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» Inside

Hotellerie erholt sich nach der Krise schnell

"Erstmals ist es der Hotellerie gelungen, nach einer Krise, deutliche Preissteigerungen durchzusetzen, die auch durchweg gezahlt werden", sagt Philipp Linder, Chef der Hotelberatung Hotour. Das sei im Hinblick auf die vielerorts erfolgten Kapazitätserweiterungen bemerkenswert und die positive Nachfrageentwicklung ein Beleg dafür, dass die Hotellerie kein strukturelles Problem habe. Deal-Magazin

"Wir haben unseren Mindestlohn auf 15 Euro hoch gesetzt"

Heimathafen Hotels Jens Sroka GF Foto Heimathafen Hotels corax.de

©Heimathafen Hotels corax.de

Die Heimathafen Hotels haben den Mindestlohn auf 15 Euro erhöht, um fairere Gehälter zu zahlen und gute Fachkräfte zu finden, sagt Unternehmens-Chef Jens Sroka (Foto). Zudem erhalten alle Mitarbeiter, auch Azubis und Halbtagskräfte, die Inflationsausgleichsprämie. Die Entwicklung der Energiekosten sieht er optimistisch. Hotel vor9

Die Internorga startet am 10. März

Internorga Foto Hamburg Messe und Congress Michael Zapf

©Hamburg Messe und Congress Michael Zapf

Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie geht vom 10. bis 14. März auf dem Messegelände Hamburg über die Bühne. Produktvielfalt und Netzwerken stehen dabei im Mittelpunkt, was sich an neuen Formaten, wie etwa der Open Stage mit Vorträgen und Workshops zeigt. Digitalisierung, Personal, Energie oder Nachhaltigkeit – kein Branchenthema wird ausgelassen. Hotel vor9

Amadeus-Studie beleuchtet Reisetypen in zehn Jahren

Abenteurerin

©iStock/littlehenrabi

Ausprobierer, Abenteurer, Gewohnheitstypen und technikorientierte Reisende werden die Reisewelt im Jahr 2033 in unterschiedlichem Ausmaß prägen, so eine Studie des IT-Dienstleisters Amadeus. Darauf müssen sich Touristik und Hotellerie einstellen. Hotel vor9

Österreicher stehen auf Deutschland

Deutschland bleibt eines der beliebtesten Reiseländer der Österreicher. Von Januar bis November 2022 wurden rund 3.390.000 Übernachtungen (inklusive Camping) aus Österreich in Deutschland verzeichnet. Das sind nur noch 17 Prozent weniger zum vorpandemischen Niveau des Rekordjahres 2019, als etwas mehr als 4 Millionen Übernachtungen gezählt worden waren. Travelbusiness

» Local

Vier neue General Manager bei Intercity-Hotels

Intercity Hotels GMs Fotos Steigenberger Hotels.jpg

©Steigenberger Hotels

Stühlerücken bei den Intercity-Hotels: In Lübeck übernimmt Burkhard Kohlhoff die Führung, ihm folgt in Hamburg Michael Nöske als General Manager, in Wien rückt Oliver Schoppmann, ehemaliger zweiter Mann im Haus an die Führungsspitze. In Karlsruhe ist Nikolaus Kunz neuer General Manager. Hotel vor9

Berliner Hoxton eröffnet schon im Mai

Ein wenig früher als geplant macht das neue The Hoxton Charlottenburg in Berlin auf: Die Eröffnung ist am 8. Mai und nicht erst im Sommer. Das Hoxton lässt den Stil der 1920er-Jahre wieder aufleben und hat 234 Zimmer, die in die fünf Kategorien Shoebox, Cosy, Roomy, Biggy und Biggy Up unterteilt sind. Falstaff

Hotel in Kochel am See soll wiederbelebt werden

Direkt am bayerischen Walchensee liegt das einst beliebte Seehotel Einsiedl. Seit Jahren steht es leer, nun hat es ein Investor erworben, der das Haus sanieren und wieder als Hotel betreiben will. Die Gemeinde Kochel begrüßt die Entwicklung. Merkur

Hotel Tyrol by Vaya heißt jetzt Vaya Pfunds

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©Vaya Group

Das Vaya-Resort in Pfunds bei Landeck in Tirol hat nach einem Rebranding inklusive umfassender Renovierung und Neukonzeption wieder eröffnet. Das bisherige Hotel Tyrol by Vaya ist Geschichte. Als Vaya Pfunds bietet das 54-Zimmer-Haus nun das charakteristische Vaya-Design mit Naturmaterialien, klaren Linien und dezenten Erdtönen. Hotel vor9 (PDF)

» Management

Auf den Trend zum Jobwechsel folgt das große Bedauern

Job-Boomeranging nennt ein Professor der UCL School of Management aus London den neuen Trend auf dem Arbeitsmarkt, der auf Neuorientierung während der Pandemie folgt. Millionen Beschäftigte weltweit haben in der Corona-Zeit gekündigt und mindestens den Job, wenn nicht die Branche gewechselt. Der Forscher beobachtet nun, dass sich bei vielen die Hoffnungen in den Neustart nicht erfüllt haben. Sie bedauern den Schritt und wollen zum alten Arbeitgeber zurückkehren oder klopfen zumindest an. CIO

Kostenloser Talk über Personalnot

Im Hospitality-Talk am 14. Februar, 10 bis 11 Uhr, geht es darum, wie Arbeitgeber motiviertes Personal für ihre Gastronomie finden. Gesprächspartner bei der kostenlosen Online-Veranstaltung "Personalnot hausgemacht? Wie Arbeitgeber den Wettbewerb um motivierte Mitarbeiter gewinnen können." sind Alexander Scharf (Gastro Urban), Sandra Warden (Dehoga), Simon Mohr (e2n) und Erich Nagl (ETL Adhoga). Eine Anmeldung ist erforderlich. Hospitalitypioneers

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Novum besetzt Aufsichtsrat mit bekannten Hotelprofis. Hotel vor9

» Jobs

Sie suchen Personal?

Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 16.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).

» Check-out

Ein Sackerl von Sacher

"Too Good To Go" ist gegen Lebensmittelverschwendung und die Sacher-Hotels in Wien und Salzburg auch. Deshalb gibt es dort jetzt die Sacher-Sackerl. Per Too-Good-To-Go-App kann jeder maximal zwei davon ordern. Was genau drinnen steckt, weiß der Besteller vorher nicht. Manchmal Brot, Plunder oder Croissants, manchmal Kuchen, auf jeden Fall was Leckeres, versprechen die Hotels. Die Nachfrage ist da, 170 Sackerl mit Lebensmitteln wurden in den vergangenen Wochen schon gerettet. Leaders Net