» Inside Über 14 Millionen Überstunden im Gastgewerbe » Inside Bündnis der Verbände kämpft für sieben Prozent » Local Neue Leitung für das Adina Hotel Düsseldorf » Management Das Dolce by Wyndham Bad Nauheim steuert mit Executive Team » Check-out Robbie Williams wird Hotelier

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» Inside

Über 14 Millionen Überstunden im Gastgewerbe

Arbeitszeit Arbeit Zeit Arbeitszeitmodell Work Life Balance 169 Foto istock smshoot

©istock smshoot

Rund 761,5 Millionen Überstunden wurden im vergangenen Jahr in Deutschland geleistet, davon 436 Millionen ohne Bezahlung, berichtet die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Laut der Studie des Pestel-Instituts gab es im Gastgewerbe 14,25 Millionen Überstunden, von denen die Arbeitnehmer 5,55 Millionen an ihre Arbeitgeber "verschenkt" hätten. Hotel vor9

Bündnis der Verbände kämpft für sieben Prozent

Sieben Prozent 7 Foto iStock AlexLMX

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"Gemeinsam appellieren wir an alle politischen Entscheiderinnen und Entscheider, an den sieben Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie festzuhalten", lautet die zentrale Forderung eines breiten Bündnisses von 17 Verbänden, darunter der Dehoga. Eine Rückkehr zu 19 Prozent hätte fatale Folgen, ab Januar wären Betriebsaufgaben und Insolvenzen vorprogrammiert. Handelsblatt

Trivago erhöht Verluste und senkt Umsatz im dritten Quartal

Der Düsseldorfer Hotel-Metasearcher Trivago hat im dritten Quartal 2023 einen erneuten Umsatz- und Ergebnisrückgang verzeichnet. Der Umsatz sank um neun Prozent auf 393 Millionen Euro, der Nettoverlust stieg um 21 Prozent auf 167 Millionen Euro. Die hohen Werbekosten belasten das Ergebnis. Hotel vor9

25 Hours Hotels wächst außerhalb des Heimatmarktes

25 Hours Hotel Hafen City Foto Stephan Lemke

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20 Jahre nach der Gründung zelebriert die in Deutschland kreierte Lifestyle-Marke 25 Hours Hotels den ganzen November über in inzwischen zwölf Destinationen den Geburtstagsmonat. Die nächsten Neueröffnungen zeichnen sich ab, allerdings außerhalb des Heimatmarktes. Für das Jahr 2023 rechnet die Gruppe mit 212 Millionen Euro Umsatz. Hotel vor9

21 Bürgermeister fordern sieben Prozent Mehrwertsteuer

21 Bürgermeister der Tourismusregion Hochschwarzwald haben einen gemeinsamen Brief an Baden-Württembergs Ministerpräsident Winfried Kretschmann geschrieben. Sie fordern die Beibehaltung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes von sieben Prozent auf Speisen in der Gastronomie. Andernfalls befürchten sie negative Auswirkungen auf den Tourismus und das gesellschaftliche Leben in den Kommunen. Tageskarte

» Local

Neue Leitung für das Adina Hotel Düsseldorf

Adina Düsseldorf Anne Damberg GM Foto Adina Hotels

©Adina Hotels

Anna Damberg (Foto) ist seit November GM im Adina Hotel Düsseldorf. Sie folgt auf Julian Gaus, der das Unternehmen verlassen hat. Damberg ist ein echtes Adina-Eigengewächs. Schon während ihrer Schulzeit hat sie im Adina Berlin Checkpoint Charlie gearbeitet. Nach Stationen in Hamburg und Frankfurt ist sie jetzt für das Adina-Haus in Düsseldorf verantwortlich. Hotelier

Hotel zur Post in Furth im Wald schließt

Das Hotel zur Post im oberpfälzischen Furth im Wald schließt am 6. November seine Türen. Der 80-jährige Gastgeber Josef Kozic möchte weiterarbeiten und sucht eine neue Aufgabe. Über die Pläne des neuen Eigentümers, ein Unternehmer aus München mit Wurzeln in Cham, ist nichts bekannt. Mittelbayerische

Hotel Holl in Schongau soll jetzt doch Flüchtlinge aufnehmen

Die Stadt Schongau hat für das Hotel Holl eine Veränderungssperre erlassen, damit es weiterhin als Hotel genutzt wird (wir berichteten). Jetzt hat die Regierung von Oberbayern bestätigt, dass ein Mietvertrag zur Nutzung als Asylbewerberunterkunft unterzeichnet wurde. Der Besitzer bereite den erforderlichen Antrag auf Nutzungsänderung vor, berichtet der Merkur.

Neue Chefin im Marktgasse Hotel Zürich

Hotel Marktgasse Zürich Sabrina Nickel Hoteldirektorin Foto zvg

©zvg

Die 43-jährige Deutsche Sabrina Nickel ist seit Anfang November Hoteldirektorin des Marktgasse Hotels in Zürich. Sie folgt auf Thomas Strebel, der in den Ruhestand geht. Nickel arbeitet seit 2013 in Zürich, zuletzt in leitender Funktion im Mövenpick Hotel Zurich Airport. HTR

» Management

Das Dolce by Wyndham Bad Nauheim steuert mit Executive Team

Das traditionsreiche Tagungshotel in der Wetterau hat jetzt ein Executive Team gegründet, das abteilungsübergreifend alle Führungskräfte des Dolce by Wyndham Bad Nauheim zusammenführt. In den regelmäßigen Treffen werden etwa Weiterbildungen, Trainings und Renovierungen geplant. Ein nächster großer Schritt ist die Renovierung von 100 Zimmern im Hinblick auf die Fußball-Europameisterschaft im nächsten Sommer. Das Dolce wurde von der UEFA als mögliches Team Base Camp ausgewählt. Gastgewerbe Magazin

Mit dem Austauschprogramm die Welt kennenlernen

Im Rahmen des internen Austauschprogramms "Go Global" des australischen Unternehmens Adina können je zwei deutsche und australische Teammitglieder ans andere Ende der Welt reisen und dort bis zu sechs Monate leben und in einem Adina-Hotel arbeiten. Laut Adina ist das Programm erfolgreich und begehrt und soll fortgeführt werden. Tageskarte

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Gehaltsreport Hotellerie mit überraschenden Ergebnissen. Hotel vor9

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» Check-out

Robbie Williams wird Hotelier

"Ich weiß noch, wie ich aufwachte und mir 240 Dollar für das Frühstück berechnet wurden. Es waren zwei Croissants, eine Schüssel mit Kleieflocken und ein Kaffee, und ich dachte: 'Verpiss dich!'" Das sei der Startschuss für die Überlegungen zu einem eigenen Hotel gewesen, erzählt Popstar Robbie Williams. Jetzt will er ein 700-Zimmer-Hotel in Dubai bauen. Man darf gespannt sein, was das Frühstück im Robbie-Hotel kostet. Stern