Hotrec, Dachverband des europäischen Gastgewerbes, kämpft für mehr Wahrnehmung bei der EU. Präsident Alexandros Vassilikos formulierte auf der Generalversammlung ehrgeizige Ziele: "In einem Umfeld voller Herausforderungen für unseren Sektor und angesichts der bevorstehenden Europawahlen bündeln wir unsere Kräfte, treiben unsere Agenda voran und bringen das Gastgewerbe an die Spitze der EU-Tagesordnung, so wie es ihm gebührt." Hotel vor9

Laut einer Studie droht bei einer Erwärmung um zwei Grad der Hälfe aller Skigebiete Schneemangel. Auch künstliche Beschneiung würde dann nicht mehr helfen. Doch ein Umdenken in den Skigebieten suche man vergeblich, kritisiert der Geologe und Alpenforscher Werner Bätzing. Weil mit einem Skifahrer bis zu viermal so viel verdient werde wie mit einem Wanderurlauber, lieferten sich die Wintersportorten weiter einen technischen Aufrüstungswettlauf. SWR

Das ehemalige Dorint-Hotel in Essen-Rüttenscheid ist seit einem Jahr und noch bis März an die Stadt vermietet und wird derzeit als Flüchtlingsunterkunft genutzt. Das Amtsgericht hat jetzt den 26. Januar als Termin für die Zwangsversteigerung festgelegt. Der Wert des Gebäudes liegt laut einem Gutachten bei 4,5 Millionen Euro. Die künftige Nutzung der Immobilie ist unklar. Radio Essen

Das Land Sachsen-Anhalt hat Teile des Hotels Sky in Merseburg, westlich von Leipzig, angemietet. Ab November bis Ende März sollen dort vorübergehend 250 Asylbewerber wohnen, teilte das Innenministerium am Montag mit. Das Gebäude werde rund um die Uhr bewacht, hieß es. MDR

In Erfurt hat das Hotel Waldkasino eröffnet. Betreiber ist der italienische Gastwirt Salvatore Sauna, der im Hotel auch das italienisch-deutsche Restaurant führt. Alle Zimmer sind mit barrierefreien Bädern ausgestattet und es gibt Räume in drei Kategorien. Im Außenbereich wird gerade letzte Hand angelegt. Thüringen 24

Das Hotel Holl im oberbayerischen Schongau steht zum Verkauf. Der Besitzer hatte der Regierung von Oberbayern das Hotel als Flüchtlingsunterkunft angeboten. Die Stadt möchte jedoch, dass das Hotel weiterhin als solches genutzt wird, weil das örtliche Tourismuskonzept Übernachtungskapazitäten brauche. Zu deren Sicherung hat der Stadtrat jetzt eine Veränderungssperre für das Hotel erlassen. Merkur

Das Apartmenthaus Inara Suites im Schwarzwald umfasst vier Gästezimmer und zwei Eigentumswohnungen mit insgesamt 380 Quadratmetern beheizter Fläche. Beim Projekt des Seehotels Wiesler am Titisee geht es um kreislauffähiges Bauen, das heißt, Bauteile und Materialien können wiederverwendet oder recycelt werden. Dementsprechend prüft das Sentinel Haus Institut alle verwendeten Baustoffe auf ihre gesundheitlichen und recyclingfähigen Eigenschaften. Interessierte können den Baufortschritt im Bautagebuch verfolgen. Tophotel

"Der Arbeitgeber ist verpflichtet, mindestens vier Wochen Urlaub, bei einer Fünftagewoche also 20 Urlaubstage, zu gewähren", sagt eine Fachanwältin für Arbeitsrecht. Dieser Urlaub könne nicht ohne Weiteres verkauft werden, da er der Erhaltung von Gesundheit und Arbeitsfähigkeit diene. Jedoch alles, was darüber hinausgehe, könne flexibel gestaltet werden. Wenn sich Chef und Mitarbeiter einig sind, können Urlaubstage laut Juristin monetarisiert werden. Dafür brauche es eine klare, am besten schriftliche Vereinbarung über Umfang und Preis des Deals. T3N

Das Flemings Hotel in München bietet ein immersives Kunst-Dinner an. Während des siebengängigen Menüs werden Gemälde von Michelangelo, Banksy, Picasso, Jackson Pollock, Warhol, Dalí und van Gogh auf den Tisch projiziert. Garniert wird das Ganze mit Geschichten, Theaterelementen und 3D-Animationen. Die Gäste können selbst mitmachen, indem sie malen, sprayen, Zahlenschlösser knacken oder Nebelschwaden erzeugen. In München