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"Dem Self-Service gehört die Zukunft – auch im Hotel"

Wanzl Hotel Service Alexander Hannekum Foto Wanzl

©Wanzl

Immer mehr Hotels setzen auf Self-Service-Systeme, um Kosten zu minimieren und Mitarbeiter effizienter einzusetzen. In Zeiten von abgeschalteten Mini-Bars können Shop-Systeme wie kleine Supermärkte eine Lösung sein. Alexander Hannekum (Foto) von Wanzl Hotel Service sagt, wie man dadurch seine Gäste zufrieden stellt und auch noch Umsatz macht. Hotel vor9

Zwei Prozent weniger August-Übernachtungen als 2022

Hotel Hotelbett Übernachtung Foto iStock dragana991

©iStock dragana991

Für den August wurden dem Statistischen Bundesamt 57,1 Millionen Übernachtungen in Deutschlands Beherbergungsbetrieben gemeldet. Das sind 1,9 Prozent weniger als im Vorjahresmonat und ein Minus von 1,3 Prozent zum August 2019. Die Übernachtungen von ausländischen Gästen legten zu. Hotel vor9

Motel One holt ehemalige McDonald's-Marketing-Chefin an Bord

Motel One Susan Schramm CMO Foto McDonalds

©McDonalds

Motel One macht Susan Schramm zum Chief Marketing Officer. 2020 wurde sie als CMO of the Year ausgezeichnet. Im Juli 2022 hatte Schramm McDonald's auf eigenen Wunsch verlassen und anschließend ein Sabbatical eingelegt. Innovation und Markenbildung sei kein Projekt oder wiederkehrende Initiative, sondern eine permanente Aufgabe, beschreibt sie ihre Jobauffassung. Turi 2

Stühlerücken im Öschberghof geht weiter

Öschberghof Donaueschingen Foto Öschberghof

©Öschberghof

Annika Stoll, die stellvertretende Geschäftsführerin des Öschberghofs, wird das Unternehmen verlassen. Das bestätigte der neue General Manager Michael Artner gegenüber der AHGZ. Überdies soll "nach Informationen aus gut informierten Quellen" der Abgang einer weiteren Führungskraft ins Haus stehen. Hierzu wolle sich Artner nicht äußern. AHGZ

B&B startet Treueprogramm "B&me"

Bonus Bonusprogramm Treueprogramm Foto iStock SiberianArt

©iStock SiberianArt

Im Gegensatz zu vielen anderen Treueprogrammen setzt B&B nicht auf Punktesammeln, sondern auf Vorteile, die sofort in Anspruch genommen werden können. Das Angebot basiere auf den drei Säulen Erkundung, Komfort und Flexibilität, erklärt das Unternehmen. Im Mittelpunkt stehe dabei die Kundenzufriedenheit. Überdies hat B&B sich drei weitere Standorte gesichert. Hotel vor9

» Local

Tarifverhandlung fürs Gastgewerbe im Saarland vertagt

Lohn Gehalt Lohnerhöhung Gehaltserhöhung Foto iStock johannes86

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Die diesjährigen Tarifverhandlungen für die Beschäftigten im saarländischen Gastgewerbe sind festgefahren. Deswegen haben der Dehoga und die Gewerkschaft NGG – Nahrung-Genuss-Gaststätten die Fortführung aufs nächste Jahr vertagt. Dennoch empfiehlt der Dehoga seinen Mitgliedern ab November eine Lohnerhöhung von drei bis dreieinhalb Prozent zu zahlen. SR

Promi-Hotel Walter’s Hof auf Sylt ist geschlossen

Das Hotel Walter's Hof von Detlef Tappe in Kampen auf Sylt ist seit dem 9. Oktober geschlossen. In dem bekannten Haus nächtigten viele Promis wie Jogi Löw, H.P. Baxxter und Boris Becker. Die Residenc Vermietungsgesellschaft aus Kampen, an der Tappe offenbar beteiligt ist, hat bereits Ende September Insolvenz angemeldet. SHZ (Abo)

Keine klare Ursache für Aquadom-Unglück im Berliner Radisson

Das Aquarium-Unglück im Hotel Radisson Collection Berlin Radisson ist ein Versicherungsfall. Gelder zur Regulierung werden bereits ausgezahlt. Ein Gutachter nennt drei mögliche Gründe für das Zerbersten des Zylinders: Fehler beim Kleben während der Herstellung, Fehler bei der Sanierung 2019 oder "eine mögliche Kerbwirkung auf den Zylinder in dessen Sockelbereich". Deal-Magazin

Crown Plaza in Neuss ist insolvent

Der Betreiber des Crown-Plaza-Hotels in Neuss, NHO Neuss Hotel Operations, hat einen Insolvenzantrag gestellt. Der vorläufige Insolvenzverwalter Georg Kreplin ist jedoch zuversichtlich, dass es mit dem Hotel weitergeht. Bisher gebe es acht Interessenten für den Betrieb. RP-Online

» Management

Kostenlose Broschüre zu Bettwanzen

Frankreich hat ein akutes Bettwanzenproblem. Auch in Deutschland werden Schädlingsbekämpfer immer häufiger wegen Bettwanzen gerufen. Das Problem habe in den vergangenen Jahren zugenommen, erklärte kürzlich der Deutsche Schädlingsbekämpfer-Verband. Eine Broschüre der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe richtet sich an Hotels und deren Mitarbeiter. Sie informiert über Bettwanzen und gibt Tipps zu deren Bekämpfung. BGN

Jedes dritte deutsche Unternehmen hat DSGVO nicht umgesetzt

Fünf Jahre nach Einführung der europäischen Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) hat die deutsche Wirtschaft weiter Probleme mit der Umsetzung. Laut Bitkom-Umfrage unter 503 Unternehmen halten 78 Prozent den EU-Datenschutz für zu praxisfern und zu kompliziert. In praktisch jedem Unternehmen seien Innovationsprojekte und neue Produkte am Datenschutz gescheitert. 86 Prozent sind überfordert damit, aktuellen Entwicklungen beim Datenschutz in der Rechtsprechung zu folgen. T3N

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Safety first im Hotel

Die Tiktokerin Victoriasway hat ein Video veröffentlicht, in dem sie "Hotel Safety Tips" zum Besten gibt und diese in 23 Sekunden demonstriert. Mit Waschlappen, Bügelbrett und anderem verrammelt sie gekonnt die Hoteltür. Der Clip wurde bis dato 16,7 Millionen Mal angeschaut. Das Ganze wirkt einigermaßen befremdlich und ein Kommentar lautet: "Also wenn ich so viel Angst habe, darf ich einfach meine eigenen vier Wände nicht verlassen." Merkur