» Inside Deutlich weniger Restaurantbesuche wegen Preissteigerungen » Local Ahrtal strickt ein nachhaltiges Tourismuskonzept » Management Werbetour um Hotel-Arbeitskräfte bis nach Madagaskar » Check-out Dehoga-Umweltcheck in Gold für Swinger-Club

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Deutlich weniger Restaurantbesuche wegen Preissteigerungen

Essen F&B Foto iStock los_angela

©iStock los_angela

"Die Preissteigerungen der letzten zwei Jahre und die Mehrwertsteuererhöhung zum Jahresbeginn tragen dazu bei, dass immer weniger Menschen gastronomische Leistungen in Anspruch nehmen", so das Fazit einer Umfrage im Januar unter 2.000 Personen im Auftrag des Bayerischen Zentrums für Tourismus (BZT). Hotel vor9

HDV strebt Kooperation auf europäischer Ebene an

Gangl Jürgen HDV Vorsitzender FotoHDV.jpg

©HDV

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) hat gemeinsam mit dem Portugiesischen Hotelverband eine Kooperation der Hotelverbände auf europäischer Ebene ins Leben gerufen. Das verkündete der HDV-Vorsitzende Jürgen Gangl (Foto) auf der Frühjahrstagung des Verbandes in Berlin. Der Präsident des portugiesischen Verbandes war für die Bekanntgabe der Kooperation angereist. Hotel vor9

Hyatt machte 2023 einen Gewinn von 203 Millionen Euro

Hyatt

©iStock/RiverNorthPhotography

Auch für Hyatt war 2023 ein Jahr der Bestmarken. Mit einem Nettogewinn von 203 Millionen Euro übertraf man die Prognose. Das gelang ebenso beim Revpar mit einem Plus von 17 Prozent. Das EBITDA (Gewinn vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen) lag bei 948 Millionen Euro. Die Pipeline an Management- und Franchiseverträgen umfasste zum Jahresende mit rund 127.000 Zimmer. Hotel vor9

Nicht jeder Wunsch der Superreichen wird im Palace erfüllt

Hotel Palace Gstaad Schweiz Luxus

©Hotel Palace

Das Fünf-Sterne-Hotel Palace im schweizerischen Wintersportort Gstaad gilt als eine Ikone des internationalen Luxustourismus. Eigentümer und Direktor Andrea Scherz spricht im lesenswerten Interview mit der Neuen Zürcher Zeitung über den Wandel seiner verwöhnten Gäste und die Herausforderungen der Neuzeit. NZZ

Adagio legt Rekordjahr hin

Adagio Glasgow Foto Adagio

©Adagio

Im vergangenen Jahr wohnten bei einer durchschnittlichen Belegung von 79 Prozent 1,7 Millionen Gäste in den 130 Adagio Aparthotels, das sind Bestwerte für den nach eigenen Angaben "Marktführer der Aparthotellerie in Europa". 2024 will man die Position weiter ausbauen und plant sieben Neueröffnungen, darunter eine in Heidelberg. Hotel vor9

» Local

Ahrtal strickt ein nachhaltiges Tourismuskonzept

Ahrtal Mayschoß

©iStock/MichaelMajor

Das Ahrtal will mit einem neuen Konzept den Tourismus in der Region nachhaltig gestalten. Dazu hat die Region einen Bericht mit rund 70 Einzelprojekten vorgestellt und geht nun auf die Suche nach möglichen Investoren und Fördertöpfen. Hotel vor9

Raubüberfall in Frankenthaler Hotel

Am Montagfrüh kam es in einem Hotel in Frankenthal in Rheinland-Pfalz zu einem Raubüberfall. Dabei hatte ein Unbekannter die Hotelangestellten mit der Aussage bedroht, ein Messer zu besitzen und entwendete einen mittleren dreistelligen Betrag aus der Kasse der Rezeption. Die Polizei leitete die Fahndung ein, bisher ohne Erfolg. MRN News

Oberammergau will ein hochklassiges Hotel ansiedeln

Andreas Rödl, der Bürgermeister von bayerischen Oberammergau, wünscht sich ein Vier- oder Fünf-Sterne-Hotel für seinen Ort. Es fehlen Gästebetten, aber auch geeignete Flächen für einen Hotelneubau. Doch durch die Privatisierung des Wellenberg-Schwimmbades ergibt sich womöglich die Chance, im Zuge der Ausschreibung ein Hotel zu integrieren. Merkur

