» Inside Novum erwirtschaftet höchsten Umsatz der Firmengeschichte » Inside Dehoga kritisiert geplante Ausbildungsgarantie » Local Berliner Sheraton Grand Hotel Esplanade macht dicht » Management Studiengang Luxury Business bereitet auf das Besondere vor » Check-out Chat GPT empfiehlt Restaurants

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Novum erwirtschaftet höchsten Umsatz der Firmengeschichte

Novum David Etmenan CEO Owner Foto Novum Hospitality

©Novum Hospitality

324 Millionen Euro erlöste Novum Hospitality im vergangenen Jahr, das beste Ergebnis seit der Gründung vor 35 Jahren. Dabei soll es nicht bleiben: "Unserem Ziel, in diesem Jahr den Umsatz von über 400 Millionen Euro zu erwirtschaften, kommen wir mit großen Schritten näher", sagt Firmenchef David Etmenan (Foto). Er sieht die Multi-Marken-Strategie von Novum bestätigt. Hotel vor9

Dehoga kritisiert geplante Ausbildungsgarantie

Dehoga Sandra Warden Foto Dehoga Cordula Giese

©Dehoga Cordula Giese

Die von der Regierung beschlossene "Ausbildungsgarantie" hält der Dehoga laut Geschäftsführerin Sandra Warden (Foto) für "komplett überflüssig". Den Gesetzesentwurf für ein Fachkräfte-Einwanderungsgesetz, wonach Menschen aus Nicht-EU-Ländern über eine Chancenkarte ein Jahr in Deutschland arbeiten dürfen, hingegen trotz einiger Mängel für "überfällig". Hotel vor9

DZT wirbt global mit nachhaltigen Touren zu Welterbestätten

Deutschland Thüringen Erfurt Wartburg Foto iStock Shaowolle

©iStock Shaowolle

Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) wirbt mit einer neuen Kampagne im Ausland mit 51 deutschen Welterbestätten, für die sie acht Themenrouten zum Nachreisen konzipiert hat. Der Clou: Die Routen sind so gestaltet, dass ausländische Besucher sie auch mit dem ÖPNV erreichen können, um die Umwelt zu schonen. Hotel vor9

H-Hotel Salzburg kündigt Personal wegen Betriebsratsgründung

Nach Angaben der Gewerkschaft Vida habe H-Hotels drei Beschäftigte von zwei Salzburger H-Hotels gekündigt, weil diese einen Betriebsrat gründen wollten. Gegen die Mittagszeit sei eine Einladung zur Versammlung geschickt worden, am 21. März um 14 Uhr lag den drei Mitarbeitern eine Kündigung mit Betretungsverbot vor, schreibt das Portal Die Presse. H-Hotels bestreitet einen Zusammenhang zwischen den Kündigungen und der geplanten Betriebsratsgründung. Die Presse

Adina Hotels Europe verstärkt Property-Team

Adina Claudia Hofmann Director of Projects Foto Adina

©Adina

Claudia Hofmann (Foto) besetzt seit März die neu geschaffene Position des Director of Projects und ist verantwortlich für die Durchführung aller Bauprojekte der Adina Hotels. Ebenfalls seit März verstärkt Theresa Oswald als Asset Manager das Team. Sie soll eine einheitliche Struktur der Verwaltung der Adina-Assets aufbauen. Hotel vor9

» Local

Berliner Sheraton Grand Hotel Esplanade macht dicht

Vor einem Jahr übernahm die HR-Group das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade mit 394 Zimmern und Suiten. Nun steht fest, dass das Fünf-Sterne-Haus im März 2024 schließen wird. Der Eigentümer will dann in einem mehrere Jahre dauernden Prozess das neue Konzept einer Büro-Hotel-Gastronomienutzung umsetzen. AHGZ

Sächsischer Hof in Meiningen öffnet wieder

Nach drei Jahren Schließung nimmt der Sächsische Hof im südthüringischen Meiningen am 15. April wieder seinen Betrieb auf. Derzeit laufen noch die Renovierungs- und Vorbereitungsarbeiten für das Haus mit 40 Zimmern. In Südthüringen
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Frühlingsangebot: Coffee in the BOX - die mobile Kaffeestation

