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Der Umsatz der Top-50-Hotelgesellschaften in Deutschland lag laut AHGZ-Ranking 2021 mit 4,96 Milliarden Euro gut fünf Prozent höher als im Vorjahr, die Auslastung stieg von 39 auf 40 Prozent und die Rate von 114 auf 128 Euro. 71 Prozent der Betriebe legte umsatzmäßig zu, 29 Prozent erlösten weniger.

"Die Zahl der Marken, unter denen Hotelkonzerne ihre Häuser der verschiedenen Kategorien anbieten, wächst unablässig. Die Branche riskiert, dass der Gast dabei die Übersicht verliert", schreibt der Schweizer Autor Artur Vogel auf dem Portal Fi-News. Die Entwicklung hin zu mehr und mehr Brands und einer immer feiner werdenden Segmentierung läuft schon lange. Schon vor 15 Jahren klagte der Schweizer Hotelier und heutige Rezidor-CEO: "Wie soll der Gast das noch verstehen?"

Die Online-Plattform für den digitalen Einkauf von Veranstaltungsleistungen startet ein interaktives Live-Dashboard zur Preisentwicklung für 2023. In Abhängigkeit der Teilnehmeranzahl und des Monats weist es auf Basis von Anfragen, Buchungen und mit Hilfe Künstlicher Intelligenz Zimmerpreise für Hotels aus.

Laut der jüngsten Analyse des World Travel & Tourism Councils (WTTC) bleiben innerhalb der EU in den Bereichen Touristik und Hotellerie zunächst 1,2 Millionen Stellen unbesetzt. 2020 seien in Folge der Corona-Pandemie rund 1,7 Millionen Menschen aus der Touristik ohne Beschäftigung gewesen, gut eine halbe Million Stellen seien 2021 wieder besetzt worden. Das WTTC schätzt, dass der Branche je nach Sektor 20 bis 30 Prozent der benötigten Arbeitskräfte fehlen.

"Die oft ablehnende Haltung und das Ins-Lächerliche-Ziehen von Wünschen ist wenig hilfreich", sagt die Personalexpertin Karin Bacher in der Diskussion mit dem Nachwuchs. Eine Diskussion auf Augenhöhe sei erforderlich, um die Generation Y und Z zu gewinnen. Doch auch dann bleibt ihrer Einschätzung nach der Fachkräftemangel ein Dauerthema.

Bei Gütern des täglichen Bedarfs wie Lebensmitteln oder Körperpflegeprodukten schnallen die Verbraucher den Gürtel enger, erklärt das Marktforschungsunternehmen GfK. Bei Reisen werde dagegen in diesem Sommer noch nicht gespart.

Robert Dahl, Geschäftsführer der Karls Erlebnisdörfer, erzählt im Podcast How to Freizeitpark von seinen Expansionsplänen. Das Unternehmen möchte einen Bibi & Tina-Freizeitpark mit Themenhotel in Elstal bei Berlin eröffnen und zudem das Fränkische Wunderland Plech übernehmen sowie ein Erlebnisdorf im sächsischen Döbeln bauen.

Im Juni waren laut STR in Europa rund 207.000 Hotelzimmer im Bau. Das sind 13 Prozent weniger als im Vorjahresmonat. Im Planungsstadium befanden sich weitere 314.000 Zimmer. Die aktivsten Märkte sind Deutschland mit 41.000 Zimmern im Bau oder in der Planung vor Großbritannien mit 29.000 Zimmern.