Der Think Tank "Zukunft der Gastwelt" hat jüngst eine aufsehenerregende Studie des Fraunhofer Institutes zur "Gastwelt" vorgelegt und will die Branche verändern. Dehoga-Präsidiumsmitglied Marco Nussbaum hält die Initiative für sinnlos und glaubt, dass sie die Branche eher schwäche. Im Interview mit Hotel vor9 hält Vorstand Marcel Klinge (Foto) dagegen.