Auf unserer Website hotelvor9.de lesen Sie den ganzen Tag über aktuelle Nachrichten aus der Hotellerie – kostenlos und ohne Login. Abonnieren Sie unseren RSS-Feed und erfahren sofort, wenn es neue Nachrichten gibt, oder lassen damit unsere aktuellen Headlines gratis auf Ihrer Website anzeigen.

» Inside

Warum braucht Novum so viele Marken, Herr Etmenan?

Novum CEO David Etmenan Foto Novum

©Novum

David Etmenan (Foto) hat die Hotelgruppe seines Vaters auf den Kopf gestellt. Heute steht Novum Hospitality für eine Markenvielfalt und betreibt 124 Häuser. Kein Eigentum, keine Managementverträge, ist seine Strategie. Wie sie funktioniert, erzählt der Novum-Chef im Interview mit Hotel-vor9-Redakteur Sven Schneider. Hotel vor9

Guide Michelin verkündet 43 Sterne-Aufsteiger in Deutschland

Fine Dining Trüffel Foto iStock ClaudioValdes

©iStock ClaudioValdes

Für die deutsche Gastronomie scheint es nur eine Richtung zu geben: nach oben, schreibt der Guide Michelin zur Präsentation seines Gastro-Führers. Von Null auf drei Sterne sprang Jan Hartwig mit seinem neuen Münchner Restaurant "Jan". Hinzu kommen acht neue Zwei- und 34 neue Ein-Sterne-Restaurants in Deutschland. Hotel vor9

Podcast: Chat GPT – Fluch oder Segen?

Rogl Dirk

©Travel Commerce

Seit Monaten ist der Chatbot Chat GPT in aller Munde. Auch in der Touristik werden mögliche Anwendungen intensiv diskutiert. Über die Chancen und Risiken, die die Software mit sich bringt, sprechen wir im Reise vor9 Podcast mit Dirk Rogl (Foto), der seit mehr als 20 Jahren die digitalen Trends der Tourismuswirtschaft analysiert. Hotel vor9

Kayak steigt aus Hotelbetreiber-Geschäft schon wieder aus

"Wir haben gegen Ende 2022 die Entscheidung getroffen, uns auf die Hoteltechnologie zu konzentrieren, anstatt eine Kette von Hotels mit der Marke K aufzubauen", sagt Kayak-CEO Steve Hafner. Die Booking-Tochter hatte 2021 mit dem Kayak Miami Beach das erste Haus unter eigenem Namen gestartet. Skift

Weniger Deutsche machen sich selbstständig

Die Existenzgründungen hierzulande sind rückläufig, teilt die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) mit. In 2022 haben 550.000 Menschen die berufliche Selbstständigkeit gewagt, 57.000 oder neun Prozent weniger als im Vorjahr. Dabei habe es mit 24 statt zuvor 15 Prozent Anteil mehr Gründungen aus einer Notlage heraus gegeben. "Kaum dass sie den Corona-Knick kurzzeitig wettgemacht hatte, ist die Gründungstätigkeit in Deutschland 2022 leider schon wieder rückläufig", heißt es von der KfW. Tagesschau

» Local

Yggotel Solsort in Essen eröffnet

Yggotel Solsort Hotel Essen Foto Novum

©Novum

Novum Hospitality hat ihr ehemaliges Hotel Arosa in Essen umfangreich revitalisiert. Es geht nun als Teil der neuen Economy-Marke Yggotel Solsort der Novum Hospitality an den Start. Das Haus hat 88 Zimmer und ist im skandinavischen Stil gestaltet. Tophotel

Marco Nussbaum betreibt Groegers in Hohwacht

Der Hotelier und Unternehmer Marco Nussbaum, der einst die Marke Prizeotel gründete, hat in dem Ostseeort Hohwacht bei Kiel ein kleines Hotel übernommen. Nussbaum wird das Objekt als Haus mit Ferienzimmern unter dem Namen Groegers betreiben. Tageskarte

