Neuer Betreiber übernimmt Maxx Hotel in Aalen
Für das Maxx Hotel in Aalen ist eine Nachfolgelösung gefunden. Die Familie Grimm übernimmt den Betrieb zum 1. März und führt das Haus künftig unter der Marke Piazza weiter. Alle 29 Mitarbeiter bleiben an Bord, bestehende Buchungen gelten weiter. Das Vier‑Sterne‑Hotel bietet 133 Zimmer, Tagungsräume sowie einen Fitness- und Wellnessbereich.
Scoop Aalen Hotelbetriebs GmbH
Das ehemalige Maxx Aalen heißt demnächst Piazza Aalen
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Nach einem Jahr der Betriebsfortführung durch den Insolvenzverwalter Florian Zistler steht die Zukunft des Maxx Hotels in Aalen fest. Zistler hat eine Investorenlösung erzielt. Die Familie Grimm, Betreiber des Piazza Hotels und Restaurants in Dinkelsbühl, übernimmt den Geschäftsbetrieb.
Neuer Betreiber und Marke ab März
Der Betriebsübergang erfolgt zum 1. März 2026. Künftig tritt das Haus unter der Marke Piazza der Familie Grimm auf, die seit 2011 in Dinkelsbühl tätig ist und Erfahrung in der Hotellerie mitbringt. Jürgen Grimm sieht "großes Potenzial" und kündigt an, das erfolgreiche Restaurantkonzept aus Dinkelsbühl schrittweise zu übertragen und den Standort auch für die lokale Bevölkerung zu öffnen.