Management

Verwenden Sie auch Blätter und Schalen bei Obst und Gemüse und bereiten Sie beispielsweise einen Gemüsefond zu. Kochen Sie mehr Gerichte à la minute. So umgehen Sie ungenaue Prognosen beim Einkauf. Bieten Sie Ihren Gästen einen Nachschlag an, statt von vornherein zu große Portionen zu servieren. Weisen Sie auf der Karte daraufhin, dass der Gast "Reste" mit nach Hause nehmen kann.

"Wir unterstellen unseren Kolleginnen und Kollegen eine gute Absicht. Sie glauben nicht, was möglich ist, wenn Sie Menschen vertrauen", sagte Caroline von Kretschmann, Chefin des Hotels Europäischer Hof in Heidelberg, in ihrer Keynote auf dem Hotelkongress in Berlin. Sie sei hyperkooperativ, transparent und kommuniziere. Und dabei seien Empathie und Haltung entscheidend.

Ein typischer Überschwemmungsschaden liegt vor, wenn Grund und Boden überflutet sind und Wasser in das Gebäude eindringt. Versicherungstechnisch sind die Grenzen eng und viele Wasserschäden nicht erfasst. Eine Allgefahren-Deckung greift bei Sturm, Hagel und Wasser als Eis oder Schnee und bei Wasserdampfschäden.

Sie brauchen eine mobile Kaffeestation für Ihre Lobby, Bar, Frühstücks- oder Veranstaltungsraum? Mit Coffee in the BOX versorgen Sie Ihre Gäste im Handumdrehen. In verschiedenen Dekors und mit LED-Beleuchtung – passend für jedes Ambiente. Hier die Details:

Deutsche Konsumenten sind überdurchschnittlich schwer zu unterhalten, besonders schnell gelangweilt und empfinden Werbebotschaften bisweilen als aufdringlich. Das sind die Kernaussagen der Studie Media Reactions 2021 von Kantar in 23 Ländern. Traditionellen Werbeplattformen wie TV, Radio und Außenwerbung steht man hierzulande nach wie vor besonders positiv gegenüber.

Reagieren Sie umgehend auf die Frage eines Users, denn möglicherweise möchte er gerade bei Ihnen buchen. Versuchen Sie seinen Wunsch so genau wie möglich zu erfüllen und sprechen Sie ihn am besten mit seinem Namen – wenigstens mit Online-Namen – an. Weichen Sie unangenehmen Punkten nicht aus und bleiben Sie dabei höflich.

"Da die Preissteigerungen den gesamten Markt und alle Anbieter betreffen, ist ein genereller Lieferantenwechsel nur bedingt zu empfehlen", kommentiert die Einkaufsgesellschaften HGK die aktuelle Entwicklung. Progros-Chef Jochen Oehler rät frühzeitiger und vorausschauender zu beschaffen und von "Just-in-Time"-Beschaffung abzusehen. Gut verhandelte ältere Rahmenverträge sollten nach seiner Auffassung eher nicht gekündigt werden, "denn sie werden im Zweifelsfall nur teurer".

Der neue Service nennt sich Museletter und wird in Verbindung mit Googles Cloud-Service Drive funktionieren. Die Basisversion soll kostenlos sein, eine Premium-Variante sei in Planung, berichtet Meedia. Der Start sei "innerhalb der kommenden Monate" zu erwarten. Google reagiert damit auf die Newsletter-Services von Facebook und Twitter.