Inside

Der Fachkräftemangel im Gastgewerbe ist ein bekanntes Problem. Doch die Gründe dafür sind nicht nur in der demografischen Entwicklung zu suchen, sondern auch in der Qualität der Ausbildung. Das zeigt der neue Ausbildungsreport der DGB-Jugend.

Laut einer aktuellen Fluggastbefragung des Flughafenverbandes ADV gibt es gegenüber der Vor-Coronazeit einen starken Rückgang ausländischer Deutschland-Besucher. Im Ver­gleich der Jahre 2022 gegen­über 2017 fällt der Anteil aus­län­di­scher Rei­sen­der um 11 Pro­zent auf nur noch 23 Pro­zent des Gesamt­pas­sa­gier­auf­kom­mens. Der ADV begründet dies unter anderem damit, dass der Standort Deutschland auch für Airlines immer teurer werde.

Laut einer vom Dehoga in Auftrag gegebenen Umfrage lehnt eine Mehrheit der Deutschen eine Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen in der Gastronomie ab, berichtet Dehoga-Präsident Zöllick (Foto). 67 Prozent der Befragten sind gegen eine Anhebung von sieben auf 19 Prozent. Mehr als jeder Zweite würde in dem Fall seltener essen gehen.

Europas Marktführer im Bereich der Aparthotels will seine strategischen Wachstumspläne über eine neue Position im Top-Management vorantreiben. Virginie Barboux wird bei dem französischen Unternehmen als Senior Vice President für die Bereiche Kunden & Marketing Verantwortung übernehmen und soll in ihrer Funktion die Bekanntheit und das Markenimage von Adagio bei den Zielgruppen weiter stärken.