» Inside Haushaltsausschuss doch für Erhöhung der Mehrwertsteuer » Inside EU-Regel verpflichtet Airbnb zur Weitergabe von Umsatzdaten » Inside Umsatz im September stagniert im Vergleich zu 2022 » Local Richtfest für das Loginn Hotel Köln Airport » Management Nachhaltigkeits-Informationen auf der Speisekarte » Check-out Verkehrte Welt

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Haushaltsausschuss doch für Erhöhung der Mehrwertsteuer

Restaurant geschlossen

©iStock/Anthony Racano

Erneute Kehrtwende bei der endlosen Diskussion um die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in Gaststätten. Nun soll die Ampelkoalition doch entschieden haben, dass die Steuer wieder auf 19 Prozent angehoben wird. Das berichten mehrere Medien. Hotel vor9

EU-Regel verpflichtet Airbnb zur Weitergabe von Umsatzdaten

Ferienwohnung Airbnb Foto iStock Marco_de_Benedictis

©iStock Marco_de_Benedictis

Die EU hat strenge steuerliche Regeln beschlossen, die für Vermittlungsportale von Privatunterkünften wie Airbnb oder Booking ab 2024 in Kraft treten. So soll sichergestellt werden, dass die Anbieter der Unterkünfte ihre Umsatzsteuer zahlen. Neu ist, dass zur Umsetzung der Richtlinie die Vermittler umfangreich in die Verantwortung genommen werden. Hotel vor9

Umsatz im September stagniert im Vergleich zu 2022

Umsatz

©iStock/Fokusiert

Der Umsatz in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland lag im September minimal (-0,2%) unter dem des Vorjahresmonats, preisbereinigt ein Minus von 3,5 Prozent. Die Erlöse von Januar bis September stiegen in diesem Jahr um knapp elf Prozent zum Vergleichszeitraum des Jahrs 2022. Unter Berücksichtigung der Inflation bleibt ein Plus von 3,8 Prozent. Destatis

700 Beschwerden wegen Diskriminierung in Hotels seit 2006

Ataman Ferda Unabhängige Bundesbeauftragte für Antidiskriminierung Foto Steffen Kugler Bundespresseamt

©Steffen Kugler Bundespresseamt

Die Antidiskriminierungskampagne des Bundes "Hab ich was gegen" thematisiert einen Fall im Hotel. Gegen diese Darstellung gab es heftigen Protest aus der Branche, unter anderem von Jürgen Gangl (HDV), Otto Lindner (IHA) und Gereon Haumann (Dehoga). Ferda Ataman, die Unabhängige Bundesbeauftragte für Antidiskriminierung versteht die Aufregung nicht. Hotel vor9

Patriarch der Hoteldynastie Oberoi verstorben

Oberoi Prithviraj Singh

©Oberoi Group

Prithvi Raj Singh Oberoi (Foto), früherer Vorsitzender der Oberoi-Gruppe, ist am Dienstag im Alter von 94 Jahren verstorben.  Hotel vor9

» Local

Richtfest für das Loginn Hotel Köln Airport

Loginn Köln Foto Achat

©Achat Hotels

Der Bau des Loginn Hotels nahe des Kölner Flughafens soll 2025 abgeschlossen werden. 72 Zimmer und 30 Apartments auf drei Etagen sind für das Haus geplant. Neben Lobby, Lounge und Bar im Parterre sowie einem Frühstücksrestaurant soll das Hotel auch zwei kombinierbare Veranstaltungsräume und ein Fitness-Studio bekommen. Max PR

Demo gegen Hotelneubau in Koblenz

Am 15. November gab es in Koblenz eine Fahrrad-Demo mit 150 Teilnehmern gegen ein Bauprojekt. Ein Koblenzer Gastronom möchte am Garten Herlet in der Altstadt ein Hotel bauen. Die Demonstranten befürchten den möglichen Verlust der innerstädtischen grünen Insel. Der Stadtrat soll demnächst über das Vorhaben entscheiden. SWR

