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Das Fundraising der Fattal Hotel Group war erfolgreich. Die Muttergesellschaft der Leonardo-Hotels sammelte 315 Millionen Euro ein und verfügt jetzt über ein Startkapital von einer Milliarde Euro, um Hotels für die vier Leonardo-Marken zu kaufen. Damit will Europa-Chef Yoram Biton (Foto) die Expansion des Unternehmens vorangetrieben werden.

Unter dem Motto "Heartists on Tour" startet Accor einen Karriere-Roadtrip durch Deutschland, Österreich und die Schweiz. Ziel ist, für eine Karriere im Gastgewerbe zu werben. Accor bietet allein 300 verschiedene Berufe an. Das Recruiting-Team des Hospitality-Unternehmens fährt ein Jahr lang mit dem Mini-Bus direkt an Schulen, Messen und öffentliche Plätze.

Der Dehoga spricht sich gegen eine Einführung von Kalorien-Angaben auf Speisekarten in Restaurants nach britischem Vorbild aus. Dort trat gerade eine entsprechende Regelung in Kraft. Die Angabe von Energiewerten sei kein geeignetes Mittel gegen Übergewicht in der Gesellschaft. Der Verband verweist auch auf die anfallende Mehrarbeit für die Branche.

Bis Ende Juli 2022 können sich Hotels und Gastronomiebetriebe unter um die Arbeitgeber-Auszeichnung Hospitality-HR-Award bewerben. Gewürdigt werden HR-Konzepte für Ausbildung, Recruiting und Mitarbeiterbindung/-entwicklung, Digitalisierung sowie die überzeugendste HR-Gesamtstrategie in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Rund 40 Prozent aller Ausbildungsplätze in Deutschland bleiben nach einer Studie des arbeitgebernahen Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) unbesetzt. Diese Zahl sei seit 2013 kontinuierlich gestiegen, berichteten die Forscher. Der Fachkräftemangel sei zu Teilen auch hausgemacht, Arbeitgeber erreichten die jungen Menschen nicht. Die Experten plädierten etwa dafür, in der Berufsorientierung stärker auf Berufe mit hohem Fachkräftemangel und freien Ausbildungsplätzen aufmerksam zu machen.

Zum gestrigen Tag des Baumes hat Best Western gemeinsam mit dem Start-up B’n’Tree eine klimafreundliche Aktion gestartet, die das ganze Jahr läuft. Für jede Buchung auf den Webseiten der beiden Partner werden drei Bäume gepflanzt, ohne dass dabei Mehrkosten für die Reisenden entstehen. Damit will man gegen den Klimawandel angehen und Nachhaltigkeit fördern.

Platz 85 von 3.309 – und damit bestes Hotelunternehmen – sprang für die H-Hotels beim Ranking "Preis-Champions" des Marktforschungs-Instituts Service Value und der Welt heraus. H-Hotels siegte in der Hotelkategorie Mittelklasse vor Intercity Hotels und Best Western. Die Kategorie Budget führt B&B an, gefolgt von A&O sowie Motel One.

"Nach dem ersten Schock über den russischen Angriff zeigt sich die deutsche Wirtschaft widerstandsfähig", sagt Ifo-Präsident Clemens Fuest. Die Führungskräfte beurteilten im April Geschäftslage und Aussichten für die kommenden sechs Monate etwas optimistischer als zuletzt. Vor allem im Gastgewerbe verbesserte sich das Geschäftsklima deutlich.