Luxushotel Deimann im Sauerland baut um

Das Romantik- und Wellnesshotel Deimann in Schmallenberg-Winkhausen wird bereits seit 2020 umgebaut. Jetzt steht das erste Projekt kurz vor der Fertigstellung: die Seeterrassen – die Erweiterung des Wellnessbereichs. Zwei der vier Ebenen sind bereits im Betrieb, die beiden oberen Stockwerke sollen im Sommer folgen. Ein Anbau ist derzeit noch im Rohbau. Tageskarte

Katar sucht Käufer für Schweizer Luxushotel Bürgenstock

Bürgenstock Hotel Foto Bürgemstock Resort

©Bürgemstock Resort

Für das Luxushotel Bürgenstock Resort hoch über dem Vierwaldstätter-See will Eigentümer Katar laut einer Quelle 1,2 Milliarden Euro. Eine Ausschreibung oder Inserate gibt es jedoch nicht. Angeblich sprechen Beauftragte Katars mögliche Interessenten mit dem nötigen Kleingeld direkt an und schicken diesen auf Wunsch die Verkaufsunterlagen. Radio Luzern

Hotel Monopol im Braunschweig wurde versteigert

Das geschichtsträchtige und denkmalgeschützte Haus in der Braunschweiger Innenstadt wurde jetzt für 3,6 Millionen Euro zwangsversteigert. Neuer Eigentümer ist eine Tochtergesellschaft der Volksbank. Dormero wollte das Hotel betreiben, doch 2021 scheiterten die Verhandlungen mit dem damaligen Eigentümer. Braunschweiger Zeitung (Abo)

» Management

Studiengang Luxury Business bereitet auf das Besondere vor

Luxus Luxushotel Foto iStock 2Mmedia

©iStock 2Mmedia

Wissbegierige können am Gilion Institute of Higher Education in Montreux am Genfer See in der Schweiz in sechs Semestern einen Bachelor-Studium in Luxury Business absolvieren. Die Studenten erwerben neben betriebswirtschaftlichen Grundlagen unter anderem Kenntnisse in Luxury Hospitality, Fine Dining, Luxury Marketing und -Management. Hogapage

Nachhaltigkeit beginnt im Kopf

Christian von Rumohr ist Direktor des Hotels The Liberty in Bremerhaven und hat sich vor zwei Jahren zum Nachhaltigkeitsmanager ausbilden lassen. Er erzählt, dass man im Studium lerne, wie man ein neues Mindset etabliert, wie man Veränderungsprozesse erfolgreich leitet und andere für Nachhaltigkeitsstrategien begeistert und vor allem auch, wie man Key Performance Indicators (KPIs) entwickelt und sie ins Controlling eines Hospitality-Betriebs integriert. Tageskarte

Ab April ist Krankschreibung per Telefon nicht mehr möglich

Krankmeldung iStock fotoquique

©iStock fotoquique

Die Option telefonische Krankschreibung statt Praxisbesuch bei leichter Erkältung läuft zum 31. März aus. Die Maßnahme habe ihre Funktion während der Pandemie erfüllt, um volle Wartezimmer zu vermeiden. Eine Alternative biete die Videosprechstunde, falls die Diagnose ohne Untersuchung gestellt werden könne. Tagesschau

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Motel One startet neue Marke in Deutschland. Hotel vor9

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» Check-out

Chat GPT empfiehlt Restaurants

Der KI-basierte Bot Chat GPT ist der letzte Schrei im Web. Jetzt hat sich das Reservierungsportal Open Table seiner Dienste bemächtigt. Man kann das virtuelle Gegenüber vor recht komplizierte Aufgaben stellen wie: "Wo kann ich mit meiner Fußballmannschaft günstig essen gehen? Ich möchte nur zehn Kilometer fahren und vier meiner Mitspieler sind Veganer, zwo Vegetarier und fünf haben immer Hunger wie ein Stier." In der nächsten Ausbaustufe kann ich den Bot bestimmt gleich selbst zum Essengehen schicken und in hernach fragen, ob es mir geschmeckt hat. Restaurant Business