Strafgebühr, wenn der Teller nicht leer ist
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Das Essener China-Restaurant Xiao geht gegen Lebensmittelverschwendung vor und erhebt beim "Erlebnis-Buffet" eine Strafgebühr auf Essensreste auf dem Teller von zwei Euro je 100 Gramm. Die meisten Gäste akzeptierten dies, aber nicht alle seien begeistert. Das Restaurant nimmt zudem am Projekt "To Good to Go" teil, das nicht verbrauchtes Essen abends günstig abgibt. T-Online