Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat eine Analyse zur Struktur und Finanzausstattung der Lobbyorganisationen in den Bereichen Tourismus, Hotellerie und Gastronomie vorgenommen. Sie kommt zu dem Ergebnis, dass die Szene stark fragmentiert sei und die Finanzmittel der Verbände auf "niedrigem Niveau limitiert" seien.