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» Inside

Podcast: Ist die Kritik an Booking & Co überzogen?

Buller Michael

©VIR

"Wer schützt eigentlich die Mutigen?", fragt VIR-Chef Michael Buller in einem Beitrag für seinen Verband Internet Reisevertrieb. Plattformen, Technologieunternehmen, digitale Innovatoren würden in die Ecke der "Bösen" gestellt. Grund genug, im aktuellen Reise vor9 Podcast über das Thema zu diskutieren. Hotel vor9

Restaurants in Hotels sahnen bei den Michelin-Sternen ab

Fine Dining Trüffel Foto iStock ClaudioValdes

©iStock ClaudioValdes

Michelin hat seine Sterne für die deutsche Gastronomie vergeben. 341 Küchen wurden mit mindestens einem Stern ausgezeichnet. Neu im Club der Drei-Sterne-Tempel sind das Hamburger "Haerlin" von Christoph Rüffer und "Tohru in der Schreiberei" in München unter Tohru Nakamura. Auch 2025 glänzen wieder zahlreiche Hotels mit ihrer Spitzengastronomie. Hotel vor9

HGK meldet Rekordumsatz und höchste Rückvergütung

HGK Urban Uttenweiler Vorstandsvorsitzender 3 Foto HGK

©HGK

Die Einkaufsgenossenschaft HGK hat 2024 mit einem Rekordumsatz von 536 Millionen Euro und der höchsten Rückvergütung seit Bestehen abgeschlossen. Wachstumstreiber waren digitale Tools und Einkaufsgruppen. Für 2025 kündigt Vorstandsvorsitzender Urban Uttenweiler (Foto) weitere Verbesserungen bei Einkaufskonditionen und Services an. Hotel vor9

Schweizer Hotelverband ruft zu Spenden für Blatten auf

Der Schock durch den Bergsturz in Blatten im Lötschental sitzt tief und die Betroffenen brauche Hilfe. Der Schweizer Hotelverband Hotellerie Suisse und der Regionalverband Wallis starten eine Hilfsaktion und rufen alle dazu auf, den Betrag einer Hotelübernachtung zu spenden. Das Geld kommt betroffenen Betrieben zugute, für erste Hilfe und den Wiederaufbau der Hotellerie. HTR

» Local

Baustart für Vier-Sterne-Thermen-Hotel in Bad Salzuflen

Vitasol Hotel Bad Salzuflen Foto Vitasol

©Vitasol

100 Zimmer bekommen soll das Vier-Sterne-Vitasol-Thermen-Hotel in Bad Salzuflen bei Bielefeld. Geplant sind ein Restaurant mit Außenterrasse, eine Bar sowie eine Rooftop-Bar mit Blick über das Kurgebiet von Bad Salzuflen. Baustart war vor wenigen Tagen, die Fertigstellung ist für das Frühjahr 2027 vorgesehen. Salzstreuner

Stuttgart: Scandic-Gruppe eröffnet achtes Deutschland-Hotel

Scandic Stuttgart Foto Directed se

©Directed se

Die Scandic-Hotelgruppe wird im Dezember in Baden-Württembergs Landeshauptstadt mit dem Scandic Stuttgart Europaviertel ihr achtes Hotel in Deutschland eröffnen. Das Haus bietet 173 Zimmer, ein Restaurant mit 125 Sitzplätzen, eine Lounge und Bar sowie einen Veranstaltungsbereich für 150 Personen. Tophotel

Göbel Hotelgruppe baut neues Haus im hessischen Korbach

In Korbach westlich von Kassel baut die Göbel Hotelgruppe ab August für rund vier Millionen Euro auf dem Gelände der alten Polizeistation ein 3-Sterne-Hotel mit 41 Zimmern, alle 25 Quadratmeter groß. Der Bauherr orientiert sich an Budget- und Smart-Hotel-Konzepten mit klarem Fokus auf digitale Services. Allerdings wird es hier auch abends zu Essen geben: leichte Gerichte wie Salat, Pasta und Bowls. Die Eröffnung ist im Sommer 2026 geplant. HNA     

US-Konsulat in Hamburg wird zum Luxushotel

Die Münchner Derag-Gruppe, zu der auch der Apartment-Anbieter Derag Living Hotels gehört, hat von der US-Regierung das ehemalige Konsulatsgebäude an der Alster gekauft. Unter Beachtung des Denkmalschutzes soll daraus das Luxushotel The Jefferson entstehen, mit 80 Zimmern sowie Café und Restaurant. Namensgeber war wohl Thomas Jefferson, der dritte Präsident der Vereinigten Staaten und Hauptautor der Unabhängigkeitserklärung des Landes. Zeit

» Management

Mandarin Oriental Luzern produziert nachhaltiges Wasser

"Wir wollen lokal produzieren, nicht Wasser aus dem Ausland importieren", sagt Christian Wildhaber, GM des Mandarin Oriental Luzern. Er fand mit der Anlage des schwedischen Herstellers Nordaq eine Lösung. "Unsere Technologie filtert das lokale Leitungswasser, macht es sicher und geschmacklich hochwertig. Dadurch können Hotels auf Einwegplastik verzichten und ihren CO2-Fußabdruck deutlich reduzieren", sagt Nordaq-CEO Johanna Mattsson und ergänzt: "Ein vergleichbares Hotel in Singapur hat nach der Umstellung auf Nordaq rund 150.000 Flaschen pro Jahr eingespart." Falstaff

Tipps für die E-Mail-Abwesenheitsnotiz

©iStock/Davyd Kopych

Für den Auto-Reply der E-Mail gilt vor allem: knapp, präzise, sachlich und fehlerfrei. Und ja keine Witze oder Persönliches, denn die Automatische Antwort geht an ganz unterschiedliche Adressaten: Kollegen, Kunden, Vorgesetzte, Geschäftspartner und Bewerber. Wichtig: den Zeitraum der Abwesenheit genau datieren und eine Ersatzkontakt angeben. Unbedingt zu vermeiden sind Aussagen wie: "Ich lese meine Mails unregelmäßig". Xing         

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Reiseveranstalter geht hart mit der Hotellerie ins Gericht. Hotel vor9

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» Check-out

Lady Gaga macht alle glücklich

Die schrille Pop-Queen hat im Mai ein kostenloses Konzert am Strand von Rio de Janeiro gegeben. Laut Medienberichten sollen zwischen 2,1 bis 2,5 Millionen Zuschauer das Spektakel besucht haben. Die Auslastung der Hotels in Rio lag im Mai letzten Jahres bei gut 60 Prozent. Am Tag des Konzertes explodierte sie auf fas 83 Prozent und die Rate stieg um 79 Prozent auf umgerechnet 231 Euro. Daraufhin dürfte der "Dehoga-Rio" einen Lady-Gaga-Fanclub gegründet haben. HNR