» Inside Accor bestellt neuen Leiter für DACH-Hotelentwicklung » Inside Besucher sind mit der Internorga 2023 zufrieden » Local In Leipzig nimmt Yuma Hotel den Betrieb auf » Management Musik steigert Umsatz in Innengastronomie » Check-out Das süßeste Hotel der Welt

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Accor bestellt neuen Leiter für DACH-Hotelentwicklung

Accor Thiemo Willms VP Development DACH Foto Accor

©Accor

Thiemo Willms (Foto) ist neuer Vice President Development für die DACH-Region bei Accor. Er folgt auf Yannick Wagner, der als COO Managed Hotels Accor Invest Europe & North Africa ins operative Geschäft wechselt. Willms soll vor allem die Wachstumsstrategie festlegen und strategische Hotelentwicklungs-Projekte steuern. Deal Magazin

Besucher sind mit der Internorga 2023 zufrieden

Internorga 2023 Foto Messe Hamburg

©Messe Hamburg

Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt zählte vom 10. bis 14. März 80.000 Fachbesucher. Nach der Umfrage eines unabhängigen Marktforschungsinstituts waren diese mit der Internorga zufrieden: 92 gaben der Veranstaltung Bestnoten und 93 Prozent würden die Messe weiterempfehlen. Hotel vor9

Ifo prognostiziert für 2023 Stagnation der Wirtschaft

Prognose Aufschwung Konjunktur Foto iStock anyaberkut

©iStock anyaberkut

Laut den Berechnungen des Ifo-Instituts wird die Wirtschaftsleistung in Deutschland in diesem Jahr in etwa auf der Höhe des Vorjahres bleiben (-0,1%). Die Forscher erwarten, dass die Leistung der verbrauchernahen Branchen, vor allem wegen der Inflation, schrumpfen, die Industriekonjunktur hingegen das Wachstum stützen werde. Hotel vor9

» Local

In Leipzig nimmt Yuma Hotel den Betrieb auf

Yuma Leipzig Foto Immero Holding

©Immero Holding

Ende des Monats eröffnet die Berliner Marke Yuma ihr Managed Apartmenthaus in Leipzig. Das Yuma Leipzig hat 83 möblierte Design-Apartments für mobile Berufstätige, moderne Nomaden und andere urbane Nutzer. Hotel vor9

The Flag West M Frankfurt hat neuen GM

Hany Hemida wird neuer General Manager des Businesshotels The Flag West M. in Frankfurt am Main. Er folgt auf André Paleni, der das Haus im September verlassen hatte. Hemida war zuletzt als Hoteldirektor im Dorint Alzey Worms tätig. Deal-Magazin

Premier Inn in Ingolstadt geplant

An der Südlichen Ringstraße soll in Ingolstadt ein Neubau entstehen. Vorgesehen sind ein Hotel, ein Getränkemarkt und ein Restaurant. Premier Inn möchte das Hotel errichten und plant ein Drei-Sterne-Haus mit 170 Zimmern. Ingolstadt-Today

Löwensteiner Hotel plant Erweiterung für Langzeitgäste

Das Flair-Hotel Roger strebt eine Erweiterung um zwei Boardinghäuser an. Sie richten sich an Geschäftsleute, Monteure oder Urlauber, die mehrere Wochen buchen.  In Löwenstein-Hößlinsülz bei Heilbronn sollen die zwei Gebäude mit insgesamt 42 Apartments errichtet werden. Stimme (Abo)

» Management

Musik steigert Umsatz in Innengastronomie

Kaffee

© iStock/BreakingTheWalls

Durch den strategischen Einsatz von Musik und Sound konnte das Kölner Cafe Sono den Umsatz um 21 Prozent steigern. Das Ergebnis wurde in einem einwöchigen Feldversuch ermittelt, der von der International School of Management Köln durchgeführt wurde. Gastgewerbe Magazin

Buchtipp: Barrierefreier Tourismus

Felix Kempf und Thomas Corinth lehren an der IST Hochschule für Management in Düsseldorf und haben soeben das Buch "Barrierefreier Tourismus: Destinationen, Verkehrsträger, Hotels, Zertifizierungen" veröffentlicht. Barrierefreiheit ist mehr als nur Rampen und Aufzüge. Überdies muss Personal geschult und Informationen leicht zugänglich und verständlich sein. Gemeinsam mit Experten beleuchten die Autoren auch die ökonomischen Aspekte des barrierefreien Tourismus. Hotelier

Professioneller Umgang mit Kommentaren und Bewertungen

Nehmen Sie sich die Zeit, Kommentare und Bewertungen sorgfältig zu lesen und die Gründe für die Reaktion des Gastes zu verstehen. Informieren Sie sich bei Ihren Mitarbeitern, die mit dem Gast zu tun hatten und reagieren Sie so schnell wie möglich. Tun Sie das höflich und in einem persönlichen Ton. Bieten Sie dem Beschwerdeführer eine Lösung an. Guest Revu
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» Check-out

Das süßeste Hotel der Welt

Die Zimmerkategorien des Hotels Voss im niedersächsischen Westerstede heißen Schokolade, Praline und Trüffel. Eine Schoko-Suite gibt es selbstverständlich auch noch. Das Frühstück wartet mit Kakao-Bierbrot-Baguette, Schokoladen-Pfannkuchen und Kakao-Bowl auf. Im Schoko-Spa wird man in Schokolade eingepackt oder kann gleich im Schoko-Bad versinken. Und wer dann immer noch nicht genug hat, darf sich im Pralinenseminar den süßen Rest geben. Hoga-Presse