Wiener Hotel Astoria steht nach Umbau vor Wiedereröffnung

Nach einer mehr als ein Jahr langen Renovierung, die rund 15 Millionen Euro gekostet hat, wird das traditionsreiche Hotel Astoria im Frühjahr wieder eröffnen. Alle 125 Zimmer und Suiten des 111 Jahre alten Viereinhalb-Sterne-Hauses wurden komplett neu gestaltet. Auch wurden das Jugendstil-Mobiliar und zahlreiche Originalelemente im klassischen Wiener Stil umfassend revitalisiert. Eigentümer des Wiener Hotels ist die Verkehrsbüro Hospitality. Tageskarte

Jufa-Hotelgruppe baut Bestandsbauten für Expansion um

Durch die Revitalisierung von Bestandsbauten expandiert die Hotelgruppe Jufa aus der österreichischen Steiermark. So wurde in Bernkastel-Kues an der Mosel eine alte Schule erworben, die nun in ein Hotel umgebaut wird. Ein weiteres Haus realisiert die Gruppe nach ähnlichem Prinzip in Bad Radkersburg in der Südoststeiermark, wo die alte Wandelhalle eines früheren Kurzentrums umgebaut, mit einem Neubau ergänzt und am 22. März als Familienhotel eröffnet wird. Steiermark.orf

» Management

Fit in 30 Minuten: Web-Texte, KI-Einsatz und Berufsanfänger

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©Gloobi.de

Am Mittwoch, 28. Februar, ist wieder E-Learning-Tag: Hotel vor9 und WRE Training laden zu drei kostenlosen Kurz-Webinaren ein. Die Themen diesmal: So textet Ihr smarte Texte für Internet, Chat-GPT-Einsatz in Reiseunternehmen und die Psychologie von Berufseinsteigern. In jeweils 30 Minuten gibt es praktische Tipps für den Alltag im Unternehmen und am Counter, die Ihr sofort umsetzen könnt. Mehr Infos und Anmeldung: Hotel vor9

Werbetour um Hotel-Arbeitskräfte bis nach Madagaskar

Damit der Betrieb im Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand an der Ostsee auch mittelfristig gesichert ist, haben die Verantwortlichen ihre Bemühungen um neue Bewerber für die vielen offenen Arbeitsplätze längst ins Ausland verlagert. Ein NDR-Kamerateam hat Geschäftsführer David Depenau für eine 45-minütige Reportage über mehrere Monate bei der schwierigen Suche nach Arbeitskräften bis nach Madagaskar begleitet. ARD-Mediathek

Wenn nach einer Kündigung die Tür offen bleibt

Um gute Mitarbeiter auch nach einem Unternehmenswechsel nicht dauerhaft zu verlieren, kann ein gutes Offboarding helfen. Beispielsweise kann man wechselwilligen Arbeitnehmern signalisieren, dass die Tür für sie weiterhin offensteht, oder man bleibt mit ihnen in Kontakt. Denken sie positiv an ihre Zeit im Unternehmen zurück, steigen die Chancen. Zudem wirken zufriedene Ex-Mitarbeiter auch als Talente-Scouts, wenn sie anderen gegenüber von ihrer guten Zeit in dem Unternehmen berichten. Manager Magazin

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Rekordstrafen für Booking belasten Aktienkurs. Hotel vor9

» Jobs

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» Check-out

Dehoga-Umweltcheck in Gold für Swinger-Club

Im Lifestyle-Club im niedersächsischen Hude geht's heiß her, aber umweltfreundlich. Drei Viertel des Energiebedarfs deckt der Swinger-Club mit nachhaltiger Heizung. Man hat ein eigenes Wasserwerk und in der Küche wird Lokales bevorzugt, auf Serbische Bohnensuppe und Knoblauch allerdings verzichtet. "Wenn noch ein paar Schenkel übrig bleiben, werden die über eine Food-Sharing-Plattform verteilt", kommentiert der NDR. Und weiter: "Sogar die Kondome sind nachhaltig; nicht wiederverwendbar, aber vegan." Sie werden aus fair gehandeltem Kautschuk hergestellt. Wer will, kann sich gerne vom Nachhaltigkeitskonzept überzeugen: Am 17. März ist Tag der offenen Tür. NDR