Strafgebühr, wenn der Teller nicht leer ist
iStock umskingdom
Anzeige
Nachhaltigkeit mit garantiertem ROI für Ihre Hotelkette!
Mit der Green Option von SuitePad profitieren Sie doppelt: Sparen Sie Kosten und erhöhen Sie Ihre Nachhaltigkeit. Dank des Performance-basierten Preismodells ist die Investitionsrendite bereits integriert. Fordern Sie jetzt eine Demo an und entdecken Sie die Vorteile! Demo anfragen
Das Essener China-Restaurant Xiao geht gegen Lebensmittelverschwendung vor und erhebt beim "Erlebnis-Buffet" eine Strafgebühr auf Essensreste auf dem Teller von zwei Euro je 100 Gramm. Die meisten Gäste akzeptierten dies, aber nicht alle seien begeistert. Das Restaurant nimmt zudem am Projekt "To Good to Go" teil, das nicht verbrauchtes Essen abends günstig abgibt. T-Online