Nachhaltigkeit ist gut fürs Image
Am Beispiel eines Londoner Hilton macht sich die Autorin Gedanken über die Sinnhaftigkeit von veganen Hotelsuiten. Das Kopfteil des Bettes etwa bestehe aus Ananasfasern statt aus Leder, die Fußböden seien aus recycel- und erneuerbaren Materialien und auch auf der Speisekarte wird auf Fleisch verzichtet. Für den CO2-Fußabdruck und das gute Gewissen reiche das aber noch nicht, wenn die Hotelgäste weiter mit Flugzeug und Taxi anreisten. Hotelbau