In Bad Elster, im Dreiländereck zwischen Böhmen, Bayern und Sachsen gelegen, soll mit einem Invest von 25 Millionen Euro das Vier-Sterne-Hotel Carola mit 160 Betten entstehen. Die SHR‑Gruppe aus Österreich baut das Boutique-Hotel gleich neben ihrem Haus König Albert, das über 240 Betten verfügt und nach Angaben des Betreibers nahezu ganzjährig ausgelastet ist. Das neue Hotel soll 2027 fertiggestellt werden. MDR

Die Stadt Dachau bei München sucht als Eigentümerin für die seit zwei Jahren leerstehende Zieglerbräu einen Investor, um das traditionsreiche Gebäude wieder als Hotel und Restaurant an den Start zu bringen. An den Sanierungs- und Umbaukosten will sich die Stadt nicht beteiligen. Ein Erbbaurechtsvertrag wird derzeit erarbeitet. TZ

Der Soester Architekt Bernd Grüttner legt eine Studie vor, die den Parkplatz am historischen Ressource‑Gebäude als möglichen Standort für ein Hotel untersucht. Das Areal am Großen Teich gilt als zentral und städtebaulich sensibel. Die Idee soll eine Diskussion über die künftige Entwicklung der Altstadt anstoßen. Soester Anzeiger

Caroline von Kretschmann führt den Europäischen Hof Heidelberg mit klaren Werten und "Servant Leadership". Für sie bedeutet Führung "Dienst am Team" und nicht Status. "Mehr vorleben, weniger vorgeben", beschreibt sie ihre Haltung. Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt, das Gästeerlebnis folgt daraus. Dienende Führung sei kein Luxus, sondern betriebswirtschaftlich notwendig und verändere die Hotellerie nachhaltig, so von Kretschmann. HTR

Negative Google-Bewertungen verschwinden häufig aus dem Netz – teils nach Meldungen durch Betriebe oder beauftragte Kanzleien. Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg spricht von einem klaren Trend, bei dem auch sachliche Kritik als "diffamierend" gemeldet und gelöscht werde. Experten warnen vor vorschnellen Löschungen und einem Glaubwürdigkeitsverlust von Bewertungsplattformen. Google weist den Vorwurf systematischer Zensur zurück. SWR

Das Angebot des haubenprämierten Küchenchefs Alexander Knelle in der Wiener "Spelunke" sorgt derzeit für Furore. Doch die Aufregung muss nur halb so groß sein, denn das Luxusschnitzel wird für zwei Personen zubereitet. Der Wareneinsatz beläuft sich auf 163 Euro und ist auf japanisches Wagyu-Filet, Beluga-Kaviar und ein bisschen Gold zurückzuführen. Knelle sagt, man habe sich überlegt, wie man den Klassiker auf ein neues Level heben könne. Vielleicht hat man aber auch überlegt, wie man viel Wallung erzeugen kann – und wir helfen gerne dabei. Wer will, kann in der Spelunke auch das Standard-Schnitzel für 29 Euro ordern. Der Westen