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» Inside

Umsatz der Hotellerie wächst, Gewinne bleiben zurück

Prognose iStock keport

©iStock keport

Für den Hotelmarkt in der DACH-Region erwarten die Hotelberater von MRP für das laufende Jahr im Vergleich zu 2023 ein Plus von drei Prozent bei der Auslastung und einen Anstieg der Zimmerpreise um vier Prozent. Nimmt man das Vor-Corona-Jahr 2019 als Referenzzeitraum, bleibt die Auslastung um sechs Prozent zurück. Auch das Betriebsergebnis ist rückläufig. Hotel vor9

Thüringen zahlt Fördergelder für Hotels

Geld Geldscheine Hunderter Euro Foto iStock tforgo.jpg

©iStock/tforgo

Hotels und Restaurants in Thüringen können für Neu- und Umbauten zehn Prozent der Investitionssumme erhalten. Voraussetzung ist, dass sie zwischen 100.000 und einer Million Euro investieren und die Betriebe in einer touristisch relevanten Region angesiedelt sind, meldet die Thüringer Aufbaubank auf ihrer Homepage unter dem Punkt Gastro-Invest. Thüringer Aufbaubank

Stärkstes erstes Halbjahr der A&O-Hostels

A&O Venice Foto A&O

©A&O

"Wir sind sehr gut auf Kurs", sagt A&O-Chef Oliver Winter und stützt sich dabei auf 2,98 Millionen Übernachtungen im ersten Halbjahr (+5% zum Vorjahreszeitraum) und eine Zimmerauslastung von durchschnittlich 75 Prozent. Bis Ende des Jahres stehen überdies noch zwei Neueröffnungen auf dem Plan. Hotel vor9

Neue Leitung für die Swiss Hospitality Collection

Swiss Hospitality Collection Joy Fischer Direktorin Foto Joy Fischer

©Joy Fischer

Die aus einer Hoteliersfamilie stammende Schweizerin Joy Fischer (Foto) ist zukünftig verantwortlich für die Leitung der Swiss Hospitality Collection. Die Kooperation Schweizer Privathoteliers will mit Fischer den Wachstumskurs fortsetzen. Darüber hinaus ist sie als Director of Affiliations eine direkte Ansprechpartnerin für die Mitglieder der Kooperation. Hotel vor9

» Local

Allgäu/Bayerisch-Schwaben schafft den Corona-Turnaround

Deutschland Bayern Allgäu Foto Allgäu GmbH Erika Dürr

©Allgäu GmbH Erika Dürr

Die Region Allgäu/Bayerisch-Schwaben hat bisher ein gutes Jahr hingelegt. In den ersten fünf Monaten des Jahres wollten gegenüber dem Vor-Corona-Jahr 2019 rund 6,1 Millionen Gäste (+2,1%) Gäste in der Region übernachten. Weitere Erkenntnis: Die Gäste bleiben mittlerweile länger in der Region. Die Touristiker sehen das Ergebnis als "Rückenwind in die zweite Jahreshälfte".  Hotel vor9

Lindner übernimmt The Hide Hotel Flims in der Schweiz

The Hide Hotel Flims und Stenna Loft Foto Credit Suisse

©Credit Suisse

Die Lindner Hotel Group ist ab August Betreiber des The Hide Hotel Flims in der Region Imboden des Kantons Graubünden. Das im Jahr 2018 eröffnete Hotel wird Teil der L-Collection, eine Marke die individuelle Boutiquehotels unter dem Dach der Lindner Hotel Group vereint. Hotel vor9

Makeover für Ringhotel Forellenhof in Walsrode bei Hannover

Ringhotel Forellenhof Walsrode Foto Ringhotel Forellenhof Walsrode

©Ringhotel Forellenhof Walsrode

Neun Millionen Euro investierte die Inhaberfamilie in das nördlich von Hannover gelegene Ringhotel Forellenhof in Walsrode. Mit dem Geld wurden 36 neue Zimmer geschaffen und ein 800 Quadratmeter großer Wellnessbereich eingerichtet. Hotel vor9

Seevilla Wolfgangsee feiert Wiedereröffnung

Seevilla Wolfgangsee Foto Seevilla Wolfgangsee Michael Grössinger

©Seevilla Wolfgangsee Michael Grössinger

Nach acht Monaten Renovierung und Umbau startet die Seevilla Wolfgangsee im Salzkammergut in die Sommersaison. Danach wird das Boutiquehotel ganzjährig betrieben. Neu sind die Panoramazimmer und Suiten in den oberen Stockwerken, ein Rooftop-Fitness & Yoga-Bereich, ein Massageraum mit Seeblick und ein renovierter Ruheraum mit Kamin und Bibliothek. Hotel vor9

» Management

Vegane Gerichte werden zur Normalität auf Speisekarten

Estland Vegan Restaurant V Foto Ragne Värk

©Ragne Värk

Laut dem auf die Gastronomie fokussierten Marktforschungsunternehmen Meoton taucht auf 35 Prozent der online veröffentlichten Speisekarten der Begriff "vegan" auf. Für "vegetarisch" sind es 61 Prozent. Die Restaurantketten haben ihr pflanzliches Angebot ausgebaut, auch auf Fleisch spezialisierte wie die Steakhouse-Kette The Ash. AHGZ

Was tun gegen Führungsmüdigkeit?

Studien zufolge nimmt die Führungsmüdigkeit zu. Das bestätigen auch ihre eigenen Erfahrungen, sagt Katharina Darisse, Geschäftsführerin von Fair Job Hotels. Grundlage für gute Führung sei eine gute Unternehmenskultur, die auf Gemeinsamkeit, Transparenz und Offenheit setzt. Sie empfiehlt zudem, regelmäßig so genannte Stay-Interviews mit wechselwilligen Mitarbeitern zu führen, da diese wertvolle Erkenntnisse liefern. Auch die Beratung durch externe Spezialisten hält sie für sinnvoll. Tophotel

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

Der Öschberghof ist auch ein bisschen Europameister. Hotel vor9

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Ukraine-Präsident Wolodymyr Selenskyj hat kein Hotel gekauft

Auf Social Media und obskuren "News"-Seiten wurde gemeldet, dass der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj und seine Frau Olena Selenska das Fünf-Sterne-Hotel Vuni-Palace inklusive Kasino auf Zypern für 170 Millionen Euro gekauft hätten. Die Untersuchung des Recherche-Netzwerks Correctiv ergab: alles Mumpitz. Auch Prüfungen zypriotischer Behörden kamen zum selben Ergebnis, bestätigte der Präsident der Republik Zypern, Nikos Christodoulides. Correctiv