Management

Fair Job Hotels will die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben in der Hotellerie stärken und führt für rund 10.500 Mitarbeiter der angeschlossenen Partnerbetriebe ein Employee Assistance Programm ein. In Kooperation mit der Plattform Voiio erhalten Beschäftigte ab sofort kostenfreien Zugang zu mehr als 3.000 Unterstützungsangeboten.

Eine Auswertung von mehr als 7.000 Catering-Anfragen auf Trustlocal zeigt, wie stark Flexibilität, Effizienz und digitale Prozesse das Eventgeschäft prägen. Besonders gefragt sind Angebote für Gruppen von 11 bis 50 Personen. Kunden erwarten einfache Buchungen, schnelle Rückmeldungen und transparente Vergleiche. Für Anbieter werden Logistik, saisonale Planung und digitale Sichtbarkeit zu zentralen Erfolgsfaktoren. (Abo)

Wer als Führungskraft seine mentalen und physischen Energien vernachlässigt, riskiert eine Erschöpfung bis hin zum Burn-out. Warnsignale sind beispielsweise Dünnhäutigkeit, Ungeduld oder Selbstzweifel. Abhilfe schaffen hier bewusste Mikro-Gewohnheiten auf körperlicher, emotionaler und sozialer Ebene: Regelmäßige Bewegung, Pausen, ausreichend Schlaf sowie Achtsamkeit, soziale Kontakte und sinnstiftende Hobbys stärken die Resilienz.

Dauerstress bei der Arbeit kann bei vielen Menschen zu Grübeln, Schlafstörungen, Konzentrationsproblemen und Erschöpfung führen. Zudem verhindern unerledigte Aufgaben und hoher Zeitdruck eine angemessene Erholung und erhöhen das Risiko der Überlastung. Abhilfe schaffen eine klare Arbeitsorganisation, das Setzen von Prioritäten sowie das bewusste Abschließen des Arbeitstags. Hilfreich sind auch Ablenkung durch Sport, soziale Aktivitäten sowie feste Erholungs- und Schlafrituale.

Die FAZ hat sich mit dem Markt der Großwäschereien beschäftigt und beschreibt, wie derzeit Private-Equity-Investoren die Konsolidierung der Branche vorantreiben. Sie verdrängen kleine und mittelständische Wäschereien und bieten nicht nur die Reinigung der Textilien, sie vermieten den Hotels die Wäsche auf Wunsch auch mit individuellem Logo. Laut Branchenverband ist die Zahl der Wäschereibetriebe in Deutschland in den ersten beiden Corona-Jahren um etwa ein Fünftel gesunken. Viele kleine und mittelständische Unternehmen haben in dieser Zeit aufgegeben oder wurden übernommen.

Am Berzdorfer See bei Görlitz haben Ina Lachmann und Henry Hedrich einen früheren Tagebau in ein Wellnesshotel verwandelt. Trotz skeptischer Banken und hoher Baukosten setzten sie auf den Standort. Die "Insel der Sinne" erreicht heute eine Auslastung von 87 Prozent, bietet rund 100 Betten und beschäftigt etwa 100 Mitarbeiter.

Das Revenue Management entwickelt sich von der reinen Preisoptimierung zur zentralen Steuerungsfunktion im Hotel. Künftig entscheiden Revenue Manager über Kanalstrategien, Angebotslogik, Zielgruppenansprache und den Einsatz von Technologie, sagt Oliver Meyer, CEO von Hotel Partner Revenue Management. Sie vernetzen Marketing, Vertrieb und E-Commerce, analysieren Gästedaten und steuern aktiv die Nettorate.

In Österreich landen jährlich rund 1,4 Millionen Matratzen im Sperrmüll, viele davon stammen aus Hotels. Ein Wiener Unternehmen hat nun eine vollständig recycelbare Matratze für die Hotellerie entwickelt. Sie besteht aus sortenreinem Polyester und Stahlfederkernen. Produziert wird in Belgien. Mehr als 40 Hotels, darunter auch einige in Deutschland, nutzen das System bereits.