Michael Lidl von Treugast erwartet für die kommenden Monate höhere Raten und für das Jahr 2024 eine Nachfrage auf dem Niveau des Rekordjahres 2019. Allerdings glaubt er nicht, dass die gestiegenen Lohn- und Energiekosten ganz an die Gäste weiteregegeben werden können. "Wir werden jede einzelne Service-Leistung hinterfragen müssen: Wofür ist der Gast bereit zu zahlen?", meint Lidl. AHGZ

Die Vereinigung L'Art de Vivre Residenzen mit Sitz im oberpfälzischen Neuenburg hat mit dem Hotel Einstein in St. Gallen in der Schweiz ein neues Mitglied gewonnen. Das Haus mit dem Restaurant Einstein Gourmet wurden in den "Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit" von L'Art de Vivre aufgenommen. Das Einstein ist die 20. Residenz der Kooperation. Hotel vor9

Die Hirmer-Gruppe geht in die letzte Bauphase vor Eröffnung des traditionsreichen Ensembles Grand Hotel Straubinger und Badeschloss in Bad Gastein im österreichischen Nationalpark Hohen Tauern. Das Fünf-Sterne-Haus mit 46 Zimmern und Suiten, das Vier-Sterne-Badeschloss mit 102 eröffnen im Herbst und sind bereits buchbar. Hotelier

Die Hoteliers Achim und Ines Kniese bereiten den schrittweisen Rückzug aus der operativen Geschäftsleitung ihrer vier Hotels Zum Stern, B & F, Thermalis und Hotel am Kurpark vor. Deshalb haben sie Markus Wyrwich in die Geschäftsleitung der Kniese-Hotels in Bad Hersfeld in Nordhessen berufen. HNA

Drei Jahre stand das einstige City-Hotel in Recklinghausen im Ruhrgebiet leer. Nun wird es grundlegend modernisiert: neue Heizung, neue Elektroanlagen, neue Bäder. Noch bis zum Herbst wird es dauern, dass aus dem Gebäude das Aspire Palais mit 60 Zimmern wird. Recklinghäuser Zeitung

Die Firma Fylo bietet Großküchen auf Rädern für das Catering bei Outdoor-Veranstaltungen an. Der Küchen-Truck L ist 14 Meter lang, hat einen acht Quadratmeter großen Kühlraum und eignet sich für die direkte Essensausgabe. Sein großer Bruder XXL ist 16,5 Meter lang und punktet mit einer 18 Quadratmeter großen Kühlzelle. Wer einen Aufenthaltsbereich oder eine zusätzliche Produktionsfläche einrichten möchte, ergänzt das Fahrzeug einfach um ein Vorzelt. Pregas

"Im Kontext von New Work, Kulturentwicklung und Fachkräftemangel verändert sich auch der Anspruch an Führung" sagt Merle Losem, Chefin der Deutschen Hotelakademie (DHA). Gefragt seien Führungskräfte, die ihre Teams in herausfordernden Zeiten begleiten und stärken. Die Ausbildung zum Systemischen Coach vermittele Know-how, um Menschen in ihrer Entwicklung professionell zu unterstützen, Potenziale zu entfalten, Teams in Organisationen zu entwickeln und zu motivieren sowie psychische Belastungen zu minimieren. Hotelier

Unternehmer und Top-Manager gelten auf Linkedin als ideale Corporate Influencer. Die absolute Trumpfkarte sind allerdings Mitarbeiter als Corporate Influencer! Denn ihre Erfahrungen und Botschaften werden als authentisch wahrgenommen, sie werden mit Likes, Kommentaren und Shares honoriert. Und das erhöht die organische Reichweite, die Sichtbarkeit des Unternehmens und das Employer Branding – und das hilft gegen Fachkräftemangel. Absatzwirtschaft