchentlicher Newsletter und anonymisierte Mitarbeiterumfragen gestartet. Das alles mündete in der Mitarbeitermarke "ÄänzicharDICH", die nach innen und außen das Selbstverständnis des Hotels und den Mitarbeitern transportieren soll. Pregas

Fehler besser offensiv kommunizieren statt zu vertuschen

Es kann durch Schusseligkeit oder Stress immer wieder zu Irrtümern kommen. Das ist besonders in der Außenwirkung unangenehm, jedoch ist es noch schlimmer, eigene Fehler nicht zuzugeben. Mit Ehrlichkeit fährt man auf lange Sicht besser. Eine Entschuldigung beweist menschliche Größe und so kann aus einem Faux-Pas sogar etwas Positives werden. Hauptsache, es steckt keine böse Absicht dahinter. Unternehmer

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Prizeotel-Gründer startet neues Hotelunternehmen. AHGZ

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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.500 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).

» Check-out

Alle müssen raus

Der G7-Gipfel findet nach 2015 heuer wieder in Schloss Elmau statt. Und wie vor sieben Jahren werden viele wichtige Menschen im benachbarten Vier-Sterne-Plus-Hotel Das Kranzbach übernachten. Die Regierung hat dort für 19 Tage alle 137 Zimmer mit 240 Betten gebucht. Hausherr Jakob Edinger wurde von der Nachricht überrascht und musste Gäste, die für diesen Zeitraum gebucht hatten, bitten, umzubuchen oder ihren Aufenthalt stornieren. Keine angenehme Aufgabe, insbesondere, wenn es sich um Hochzeiten und Geburtstage handelt. Doch Renommee und Umsatz entschädigen etwas dafür. Merkur