Tägliche News für die Hotellerie

26. Juni 2024 | 07:00 Uhr
Teilen
Mailen

Strafgebühr, wenn der Teller nicht leer ist

Chinesisches Essen Restaurant Buffet Foto iStock umskingdom
Anzeige

Interessenbekundungsverfahren Schloss Berge, Gelsenkirchen

In Gelsenkirchen-Buer besteht die Möglichkeit, das repräsentative Schloss Berge mit Gastronomie, Biergarten und Hotelzimmern zu pachten. Die stilvolle und gehobene Anlage liegt inmitten eines weitläufigen Parks. Abgabefrist für die Interessenbekundung ist der 31. Januar 2026. Mehr erfahren

Das Essener China-Restaurant Xiao geht gegen Lebensmittelverschwendung vor und erhebt beim "Erlebnis-Buffet" eine Strafgebühr auf Essensreste auf dem Teller von zwei Euro je 100 Gramm. Die meisten Gäste akzeptierten dies, aber nicht alle seien begeistert. Das Restaurant nimmt zudem am Projekt "To Good to Go" teil, das nicht verbrauchtes Essen abends günstig abgibt. T-Online

Anzeige