Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie geht vom 10. bis 14. März auf dem Messegelände Hamburg über die Bühne. Produktvielfalt und Netzwerken stehen dabei im Mittelpunkt, was sich an neuen Formaten, wie etwa der Open Stage mit Vorträgen und Workshops zeigt. Digitalisierung, Personal, Energie oder Nachhaltigkeit – kein Branchenthema wird ausgelassen.