Touristik und Hotellerie klagen über Fachkräftemangel. Das liege vor allem an schlechter Bezahlung, miesen Arbeitsbedingungen, hohem Druck und hierarchischen Strukturen in der Branche, lautet eine gängige Erklärung. Anke Maas (Foto), Personalchefin der Hotelkette Leonardo, hält im aktuellen Reise vor9 Podcast dagegen.