Laut Amadeus-Umfrage würden zwei Drittel der 3.000 weltweit befragten Reisenden einen Reiseassistenten auf Basis künstlicher Intelligenz nutzen, der Optionen für Transport, Extras und Hotel vorschlägt und auch bucht. Es wachse die Bereitschaft, Daten für reibungslosere Abläufe zu teilen und für nachhaltige Angebote mehr zu zahlen, so der Technikdienstleister. Trotz allen Fortschritts bleibe das Mobilitätserlebnis störanfällig. Nur sieben Prozent haben "völlig reibungslose Reisen" erlebt. Amadeus

Nach zweieinhalb Jahren Pause hat das Tagungs- und Gästehaus des Evangelischen Regionalverbandes Frankfurt und Offenbach wiedereröffnet. Das Hotel Spenerhaus sieht sich als werteorientierter Begegnungs-, Diskurs- und Tagungsort und will die Schnittstelle zwischen Kirche, Politik, Wirtschaft und Stadtgesellschaft stärken. Das Haus mit 64 Zimmern richtet sich insbesondere an Tagungs- und Veranstaltungsgäste, Geschäftsreisende, Messebesucher und Individualreisende. Efo-Magazin

Die Hotellandschaft in Fürth verändert sich spürbar. Mit der Wiedereröffnung des früheren NH Hotels unter der Marke Dormero, neuen Projekten wie einem B&B Hotel auf der Hardhöhe und weiteren geplanten Häusern erweitert die Stadt ihre Übernachtungskapazitäten. Auch Anbieter von Serviced Apartments drängen auf den Markt. Wirtschaftsreferent Horst Müller sieht die Entwicklung als wichtiges Signal für den Standort, der weiter steigende Übernachtungszahlen verzeichnet. Fürth aktuell

Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln in der Gastronomie sieht der zertifizierte Experte für Bio-Gourmet-Ernährung Dennis Gasper noch Wissenslücken. "Nicht aus bösem Willen, sondern weil oft Führung, Zeit, Ausbildung oder klare Strukturen fehlen", so Gasper. Er versucht jungen Köchen beizubringen, Lebensmittel zu lesen: "Wie riecht etwas? Wie verändert sich Struktur? Wann entstehen Risiken? Das ist Erfahrung, die man nur über Praxis, Verantwortung und gute Führung lernt." Tageskarte

Im Ryse Hotel in der südkoreanischen Hauptstadt Seoul hat das New Yorker Künstlerkollektiv MSCHF sein Unwesen getrieben und im Haus allerhand gestaltet, zum Beispiel die Curator Suite 1503. Wer einmal so richtig lang ausschlafen möchte, ist dort genau richtig, denn das Bett misst in der Länge gute sechs Meter. MSCHF beschreibt das "BED 2525" als "Long Bed for Long Sleep in the Far Future". Daily Mail