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» Inside

"Mein Gott, ich darf hier arbeiten"

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Foto Matthias Plander

©Matthias Plander

Seit 25 Jahren steht Ingo Peters dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg vor. Er hat in dieser Zeit aus dem damals schwer angeschlagenen Haus eine der Topadressen in der Hotellerie geformt. Peters ist Hotelier durch und durch und sein Beruf ist ihm Berufung. Hotel vor9

Fußball-EM-Städte ziehen positive Zwischenbilanz

Fußball Europameisterschaft Foto iStock RomoloTavani

©iStock RomoloTavani

Laut Leipzigs Oberbürgermeister Burkhard Jung investierte die Stadt 14 Millionen Euro in die Fußball-Europameisterschaft. Nach ersten Hochrechnungen wurden für jeden investierten Euro acht bis 13 Euro in der Stadt umgesetzt. Robert Mangold, Präsident des Dehoga Hessen, spricht während der EM von einer sensationellen Auslastung von 70 Prozent in der Business-Stadt Frankfurt. AHGZ

Die Hotellerie als Wirtschaftsmotor

Für jeden Euro Umsatz im Hotel fließen 68 Cent in die Region, lautet das Ergebnis einer Wertschöpfungs-Analyse für ein Musterhotel in Salzburg durch die Unternehmensberatung Prodinger. Vom Nettoumsatz in Höhe von 6,2 Millionen Euro gingen 190.000 Euro an die Gemeinde und den Tourismusverband. Die Hotelgäste generierten zudem einen Umsatz von 1,7 Millionen Euro in der regionalen Wirtschaft. AHGZ Austria

Mentoring für Azubis mit Migrationshintergrund geht weiter

Azubis Hotel Foto iStock AndreyPopov

©iStock AndreyPopov

Der Dehoga hat den ersten Jahrgang des Mentoring-Programms "Ausbildung macht Vielfalt!" im Europa-Park verabschiedet und zugleich den neuen Jahrgang begrüßt. Das Programm richtet sich an junge Menschen mit Migrationsgeschichte, die eine Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie absolvieren. Hotel vor9

» Local

Hiive-Hotelgruppe eröffnet an der Nordsee ihr zweites Haus

Hiive Noord Foto Hiive Experience Hotels

©Hiive Experience Hotels

Die Hotelgruppe Hiive Experience Hotels wird im August im Nordseestädtchen Carolinensiel ihr zweites Haus eröffnen. Das "Noord" betitelte Hotel liegt zwischen Meer und Altstadt und besteht aus mehreren Gebäuden. Das Haupthaus bietet 86 Zimmer, die Gästehäuser 36 Zimmer und 24 Apartments. Im Dachgeschoss des Haupthauses ist der Wellnessbereich untergebracht. Tophotel

Der Ruf des Frankfurter Bahnhofsviertels schadet den Hotels

Der schlechte Ruf des Frankfurter Bahnhofsviertels schadet der dort ansässigen Hotellerie. Gäste kritisieren dabei Umstände, auf die die Hoteliers keinen Einfluss haben wie Drogenkriminalität, Dreck, Angst vor Kriminalität, Lärm oder fehlende Parkplätze. Das hat die Eigentümerinitiative Bahnhofsviertel herausgefunden, indem sie rund 400.000 negative Gästekommentare auf Google Maps auswerteten. Die Initiative fordert die Stadtverwaltung auf, die Missstände zu beheben. Frankfurter Rundschau

Hofheim in Hessen bekommt Hotel in neuem Wohnquartier

Die hessische Stadt Hofheim am Taunus wird im neu zu errichtenden Wohnquartier an der Hattersheimer Straße ein Hotel bekommen. Laut dem Projektentwickler Günter Horn aus Kelkheim soll es etwa 90 bis 100 Zimmer bieten und im Segment Drei-Sterne-Plus angesiedelt sein. Mit Verweis auf die umliegende Gastronomie soll es aber kein Restaurant erhalten. Nach Angaben des Projektentwicklers gibt es bereits interessierte Betreiber. Baustart ist frühestens Ende 2025. Frankfurter Neue Presse

Beech Resorts expandiert mit zwei weiteren Hotels

Die Hotelgruppe Beech Resorts weitet nach dem Erfolg des im Jahr 2020 gestarteten ersten Beech Resort Fleesensee die Marke aus und hat in den vergangenen Monaten zwei weitere Häuser eröffnet. Im April startete das Beech Resort Boltenhagen den Betrieb, in einem ehemaligen und umgebauten Dorfhotel von TUI. Als drittes Objekt ging im Mai das Beech Resort Plauer See, zuvor als Hotel Vila Vita Anneliese Pohl Seedorf bekannt, an der Mecklenburger Seenplatte an den Start. Hogapage

Neuer GM im Wiener Flemings-Hotel

Flemings Hotels Wien Christoph Travniczek GM Foto Flemings Hotels

©Flemings Hotels

Seit März ist Christoph Travniczek (Foto) General Manager im Flemings Selection Hotel Wien-City. Mit seiner über 30-jährigen Erfahrung in der Hotellerie soll der gebürtige Wiener die Position des Hotels als eine der ersten Adressen in Wien stärken. Travniczek war in verschiedenen Häusern von Hyatt IHG und Marriott tätig. Hotel vor9

» Management

Gut die Hälfte des Gastgewerbe-Personals erwägt Jobwechsel

Stress, lange Arbeitszeiten und geringe Bezahlung sind die Hauptgründe für die Unzufriedenheit des Personals im Gastgewerbe, so die Studie The State of the Frontline Workforce des Softwareanbieters Quinyx. Abhilfe schaffen nach Ansicht der Studienautoren höhere Löhne, flexible Arbeitszeiten, individuelle Dienstpläne, Anerkennung und Wertschätzung sowie Weiterbildung und Karrierechancen. Quinyx (Studie)

Wie man stumme Meeting-Teilnehmer animiert

Berufliche Meetings werden Untersuchungen zufolge nicht von jedem geschätzt, gut die Hälfte der Teilnehmer halten sie für unproduktiv. Die Folge sind schweigende Teilnehmer eines Meetings. Experten raten, diese zumeist eher introvertierten Kollegen mit Einzelgesprächen zur Mitarbeit in Meetings zu animieren und offene Fragen zu stellen, was diese von Meetings erwarten. Anschließend können sie zur aktiven Mitgestaltung aufgefordert werden, was Wertschätzung vermittelt. Harvard Business Manager

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Deal zwischen Accorinvest und Covivo über 474 Millionen Euro. Hotel vor9

» Jobs

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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 16.500 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).

Pferd und Reiter

» Check-out

Very, very British

Die Queen, Charles, Doppeldecker, Union Jack, Mr. Beans Mini – natürlich mit Teddy – und noch hunderte durch und durch britische Wahrzeichen schmücken das Hotel Little Britain Inn in Vettelschloss südlich von Köln. Der Gastgeber Gary Blackburn ist selbstredend Bürger des Vereinigten Königreichs und hat zwölf Themenzimmer eingerichtet, die zwischen Style, Kitsch und Irrsinn changieren. Blackburn will mit seiner Herberge ein Zeichen setzen, für die deutsch-britische Freundschaft und eines fernen Tages auf die Insel zurückkehren. Focus