Anzeige

Neue Leiterin der Vier-Jahreszeiten-Hotels auf Borkum

Vier zusammengehörende Hotels Vier Jahreszeiten gibt es auf der Insel Borkum, der größten ostfriesischen Insel. Seit Februar zeichnet Sylvia van der Oest für den laufenden Betrieb der vier Hotels und die Zusammenführung der Häuser unter einer Dachmarke verantwortlich. Zuletzt war sie bei Center Parcs im Ferienpark Bispinger Heide Deputy General Manager. Hotelier

Ibis eröffnet Schwesterhotels in Singen

Das neu eröffnete Doppelhotel in Singen bei Konstanz am Bodensee besteht aus einem Ibis Styles mit 100 Zimmern und einem Ibis Budget mit 60 Zimmern. Letzteres Hotel hat junge und preisbewusste Reisende als Zielgruppe, das Ibis Styles positioniert sich im Economy-Segment. Betreiber und Franchisepartner beider Häuser ist Smart Hotels. Hogapage

Waldschlösschen Schleswig schließt sich Romantik an

Zwischen Kiel und Flensburg liegt nah an der Ostsee, das Hotel Waldschlösschen Schleswig. Das Vier-Sterne-Hotel mit seinem Garten-Spa hat sich der Kooperation Romantik angeschlossen. Das Haus profitiert vom Komplettpaket der Marke, die die Vermarktung und Distribution für die beteiligten Hotels übernimmt. Hotelier 

» Management

Wellness-Markt wird noch differenzierter werden

Wellness Spa Foto iStock Tom Merton

©iStock Tom Merton

Derzeit sucht jeder fünfte Bundesbürger mindestens einmal monatlich Entspannung bei Wellness-Anwendungen wie Massagen oder in der Sauna. Laut einer Studie der Stiftung für Zukunftsfragen ist das eine Verdopplung innerhalb von zehn Jahren. Künftig wird das eigene Wohlbefinden und eine gesundheitsbewusste Lebensweise weiter an Bedeutung gewinnen. Hotel vor9

Mietbares Internet und W-Lan für Events

Online- oder Hybrid-Events können temporär hohe Anforderungen an die digitale Infrastruktur stellen. Mit Mietsystemen für Internet und W-Lan ist ein schnelles Aufrüsten möglich. Für kleinere Veranstaltungen in Regionen mit LTE- oder 5G-Abdeckung eignet sich der "Hotspot in a Box" in der Größe eines Aktenkoffers. Eine höhere Leistung kann ein "Multi-LTE-Case" erbringen, das die Internetsignale von allen verfügbaren Anbietern und die Hausleitung bündelt. Wichtig ist, dass alle Systeme mit einfachem Plug & Play funktionieren. Gastgewerbe Magazin

Erfolg durch Zufall

"Nie habe ich eine meiner großen Entdeckungen durch den Prozess des rationalen Denkens gemacht", sagte Albert Einstein. Für den Konzern Virgin, den iPod und Kartoffelchips stand der Zufall Pate. Geben Sie ihm eine Chance und setzen Sie auf Handlungsfähigkeit statt auf große Planung. Vernachlässigen Sie Fokussierung und fördern Sie dafür Aufgeschlossenheit. Helfen Sie dem Zufall auf die Sprünge. Manche nennen es aktives Glück. Handelsblatt (Abo)

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Flemings nimmt Rebranding bei drei Hotels vor. Hotel vor9

» Jobs

Sie suchen Personal?

Der Stellenmarkt von Hotel vor9 hilft! Heute geschaltet, morgen in der Mail bei rund 17.000 Fachkräften aus der Hotellerie und auf der Job-Website von Hotel vor9 (Mediadaten).

Aviareps
DER Touristik

» Check-out

Ein Werder-Fanhotel 8.000 Kilometer entfernt von Bremen

Uwe Thoensing hat die Liebe nach Brasilien verschlagen. Der Hardcore-Werder-Fan ist dort Besitzer des Hotels "Taverna do Paraiso", nahe der Millionenstadt Recife. Die Lage am Atlantik mit Sandstand und Palmen ist traumhaft und das Hotel für Fans des Fußball-Bundesligisten Werder Bremen paradiesisch: So ziemlich alles ist in den Vereinsfarben Grün und Weiß gehalten, vor dem Haus weht eine riesige Vereinsfarbe und selbstredend werden alle Werder-Spiele in der Bar übertragen. Deichstube