News für die Hotellerie
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Management

Artikel

Es gibt noch Rätselraten bei digitalen Services

18. Februar 2020, 20:58 Uhr
Die Sprachsteuerung auf dem Zimmer ist das am weitesten verbreitete Digitalangebot in der Hotellerie. 85 Prozent der Befragten einer Studie vom Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation wünschen sich zudem eine optimal einstellbare Matratze im Hotelzimmer. An Sensoren für die Schlafanalyse scheiden sich die Geister: 47 Prozent sind dafür, 24 lehnen dies entschieden ab. Sicher scheint, dass sich das Gästeerlebnis im Zuge der Digitalisierung immer weiter personalisiert.
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Wann darf eine Urlaubssperre verhängt werden?

18. Februar 2020, 20:43 Uhr
Es ist rechtens, Urlaubsanträge zu bestimmten Zeiten nicht zu genehmigen. Allerdings nur, wenn dringende betriebliche Gründe dafür sprechen. Diese hat der Arbeitgeber explizit darzulegen. Hat ein Mitarbeiter seinen Urlaub bereits genehmigt bekommen, muss er in der Regel nicht davon zurücktreten. Tut er das freiwillig, trägt der Arbeitgeber alle anfallenden Kosten. 
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Höhere Preise wegen Mitarbeitermangel

18. Februar 2020, 20:39 Uhr
Der Wirt des Kulturwirtshauses Pammer in Oberösterreich hat Schwierigkeiten, Personal zu finden. Ein Grund dafür sind die Arbeitszeiten am Wochenende. Jetzt zahlt er einen Wochenendzuschlag von 50 Prozent und erhöht in diesem Zeitraum die Preise um 15 Prozent. Die Gäste zeigen Verständnis für die Entscheidung.
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Instagram erreicht mehr Menschen als Facebook

18. Februar 2020, 15:18 Uhr
Im vierten Quartal 2019 zog die Foto- und Videoplattform am Mutterschiff vorbei. Dabei erreichen die Top-50-Marken etwa 20 Mal so viele Interaktionen wie auf Facebook, obwohl die Unternehmen auf Facebook mehr Beiträge veröffentlichen. Allerdings ist die Interaktionsrate auf Instagram im Vergleich zum Vorjahr gesunken, am stärksten bei Fashion. Deutlich zulegen konnte die Kategorie Services.
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Viele Gratis-Apps bezahlt man mit seinen Daten

17. Februar 2020, 17:31 Uhr
Das gilt vor allem für Programme, die in ihrem Bereich besonders erfolgreich sind oder wenig Konkurrenz haben, so das Ergebnis einer Studie von zwei Unis und dem Leibniz-Zentrum für Europäische Wirtschaftsforschung in Mannheim. Die Forscher hatten exemplarisch die Aufräum-App Clean Master untersucht und festgestellt, dass sie Daten an mehrere Dritte weitergebe, darunter Werbepartner und Analysefirmen.
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Erhellendes über Licht-Design

17. Februar 2020, 15:37 Uhr
Licht beeinflusst die Stimmung und unterstützt architektonische Konzepte. Darum ist Licht-Design zu einem wichtigen eigenständigen Bereich der Raumgestaltung geworden. Experten raten die höheren Kosten zu Gunsten der Atmosphäre bei der Planung nicht zu scheuen. Insbesondere in der Lobby spiegelt ein gutes Licht-Konzept den Stil des Hauses wider. 
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Was ein Bewerber gefragt werden darf und was nicht

17. Februar 2020, 14:07 Uhr
Im Vorstellungsgespräch muss ein Bewerber nicht auf Fragen nach Krankheiten, Behinderungen, Religion oder Vorstrafen antworten. Auch auf das Thema Familienplanung oder Schwangerschaft nicht, es sei denn, dass eine befristete Stelle dann nicht angetreten werden kann. Im Bedarfsfall darf auch zu einer Notlüge gegriffen werden. 
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Hotels müssen Akademikern attraktive Bedingungen bieten

16. Februar 2020, 15:15 Uhr
Attraktive ein- bis zweijährige Management-Trainee-Programme, Karriere-Perspektiven und das Einstehen für klare Werte hält der Unternehmensberater und Professor für Hospitality Management, Burkhard von Freyberg, für gute Ansätze, um Studienabgänger für das eigene Haus zu gewinnen und zu halten. Er rät seinen Studenten: "Suchen Sie eine Aufgabe, die zur Berufung wird."
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Neues Self-Service-Terminal erleichtert Check-in

16. Februar 2020, 15:14 Uhr
Künftig generiert der Kunde seine Zimmerkarte an einem Terminal selbst. Das spart Kunden lästige Wartezeiten und Mitarbeitern Zeit, die sie an der Rezeption für persönlichere Angebote nutzen können. Die Firma "Hotelbird" erweiterte damit den Web-Check-in in einer iPad-App. 
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Was man gegen die HRS-Transaktionsgebühr tun kann

16. Februar 2020, 15:13 Uhr
Nach den seit 6. Januar gültigen AGB von HRS werden bei Verträgen zwischen Hotels und Firmenkunden für jede Übernachtung 2,50 Euro berechnet, wenn sie über die Systeme von HRS abgewickelt werden. Anna Heuer, Fachvorstand Revenue Management und Mice bei der HSMA, rät, mit den Firmenkunden das Thema zu besprechen und künftig die Kosten einzupreisen, sowie die Vertriebskosten der einzelnen Kanäle und den Distributionsmix zu überprüfen.
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Google gibt im Reisebereich Gas

16. Februar 2020, 14:04 Uhr
Der Suchmaschinenriese pusht sein touristisches Angebot mit smarten Aktionsboxen. Auf seinen Suchergebnisseiten sowie auf Google Maps empfiehlt sich Google als touristischer Vollsortimenter mit personalisiertem Angebot. Dafür setzt der Konzern auf die Unterstützung durch OTAs und Leistungsträger. Reine Inspiration verliert an Bedeutung.
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Dankbarkeit ist gut für das Unternehmen

14. Februar 2020, 11:20 Uhr
Dankbarkeit macht glücklich, daher sollten Firmeninhaber diese Einstellung auch für ihr Team wollen. Sie stärkt die Mitarbeiter und ermöglicht ihnen mit Herausforderungen umzugehen. Sie beginnt mit der eigenen Einstellung und positivem Denken. Geben Sie als Chef Komplimente und Feedback, nehmen Sie auch Kritik an und bedanken sich für die Ehrlichkeit.
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Fehlerkultur im Unternehmen fördern

14. Februar 2020, 11:18 Uhr
Die Karlsruher Psychologieprofessorin Angelika Diehl-Becker spricht vom richtigen Umgang mit der eigenen Scham. Wer akzeptiert, dass Fehler dazugehören und diese zugeben kann, hat kein schlechtes Gewissen und arbeitet besser. Weil häufig die Sorge vor dem Jobverlust zu Vertuschung führt, veranstalten manche Firmen sogar “Fuck-up-Nights“, in denen Mitarbeiter ihre Fehler und deren Lerneffekt besprechen.
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