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Hotels hinken technologisch weit hinterher
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Marktforscher gehen weiter von gutem Reisejahr aus
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Bamberg schließt sich Münchens Klage wegen Bettensteuer an
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So funktioniert partizipative Dienstplanung
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Accor Geschäftsführer arbeitet als Undercover Boss
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Gäste erwarteten, dass Technik im Hotel genauso gut oder besser als zuhause funktioniere, meinten hochrangige Hotelmanager auf der Hotel-Tech-Konferenz HITEC in Toronto. "Es ist ein bisschen peinlich, dass wir so spät dran sind. Wir haben einen großen Nachholbedarf", gab Citizen-M-Gründer Michael Levie zu. Hotel vor9
Marktforscher gehen weiter von gutem Reisejahr aus
Nachfrage und Reiseverhalten der Deutschen seien trotz gestiegener Preise auch in diesem Jahr stabil, sagt Ulf Sonntag, Projektleiter der Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR). Doch um das Jahr aus Sicht der Branche erfolgreich zu gestalten, gelte es, noch rund 13 Millionen Menschen zu überzeugen. Hotel vor9
Vier-Tage-Woche ist für Wechselwillige sehr attraktiv
42 Prozent der Befragten einer Studie, die offen für einen Wechsel sind, suchen gezielt nach Arbeitgebern, die eine Vier-Tage-Woche anbieten. Laut der Umfrage der Online-Jobbörse Stellenanzeigen.de würden 81 Prozent der Wechselwilligen und 68 Prozent der weniger Wechselwilligen gerne nach diesem Modell arbeiten. Hotel vor9
"Der heutige Tag ist ein Meilenstein auf dem Weg in die digitale Zukunft des Tourismus," sagte Petra Hedorfer (Foto), Vorstand der DZT, zum Start des sogenannten Knowledge Graphen. Er bietet Nutzern 200.000 Datensätze über so gut wie alles, was im Deutschland-Tourismus von Interesse sein kann, etwa Infos über Hotels, Gastronomie, Events und Touren und vieles mehr. Hotel vor9
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Local
Bamberg schließt sich Münchens Klage wegen Bettensteuer an
Die Stadt München hat gegen das Verbot einer Bettensteuer Klage gegen den Freistaat Bayern eingereicht. Die Stadt Bamberg schließt sich der Klage, nach einem Ratsbeschluss vom Dienstag, an. Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter sieht in dem Verbot einen erheblichen Eingriff in die kommunale Selbstverwaltung. Merkur
Ausbau des Kempinski am Obersalzberg verschoben
Das Luxushotel Kempinski am Obersalzberg im Berchtesgadener Land gehört einer Tochter der Bayerischen Landesbank. Letztere zieht jetzt wegen der "internationalen politischen Situation" die Reißleine und legt den für nächstes Jahr geplanten 15 Millionen Euro schweren Ausbau des Spa- und Wellnessbereichs auf Eis. Bayern Welle
Nena Hospitality eröffnet Apartments in Bochum
Die Nena Hospitality Group nimmt in der Bochumer Alleestraße den achten Standort und ersten außerhalb Berlins in Betrieb. Die Lobby ist auf Workation ausgelegt und bietet viel Platz zum Arbeiten. Alle Apartments sind mit einer Kitchenette ausgestattet und für längere Aufenthalte geeignet. Tageskarte
Führungswechsel im Weinhaus Henninger bei Bad Dürkheim
Nach sechs Jahren verlässt Direktorin Rita Sauer das Hotel und Restaurant Weinhaus Henninger in Kallstadt an der Weinstraße und wird Pächterin des Vinotel Weinstraße in Herxheim am Berg. Neuer Chef im Henninger wird Martin Klossek, der unter anderem für Robinson, Aldiana und Maritim gearbeitet hat. Tophotel
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Management
So funktioniert partizipative Dienstplanung
Teilhabe und kontrollierte Autonomie sind das A und O der seit langem in Skandinavien praktizierten partizipativen Dienstplanung, sagt Personalexperte Jakob Toftgaard. Dabei können sich Mitarbeiter aktiv auf Schichten bewerben, Schichtpräferenzen angeben und Schichten untereinander tauschen. Das führt in der Regel zu gesteigerter Zufriedenheit und höherem Engagement der Mitarbeiter sowie zu besseren Dienstplänen. Gastgewerbe Magazin
Man dürfe bei Verbesserungsprozessen nicht den einfachsten Weg oder gar eine Abkürzung nehmen, sagt Stefan Aerni, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanager im Dolder Grand, eines der besten Hotels in der Schweiz. Es gehe nicht darum, ein Symptom abzustellen, sondern die Ursache dafür zu ergründen. Hierbei helfen ISO-Normen. Aktueller Trend sei die Einbeziehung von Emotionen, etwa durch die Frage: Hat sich der Testgast wohl gefühlt. HTR
Umfrage zu Künstlicher Intelligenz in der Hotellerie
KI ist aktuell mit das heißeste Thema in der Wirtschaft und täglich kommen neue Anwendungen hinzu. Der Hotelverband IHA möchte wissen, wie die Hotellerie die neuen Möglichkeiten nutzt und hat deswegen die Umfrage "Das Potenzial von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Hotellerie" entwickelt. Das Ausfüllen des Fragebogens dauert fünf bis zehn Minuten. IHA
Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe
Ringhotels trennt sich von Geschäftsführender Vorständin. Hotel vor9
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Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).
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Check-out
Accor Geschäftsführer arbeitet als Undercover Boss
Accors Deutschland-Chef Ben Brahim (Foto links und rechts) arbeitete als Teilnehmer der RTL Sendung Undercover Boss für je einen Tag in verschiedenen Accor-Hotels. Er legte Hand an in Küche, Restaurant, Bar, Housekeeping und Haustechnik. Wie er sich dabei schlug, kann man am 24. Juli um 20:15 Uhr sehen. Ketchum