Eigentümerwechsel bei Hotel Schmidt in Meppen

Eigentümerin Maria Schmidt teilte mit, dass sie ihr "Hotel Schmidt am Markt" in Meppen an Dimitrios Tselios verkauft hat. Der Wechsel findet zum 1. Januar statt. Für einen reibungslosen Übergang will Maria Schmidt den niedersächsischen Betrieb an der Grenze zu den Niederlanden noch einige Monate begleiten. Was los in

Angeblich Verzögerungen beim Bau des Hotels am Dom in Köln

Nach der ursprünglichen Planung soll das "Hotel am Dom" in Köln 2024 fertiggestellt werden. Die Kölnische Rundschau will erfahren haben, dass dies erst 2025 oder gar noch ein Jahr später der Fall sein wird. Auf der Baustelle scheint nicht alles rund zu laufen, die Arbeiten griffen nicht so ineinander wie sie sollten, nennt das Blatt als Gründe für die Verspätung. Kölnische Rundschau

Neuer Chef im Hotel The Mansard im Berner Oberland

Hotel The Mansard Gstaad Martin Bieri GF Foto zvg

©zvg

Der 42-jährige Martin Bieri (Foto) wird das Boutique-Hotel im schweizerischen Gstaad ab der geplanten Öffnung im April nächsten Jahres leiten. Bieri ist derzeit Gastgeber und Küchenchef im Restaurant Sunne Stübli Turbach sowie im Restaurant Chlösterli Gstaad im Grund und war zuvor in verschiedenen Restaurants und Hotels beschäftigt. HTR

» Management

Nachhaltigkeits-Informationen auf der Speisekarte

Lebensmittel Foto iStock AlexRaths

©iStock AlexRaths

Das Erkrather Unternehmen Greenado ermittelt den umfassenden CO2-Fußabdruck von Lebensmitteln von der Erzeugung über den Transport bis hin zur Lagerung und dem Verbrauch. In Zusammenarbeit mit dem Heidelberger Ifeu-Institut wurde eine Datenbank mit 200.000 Artikeln erstellt. Diese Informationen können von Hotelketten und einzelnen Betrieben genutzt werden. Hotel vor9

Gute Erfahrungen mit der Vier-Tage-Woche im 25 Hours Köln

Vier-Tage-Woche 16-9 Foto iStock designer491

©iStock designer491

"94 Prozent unserer Mitarbeitenden haben das Angebot in Anspruch genommen", sagt Marco Makowski, General Manager im 25 Hours Köln. Man musste zwar mehr Personal einstellen, doch insbesondere in der Küche sei man seit April nicht mehr unterbesetzt. Zudem seien kurzfristige Krankmeldungen um 60 Prozent gesunken und Überstunden gebe es auch keine mehr. Focus

Frühstück rund um die Uhr

Die Hotellerie versucht mit neuen Frühstückskonzepten, den Gast zu umgarnen. Wobei es mittlerweile gar nicht mehr morgens stattfinden muss: Manche Hotels offerieren die Speisen rund um die Uhr und passen sich der Taggestaltung der Gäste an. Kulinarisch gesehen werden die Speisen immer internationaler, und auch Breakfast-Cocktails stehen auf der Karte. Die Zutaten werden zudem immer hochwertiger und regionaler – das treibt den Preis zwar in die Höhe, aber vielen Gästen ist es das wert. AHGZ

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Harrys Hotel-Bälle-Bad. FC Bayern

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Verkehrte Welt

Kreuzfahrtschiffe werden gerne als "Hotels auf See" bezeichnet. Beim Sun Cruise Resort an der Ostküste Südkoreas verhält es sich umgekehrt: Dort wurde ein Hotel in Form eines Kreuzfahrtschiffes gebaut. Angeblich stand dafür die Sovereign-Klasse von Royal Caribbean Pate. Das Schiffhotel ist 165 Meter lang und hat 211 Zimmer. Ausnahmsweise wünschen wir für den Dampfer keine Handbreit Wasser unterm Kiel. Google Maps