Management

Der Lebensmittel-Multi Unilever hat mit dem Input von 1.100 Kochprofis aus 21 Ländern den "" entwickelt und vier Trends herausgearbeitet. "Culinary Roots" beschreibt eine kulinarische Rückbesinnung, bei der aus traditionellen Rezepten und Techniken mit modernen Einflüssen etwas Neues kreiert wird. "Street Food Couture" zeigt auf, wie aus schneller Straßenküche eine anspruchsvolle Gastronomie entsteht, die vor allem von Jüngeren goutiert wird.

Ein Hotelbesuch ist nicht nur eine Übernachtung, sondern eine ganzheitliche Erfahrung, die im besten Fall alle Sinne anspricht. Das Hotel Zoo Berlin arbeitet mit April Aromatics zusammen. Das Unternehmen hat für das Hotel eine Kollektion an Pflegeprodukten entwickelt, die Shampoo, Conditioner, Duschgel, Body Lotion und Seife umfasst – alles mit eigenem Duft und Logo. Es sei "eine Art olfaktorisches Kunstwerk, das teilweise unbemerkt bleibt und teilweise entscheidend für die wiederholte Buchung eines Hotels sein kann", schreibt Autorin Elena Berchermeier in der .

Linkedin biete der Reisebranche viele Chancen, wenn das Netzwerk strategisch genutzt werde, sagt Social-Media-Managerin Natalie Amelung (Foto). Sie erklärt, wie Unternehmen sowie Mitarbeitende mit klarer Rollenverteilung, regelmäßigem Content und durchdachtem Auftritt Reichweite und Vertrauen aufbauen.

Der Verpächter eines Hotels hatte dem Hotelbetreiber fristlos gekündigt, weil er die Unterbringung von Flüchtlingen im Hotel als mietvertragswidrig ansah. Das Jugendamt der Stadt Gießen hatte regelmäßig Zimmer zur Unterbringung von jugendlichen Flüchtlingen gebucht. Das Oberlandesgericht Frankfurt entschied in zweiter Instanz, dass der Hotelier den Vertrag nicht verletzt habe. Die Grenze der Zumutbarkeit wäre überschritten, wenn die Stadt das gesamte Gebäude übernommen und zu einer Flüchtlingsunterkunft umgebaut hätte.