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Adlon beruft neue Chefin
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Neuer Resident Manager im Meliá Frankfurt-City
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Management
Hotelakademie lädt zu Webinar über "Plant Based Kitchen"
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Feueralarm wegen heißer Dusche
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Karina Ansos (links) ist die neue geschäftsführende Direktorin im Hotel Adlon Kempinski Berlin. Sie übernimmt die Leitung von Michael Sorgenfrey (rechts), der sich ein Sabbatical gönnt. Er schließt eine spätere Rückkehr zum Betreiber Kempinski nicht aus. Ansos arbeitete mit Unterbrechung 23 Jahre im Unternehmen, zuletzt als GM im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch. Hotel vor9
Umfrage: Wie läuft das Reisegeschäft im kommenden Jahr?
Die Reiselust ist groß, doch schon jetzt drücken die allgemeine Inflation, sprunghaft steigende Energiepreise und die Aussicht auf höhere Reisepreise auf die Konsumlaune der Bundesbürger. Wie werden Ihre Kunden reagieren? Sparen sie am oder im Urlaub, beim Reiseziel, der Urlaubsdauer oder an der Unterkunft? Oder kann der Preisanstieg der Urlaubsnachfrage nach zwei Jahren Zwangspause auch im nächsten Jahr nichts anhaben? Machen Sie mit bei unserer kurzen Umfrage!
Präferenzen der Gäste änderten sich immer schneller, sagt Erika Alexander, Chief Officer Global Operations bei Marriott, und es gehe darum, zu erkennen, dass unterschiedliche Menschen unterschiedliche Dinge brauchen. "Es ist unsere Aufgabe, zuzuhören und darauf zu reagieren", so Alexander. Hotel vor9
Weil es an Personal fehlt, müssen Urlauber derzeit oft Abstriche beim Service hinnehmen, erklärt das Bewertungsportal Holidaycheck. Eine aktuelle Erhebung zeige, dass sich die Zahl der Reviews zu diesem Thema verfünffacht habe. Hotel vor9
Europa-Park bietet seinen Gästen Extravaganz
"Die Gäste suchen das Besondere", sagt Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Parks. Sie bekommen es beispielsweise mit den neuen Hotelsuiten mit drehbaren Betten und der "Eatrenalin Experience", bei der Restaurantgäste auf fahrbaren Sesseln von Raum zu Raum gleiten, um "gastronomische Spitzenleistungen mit multisensorischen Erlebnissen" zu genießen. AHGZ
Albert Mayr hat als Resident Manager die Leitung des Meliá Frankfurt-City übernommen. Er blickt auf eine über 20-jährige Erfahrung in diversen Führungspositionen zurück. Neben elf Jahren bei Steigenberger war er in diversen Positionen für Lindner, Intercontinental und Kempinski tätig. Hotel vor9 (PDF)
Grace La Margna in St. Moritz wird im Winter eröffnet
Aus dem Hotel La Margna im Schweizerischen St. Moritz wird derzeit das Grace La Margna Hotel. Für Renovierung und Umgestaltung des 74-Zimmer-Luxushotels werden umgerechnet über 72 Millionen Euro investiert. Die Neueröffnung ist für den Winter geplant. Das Haus wird künftig von General Manager David Frei geleitet. Reisetopia
Neues Hotel wird im fränkischen Spalt gebaut
Am Brombachsee in Spalt im fränkischen Landkreis Roth entsteht ein neues Hotel. Das Haus am See wird 20 Doppelzimmer haben und von Familie Amende betrieben, die dort bereits ein Restaurant führt. Die Fertigstellung ist für das Frühjahr 2023 geplant. Nürnberger Nachrichten
Krønasår-Hotel im Europa-Park Rust hat neue Suiten
Das Vier-Sterne Superior-Hotel Krønasår ist um elf neue Suiten im skandinavischen Design erweitert worden. Die luxuriösen Boutique-Suites im Naturkundemuseums-Hotel sollen die Gäste auf Skandinavien und die Indoor-Wasserwelt Rulantica im Europa-Park Rust einstimmen. Tophotel
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Management
Hotelakademie lädt zu Webinar über "Plant Based Kitchen"
Die Deutsche Hotelakademie veranstaltet zwei kostenlose Webinare. "Plant Based Kitchen: Erfolgreich mit nachhaltigen Foodkonzepten" findet am 14. September um 16:30 Uhr statt, "Stressfrei und gelassen im Job" geht am 27. September ab 11 Uhr über die Bühne. Weitere Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es bei der DHA
Qualitätssteigerung mit Mystery Check
Hotellerie Suisse unterstützt Unternehmen mit einem Mystery Check. Im Startgespräch werden mit dem Hotel Punkte wie Zielgruppe und Herkunftsmärkte der Gäste geklärt und die Ausgangslage analysiert. Ein Auditor besucht das Hotel für den Test an zwei Tagen. Nach Abschluss erfolgt ein weiteres Gespräch mit Ergebnisbericht und Benchmark-Vergleichen. Hotellerie Suisse
Über die Wichtigkeit von authentischem Storytelling
Zu gutem Storytelling in der Werbung gehört für Marketing-Fachfrau Katrin Kolossa, dass keine leeren Phrasen gedroschen werden. Selbst wenn sie einprägsam sind, schaden sie langfristig der Marke, wenn die Versprechen nicht eingehalten werden. "Wer behauptet, sollte auch beweisen können", sagt Kolossa, denn das Vertrauen der Verbraucher steht auf dem Spiel. Nur mit glaubwürdigem Engagement und Storytelling, das auf klaren Fakten basiere, könne das gelingen. Meedia
Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe
Mädchen in Münchner Hotel von Statue erschlagen. Mittelbayerische
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Jobs
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Assistenz der Geschäftsführung / Office Management (m/w/d), München. Dr. Fried & Partner
Der sehbehinderte Christian L. nahm sich in seinem Hotelzimmer eine heiße Dusche. Aufgrund des heißen Wasserdampfes soll der Brandmelder automatisch die Feuerwehr alarmiert haben. Der Rezeptionist meinte, dass der Melder wohl zu empfindlich eingestellt sei. Die Sache war damit jedoch nicht erledigt, denn der Heißduscher erhielt wegen des Ausrückens der Feuerwehr eine Rechnung über 417 Euro. Christian L. will nicht zahlen. Der Hotelier erklärte: "Die Versicherung des Gastes sollte das im Normalfall begleichen." Ausgang ungewiss. Heute
