Management

Das Modell Vertrauensarbeitszeit setzt auf Autonomie und Eigenverantwortung der Mitarbeiter. Es benötigt laut Xing-Kolumnistin Rebecca Hesselbach aber auch eine gewisse Balance zwischen Vertrauen und Kontrolle. Ein wöchentlicher Team-Austausch zu aktuellen und künftigen Aufgaben sei ebenso notwendig wie angepasste Wochenpläne und eine gezielte Prozesskontrolle, um Schwachpunkte zu erkennen und die Aufgaben effizienter zu bearbeiten.

Der Blaue Engel des Umweltministeriums gibt es seit 45 Jahren. Jetzt können Veranstaltungen und Tagungen damit beworben werden, wenn nachgewiesen wird, dass diese bestimmten nachhaltigen Kriterien entsprechen. Welche das sind, darüber informiert ein Merkblatt. Die entsprechenden Nachweise können online hochgeladen werden.

Weniger Bühne, mehr Begegnung: Beim Branchenevent "Hotelrizon" 2025 am Blackfoot Beach in Köln diskutieren Hoteliers, Technologiepartner und Praktiker auf Augenhöhe. Es geht um echte Probleme im Hotelalltag – und um Lösungen, die nicht von außen kommen, sondern gemeinsam erarbeitet werden.

Ein Pilotprojekt des Hotel-Start-ups UPB mit 50 Berliner Hotels zeigt: Nicht das Alter des Gebäudes oder Technik, sondern vor allem der Betreiber und die Flächenverteilung beeinflussen den Energie-, Wärme- und Wasserverbrauch. Die Analyse liefert Ansätze für mehr Effizienz und Kostensenkung in der Branche.

Die Platzl Hotels in München haben 2024 umfassend digitalisiert, berichtet die dafür zuständige Julia Skupsch (Foto). Neue Systeme ersetzen veraltete Lösungen und reduzieren manuelle Arbeitsschritte. Das erleichtert den Mitarbeitenden den Alltag, verbessert Abläufe in Küche und Housekeeping und steigert die Datenqualität im gesamten Betrieb.

Ein neuer Weiterbildungsnavigator unterstützt kleine und mittlere Tourismusbetriebe bei der Suche nach passenden Schulungsangeboten. Das digitale Tool nutzt künstliche Intelligenz zur Bedarfsermittlung und zeigt Fördermöglichkeiten sowie Anbieter an. Erste Unternehmen testen das System derzeit in der Pilotphase. Entwickelt wurde der Navigator von der Hochschule München, der Weiterbildungsplattform We Skill und der Agentur für Arbeit.

No Shows sind ein Ärgernis für die gesamte Branche, zudem gibt es bisweilen Unsicherheit, wie in Fällen der Nichtanreise oder von Stornos die Umsatzsteuer auszuweisen ist. Der Dehoga bringt Licht ins Dunkel und hat zu diesem Thema ein Merkblatt erstellt, das gegen eine Gebühr von 2,50 Euro auf der Homepage des Verbandes heruntergeladen werden kann.

Benno Vogel (Foto) ist GM im Adina München. Im Zuge des 2023 gestarteten Adina-Austauschprogramms Go Global verbrachte er drei Monate in Australien. Von dort bringt er neue Ideen mit nach München: "Der Vergleich mit unseren Arbeitsweisen und Strategien in Europa ist unglaublich spannend – mein Notizbuch füllte sich rasant mit Ideen und To-dos", so Vogel.