Christian Bär hat gleich das "Wahnsinns-Potenzial" erkannt, das im Alpenhof Murnau geschlummert hat. Der Erfolg gibt ihm Recht, denn "wir haben den Umsatz in fünf Jahren verdoppelt". Als eine der ersten Maßnahmen hat der Hotelier 2013 die Gastronomie im Haus umgemodelt und den Michelin-Stern zurückgegeben. "Murnau ist keine Sterne-Location" sagt Bär, hier brauche man bodenständigen Luxus. AHGZ

Die kubanische Regierung geht davon aus, dass in diesem Jahr statt der ursprünglich erwarteten 5,1 Millionen nur 4,3 Millionen Touristen in das Land reisen. Das wären zehn Prozent weniger als 2018. Für die europäische Tourismusbranche könnte das eine gute Nachricht sein.

Verglichen mit dem Jahr 2016 produziere man heute 17 Prozent weniger Lebensmittelabfälle, teilt das Unternehmen im Bericht über ein gemeinsames Projekt mit der Nachhaltigkeitsinitiative Futouris mit. Wirksame Mittel seien dafür unter anderem durchgehende Öffnungszeiten im Buffet-Restaurant und kleinere Schalen und Einsätze in den Schüsseln.

Der Fluggesellschaft droht wegen des Diebstahls von Kundendaten durch Hacker, der im vergangenen September aufflog, eine Strafe in Höhe von 204 Millionen Euro. Schuld an dem Vorfall seien „schwache Sicherheitsvorkehrungen", so die britische Datenschutzbehörde ICO. British Airways will sich juristisch wehren.

Zumindest statistisch, denn die flugsicherungsbedingte Verspätung im deutschen Luftraum habe im Juni bei 106 Sekunden pro Flug gelegen – 15 Sekunden weniger als im Vorjahresmonat, berichten die Kontrolleure. Dabei sei die Zahl der Flüge insgesamt gestiegen. Den Klagen der Fluggesellschaften über den starken Anteil der Flugsicherung an ihren Verspätungen widerspricht die DFS vehement.

Wenn es nach dem Bürgermeister geht, rollen bald keine Touristenbusse mehr auf den Straßen der französischen Hauptstadt. Das Verbot richte sich auch gegen Hop-on-hop-off-Busse. Aktuell herrsche völlige Anarchie, weshalb Paris Bus-Stopps außerhalb der City aufbaue. Touristen sollten so wie jedermann auf andere Transportmittel umsteigen. Travelnews

Trotz Tripadvisor und anderen Online-Plattformen lassen sich kulinarische Besonderheiten in Kanadas Metropolen leichter und treffsicherer mit Hilfe von Experten entdecken. Ein wachsendes Angebot geführter Touren führt Besucher zu Geheimtipps und vermittelt dabei Wissen, das über rein kulinarische Aspekte weit hinausreicht.

Jeder zehnte der insgesamt rund 4.300 Jobs sollen in den nächsten zwei bis zweieinhalb Jahren wegfallen, kündigt TUI-Deutschland-Chef Marek Andryszak (Foto) an. Als Hauptgrund nennt der Konzern die Entwicklung des Veranstaltergeschäfts, die eine schnelle Standardisierung und Automatisierung von Prozessen erforderlich mache.

Die Flugbegleitergewerkschaft UFO kündigte am Sonntag Streiks in der Ferienzeit an. Von den Arbeitskämpfen könnte zunächst Eurowings und anschließend Lufthansa betroffen sein. Auch die spanischen Eurowings-Piloten stehen in den Startlöchern, um zu streiken, wenn es nicht zur einer tariflichen Einigung kommt.

Gesetze wie die DSGVO zwingen Hotelbetreiber zur Umsetzung eines adäquaten IT-Sicherheitsstandards. Dazu gehören Maßnahmen, mit denen die Funktionsfähigkeit der wesentlichen Geschäftsprozesse im Fall eines Angriffs sichergestellt werden können. Zudem müssen die Mitarbeiter geschult werden, worum es beim Thema IT-Sicherheit geht. AHGZ