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DACH-Region hinkt in Europa hinterher

Umsatz

©iStock/Fokusiert

Beim Revpar liegt Italien im Mai im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019 bei 138 Prozent, Frankreich bei 132 und Großbritannien bei 124 Prozent. Deutsche Hotels schaffen nur 98 Prozent, die in Österreich 102 und die Schweizer 104 Prozent. Hotel vor9

Penta will mehr Tempo und stellt sich neu auf

Penta Hotels Victoria Fischer Chief of Intelligence Foto Penta

©Penta

Die neue Organisationsstruktur bei den Penta Hotels soll für eine bessere Vernetzung von Abläufen und schnellere Entscheidungen sorgen. Gleichzeitig geht man mit der Besetzung der Führungspositionen einen Schritt in Richtung Gleichberechtigung. Die neugeschaffene Stelle des Chief of Intelligence besetzt Victoria Fischer (Foto). Hotel vor9

Choice Hotels vertreibt Zimmer über Roibos-Marktplatz

Choice Hotels und Roibos haben eine Vertriebsvereinbarung geschlossen. Jetzt können die Choice-Franchisenehmer in Europa, Afrika und dem Nahen Osten (EMEA) ihr Angebot über das globale B2B-Netz von Roibos für Reiseveranstalter vermarkten. Die Hotels können dort ihre Preise, Verfügbarkeiten und Angebote in Echtzeit einstellen. Hogapage

Gastgewerbeumsatz liegt zwölf Prozent unter Vor-Pandemie

Die Beherbergungsunternehmen in Deutschland konnten den Umsatz im Mai gegenüber April mit einem realen Minus von 0,2 Prozent fast konstant halten. Zum Vorkrisenniveau vom Mai 2019 lagen die Erlöse um 0,6 Prozent niedriger. Der Umsatz im gesamten Gastgewerbe ist von April auf Mai real um 1,8 Prozent und nominal um 1,7 Prozent gesunken. Zum Mai 2019 errechnet sich ein reales Minus von 11,8 Prozent. Destatis

Wirtschaftsexperten erwarten weltweit hohe Inflation

Inflation Geld verbrennen Foto iStock photoschmidt

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Die Inflationsrate soll in diesem Jahr weltweit 7,0 Prozent erreichen, im kommenden Jahr 6,0 Prozent und 2026 noch 4,9 Prozent, berichtete das Ifo-Institut aus dem vierteljährlich erstellten Economic Experts Survey. Für Deutschland prognostizieren die Experten fürs laufende Jahr 5,8 Prozent. Für Österreich werden 7,8, für die Schweiz 2,8 Prozent erwartet. Ifo

» Local

Hotel-Dachstuhl in Obersteinebach gerät in Brand

Der Dachstuhl des Waldhotels Heiderhof im rheinland-pfälzischen Landkreis Altenkirchen ist am Mittwochabend in Flammen aufgegangen. Ein Mitarbeiter des Hotels wurde durch Rauch verletzt und ins Krankenhaus gebracht. Die Einsatzkräfte brachten 82 Hotelgäste in einer Sporthalle unter. Die Brandursache blieb zunächst unklar. Süddeutsche

Aus Augsburger Intercity-Hotel ist ein Rugs geworden

Rugs Hotel Augsburg Foto GS Hotels

©GS Hotels

Die GS Hotels haben das ehemalige Intercity Hotel Augsburg übernommen und gestalten es um. Inzwischen empfängt das Haus als Rugs Hotel Augsburg City die Gäste. Alle 120 Zimmer werden im Stil der neuen Design-Marke Rugs Hotels in einem Boho-Stil umgestaltet. Tageskarte

Dorint-Hotel in Durbach wird ein Pflegehotel

Das Dorint-Hotel Vier Jahreszeiten in Durbach bei Offenburg schließt Ende September. Danach wird es als Pflegehotel geführt. So können pflegende Angehörige Urlaub machen und wissen Ihre Familienmitglieder im Pflegehotel gut betreut. An den Kosten für bis zu sechs Wochen beteiligen sich die Krankenkassen. Betrieben wird das Pflegehotel dann von Hubertus Seidler und der Bühler Firma SWB, die für 16 Pflegeeinrichtungen zuständig ist. Baden-Online

Neuer Geschäftsführer im Torfhaus Harzresort

Im Resort Torfhaus im Harz übernimmt Roman Plate den Chefposten von Interims-Geschäftsführer Hannes Mairinger. Diese neue Aufgabe übernimmt er zusätzlich zu seinen Verpflichtungen als Geschäftsführer im nahen Das Schierke Harzresort. AHGZ 

Accor schließt Renovierung von drei Schweizer Hotels ab

Das Novotel Bern Expo, des Novotel Zürich City West und des Swissôtel Kursaal Bern sind von Accor renoviert und mit neuem Design versehen worden. Damit unterstreicht Accor die Wichtigkeit, die das Hotelunternehmen dem Schweizer Markt beimisst. Abouttravel

» Management

Acht Trends bestimmen die Ernährung in der Zukunft

Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es acht Megatrends in der Gastronomie. Sie reichen von "ressourcenleicht & klimaschonend" über "pflanzenbasiert" und "fair für Mensch und Tier" bis zu "Digitalisierung und neue Technologien". "Diese Trends werden die Teller der Zukunft prägen. So müssen die Teller der Zukunft aussehen, wenn wir die planetaren Grenzen berücksichtigen", sagte Carolyn Hutter von der Dualen Hochschule Baden-Württemberg beim Digital Talk "Die Teller-Wende" des Fachmagazins GV Praxis. AHGZ

Mit Geschenken im Gedächtnis bleiben

Egal, was Sie an Ihre Gäste verschenken, es sollte mit Ihrem Namen und Logo gebrandet sein. Gut geeignet sind alltägliche Produkte, denn diese werden oft verwendet und jedes Mal gibt es einen, wenn auch oft unterbewussten, Kontakt zu Ihrem Haus. Wichtig ist, dass das Präsent zu Ihrem Hotel passt. Sehr gut kann man mit eigenen Leistungen punkten, wie Wellness-Anwendungen oder Upgrades. Hotelier

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

"Wir müssen wieder mehr arbeiten". Hotel vor9

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Die Stars sind ruhiger geworden

"Früher wollten Prominente, dass in den Zeitungen über sie geschrieben wird", sagte Innegrit Volkhardt, Chefin des Bayerischen Hofs in München. Heute habe jeder Angst, was Falsches zu tun. Ins Herz geschlossen hat sie Charlie Watts, den verstorbenen Schlagzeuger der Rolling Stones, dessen Zimmer nach seinem Aufenthalt piccobello aufgeräumt war. Doch Charlies Verhalten in Hotels war nicht immer tadellos. Er soll in einem Amsterdamer Hotel Stones-Frontmann Mick Jagger mit einem rechten Haken fast aus dem Fenster befördert haben. Angeblich verhinderte Keith Richards den Absturz. Süddeutsche