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» Inside

Gewerkschaft NGG fordert acht bis zehn Prozent mehr Lohn

NGG Freddy Adjan Foto NGG

©NGG

"Acht bis zehn Prozent mehr Geld. Das empfehlen wir unseren Tarifkommissionen als Forderung für die kommenden Tarifverhandlungen", sagt der stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Freddy Adjan (Foto). Für das Gastgewerbe will die NGG für Beschäftigte nach der Ausbildung einen Monatslohn von mindestens 3.000 Euro durchsetzen. Hotel vor9

"Corona hat die Spreu vom Weizen getrennt"

©Schmid Pelli & Partner

Der Schweizer Hotelmarkt hat eine rasante Berg- und Talfahrt hinter sich und steht jetzt wieder sehr gut da. Im ersten Teil des Hotel-vor9-Interviews mit der Schweizer Hotelexpertin Chantal Cartier wird deutlich, wie sehr Corona ein Wendepunkt für die gesamte eidgenössische Hotellerie war, sowohl in den Bergen als auch in den Städten. Hotel vor9

Luxusmarke Anantara expandiert und öffnet Hotel in Wien

©anantara_hotels

Die Luxushotelmarke Anantara Hotels wird jetzt auch im DACH-Markt aktiv. Entsprechende Pläne machte die Muttergesellschaft Minor Hotels öffentlich. Die Expansion erfolgt im Zuge einer Übernahme am Standort Wien.  Hotel vor9

Ministerium kontrolliert Hotels vor Olympischen Spielen

Paris

©iStock/matthewleesdixon

Ein halbes Jahr vor Beginn der Olympischen Spiele müssen sich 10.000 Hotel- und Restaurantbetriebe in Paris auf Kontrollen einstellen, die vom Wirtschaftsministerium organisiert werden. Kontrolliert wird, ob die Klassifizierung stimmt und ob die Ausstattung der Internet-Darstellung entspricht. Touristen sollen Missstände über ein Online-Portal melden. TZ

» Local

Best Western wird Betreiber des Hotel Lamm am Bodensee

©BWH Hotels Central Europe

Ab Januar übernimmt die B.W. Hotel Betriebsgesellschaft als neuer Betreiber das Best Western Hotel Lamm in Singen am Bodensee. Bisher wurde das 76-Zimmer-Hotel von der Eigentümerfamilie Stärk geführt. Das Management und operative Geschäft des Hauses erledigt künftig Unitels Consulting im Auftrag der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft. Hotel vor9

Doch kein Fünf-Sterne-Hotel für Winterberg

Der Ferienort Winterberg wird doch kein Luxushotel erhalten, das als Leuchtturmprojekt für die Region gedacht war. Der Unternehmer, der das Hotel mit 108 Zimmern, einer Königssuite von 200 Quadratmetern und einem Gesamtvolumen von 60 Millionen Euro plante, hat sich aufgrund gestiegener Baukosten und Bankzinsen aus dem Projekt zurückgezogen. Hotel vor9

Astoria Hotel Leipzig muss verkleinert werden

Hotel Astoria Leipzig Foto Wolff Architekten

©Wolff Architekten

Das historische Grandhotel Astoria in Leipzig wird entgegen den ursprünglichen Plänen nach erfolgtem Umbau deutlich kleiner ausfallen. Das berichtet die Leipziger Volkszeitung. Ursprünglich waren 250 Hotelzimmer sowie ein Restaurant, Bars und ein Spa geplant. Laut neuer Baugenehmigung sind nur noch 120 Hotelzimmer möglich. Hotel vor9

East Berlin Hideout eröffnet das Sly-Hotel

Sly-Hotel Berlin Foto Nils Hasenau

©Nils Hasenau

Das Hamburger Unternehmen East Berlin Hideout hat das Sly-Hotel in Friedrichhain-Kreuzberg eröffnet. Das stylische Stadthotel hat 150 individuell gestaltete Zimmer in sechs Kategorien. Ein Hingucker sind Bar und Restaurant, die sich in einem 300 Quadratmeter großen Glashaus befinden. Tageskarte

Bremen will Bettensteuer auch von Geschäftsreisenden erheben

Der Bremer Senat plant von Geschäftsreisenden bei Übernachtungen in Bremen und Bremerhaven die sogenannte City Tax in Höhe von fünf Prozent des Übernachtungspreises zu erheben. Rund die Hälfte der Übernachtungen entfallen auf Business Traveller. Buten un Binnen

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Ihre Weihnachtsgrüße in Hotel vor9

» Management

Wenn die Azubis ein ganzes Hotel leiten

13 Auszubildende der Living Hotels durften sich in einem wegweisenden Projekt beweisen: dem ersten Azubi-Hotel des Landes im Living Hotel Berlin-Mitte. Das sechswöchige Programm ermöglichte den angehenden Fachkräften, eigenverantwortlich zu agieren, Verantwortung zu übernehmen und sich auszuprobieren. Jetzt wurde Bilanz gezogen, das Fazit war durchweg positiv. 2024 soll das Projekt wiederholt werden. Hogapage

Telefonische Krankschreibung ab sofort wieder möglich

Krankmeldung iStock fotoquique

©iStock fotoquique

Ab sofort können sich Patienten wieder für maximal fünf Tage telefonisch von ihrer Arztpraxis krankschreiben lassen. Der Bundesausschuss von Krankenkassen, Ärzten und Kliniken hat diesen Beschluss gefasst. Mit der Maßnahme sollen die Praxen entlastet und das Infektionsrisiko in den Wartezimmern gesenkt werden. Zeit

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Neues Hilton Heidelberg verbindet Historie und Modernität. Hotel vor9

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Zwölf Gigolos für Mrs. Selver

Den Wunsch nach umfangreicher Männergesellschaft äußerte Mrs. Dora Selver. Sie war Ende der 40er-Jahre Gast im Schweizerischen Grandhotel Waldhaus Vulpera. Die Rezeptionisten des Hauses haben genau Buch geführt, über die Wünsche der Gäste, sowie deren Eigen- und Unarten. Über Frau und Herrn Carel vermerkten die aufmerksamen Mitarbeiter politically incorrect: "Sieht aus wie der Zigeunerbaron – fidele, lustige Leute, lieben Betrieb und bringen Leben in die Bar." Das Hotel brannte 1985 ab, doch Dank glücklicher Umstände konnte die Gästekartei gerettet werden. Sie war selbstverständlich nur dem internen Gebrauch vorbehalten. Heute stellt sie das Alpine Museum in Bern für jedermann aus. HTR